一切都是從會(huì)跳舞的山羊開(kāi)始的 根據(jù)傳說(shuō)，是一個(gè)名叫卡爾迪的埃塞俄比亞牧羊人發(fā)現(xiàn)了咖啡這種植物，他在牧羊的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)當(dāng)山羊吃了咖啡樹(shù)上結(jié)的一種果子后會(huì)表現(xiàn)的很興奮，動(dòng)作很奇怪，所以他也就試著吃了一些。后來(lái)一個(gè)修道士發(fā)現(xiàn)卡爾迪精力充沛，就問(wèn)了他原因，卡爾迪就告訴了他有關(guān)咖啡樹(shù)的秘密，于是這個(gè)修道士就帶了一些咖啡果回到修道院，通過(guò)這些果子使他保持精力能夠熬夜祈禱和學(xué)習(xí)。
從魔鬼之水到真正的基督徒飲品 傳說(shuō)中，羅馬教廷的官員請(qǐng)求羅馬教皇克萊門(mén)特八世對(duì)咖啡予以禁止，聲稱(chēng)咖啡是撒旦的追求者（因?yàn)樗鼇?lái)自于伊斯蘭世界），但是克萊門(mén)特八世表示在自己親自嘗過(guò)這種飲料之前拒絕那么做，于是他吩咐人為他準(zhǔn)備了一些咖啡，顯然這種味道讓他十分滿(mǎn)意，因?yàn)橛袀餮哉f(shuō)，他最終的批示是“這種撒旦的飲料真是太美味了，如果讓異教徒完全擁有它就太遺憾了，他要通過(guò)給咖啡洗禮來(lái)愚弄撒旦?！笨Х仁堑诙筚Q(mào)易商品 咖啡不僅僅是一種飲料，它還是僅次于石油的世界第二大貿(mào)易商品?？Х荣Q(mào)易對(duì)于政治、生存、經(jīng)濟(jì)以及許多的發(fā)展中國(guó)家來(lái)說(shuō)都是至關(guān)重要的，這個(gè)產(chǎn)業(yè)的定價(jià)還有未來(lái)的發(fā)展直接影響著這個(gè)世界上最富裕城市的一些證券交易所和商業(yè)會(huì)議室的動(dòng)向?？Х饶軌蚴谷顺錆M(mǎn)活力，同樣也適用于汽車(chē) 咖啡能做的不僅僅是使你午睡之后能夠充滿(mǎn)活力，它還能給你的汽車(chē)加油，這是通過(guò)一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)所產(chǎn)生的新理念，把咖啡渣轉(zhuǎn)換成生物柴油，雖然咖啡可能永遠(yuǎn)也無(wú)法代替柴油，但是通過(guò)這種方式也許有一天那些卡布奇諾殘?jiān)材軒臀覀儨p少一些對(duì)環(huán)境的污染?？Х饶軌蚴篂l臨死亡的室內(nèi)盆栽植物復(fù)活 咖啡能夠用來(lái)給拯救那些瀕臨死亡的室內(nèi)植物，咖啡與糖的殘?jiān)鼡诫s在一起，定期澆在一盆盆栽上，它就會(huì)使那些葉子在冬天里變黃的植物重現(xiàn)煥發(fā)出生機(jī)，這可能是由于咖啡因或者咖啡中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在起作用，但確實(shí)會(huì)給植物帶來(lái)一絲振奮，不管是什么原因，咖啡與植物在一起的確產(chǎn)生了這樣的效果。它曾經(jīng)是非法的 咖啡曾經(jīng)在三個(gè)不同的文化時(shí)期都被認(rèn)為是非法的?！ ←溂邮虚L(zhǎng)在1511年曾經(jīng)禁止過(guò)一次咖啡，聲稱(chēng)“男人與女人們?cè)诳Х瑞^約會(huì)、拉小提琴和下象棋還有其他的一些事都是與我們神圣的法律相悖的?！庇谑牵铝钔耆箍Х??！ ?675年，英國(guó)國(guó)王查爾斯二世曾經(jīng)試圖禁止咖啡屋，由于擔(dān)心它是“革命的滋生地”，但是因?yàn)楣姷膹?qiáng)烈反對(duì)，在實(shí)施僅僅11天之后就取消了?！ 〉谌问歉ダ椎吕锟?，1677年他在德國(guó)禁止咖啡這種飲料，他試圖封鎖咖啡在德國(guó)的進(jìn)口，是由于擔(dān)心它會(huì)與本地產(chǎn)品產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)。
咖啡生長(zhǎng)在豆帶區(qū) 最適合種咖啡的地帶就在地球的中央帶，是摩羯與巨蟹交叉的一個(gè)熱帶地區(qū)，這就是豆帶，土壤、氣候以及緯度都能夠影響到咖啡豆的味道?？Х仁且环N鮮紅色漿果里的種子 雖然你天天喝咖啡，但是除非你是住在有咖啡園的國(guó)家，否則你可能根本不知道咖啡樹(shù)長(zhǎng)什么樣，我們所說(shuō)的咖啡豆其實(shí)是一種漿果的種子。咖啡樹(shù)最多能夠長(zhǎng)到30英尺高，但是為了便于采摘，一般種植的都是10英尺高。淺咖啡比深咖啡含有更多的咖啡因 與普遍的看法相反，烘焙的深色咖啡比淺一些的咖啡含有的咖啡因還要少，這是因?yàn)楹婵镜倪^(guò)程會(huì)使咖啡豆中的咖啡因含量減少一些。
咖啡會(huì)降低得糖尿病的風(fēng)險(xiǎn) 在2005年的一份研究報(bào)告中，研究員發(fā)現(xiàn)那些每天喝4到6杯咖啡的人比那些喝兩杯以下的人得糖尿病的幾率下降了30%，當(dāng)超過(guò)6杯時(shí)，這個(gè)數(shù)字下降到了35%。如果你害怕因喝了過(guò)多的咖啡而在辦公室里坐立不安的話(huà)，你也不用擔(dān)心，含咖啡因與不含咖啡因的咖啡幾乎提供相同的效果。不好的是，咖啡它能造成骨質(zhì)疏松，產(chǎn)生皺紋和重量。（文源于網(wǎng)絡(luò)）
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