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咖啡館，是生活的第三空間，“我不在家，就在咖啡館，不在咖啡館，就在去咖啡館的路上”這一句已經(jīng)成為很多咖啡館控的口頭禪，在咖啡館里，喝杯好咖啡，來(lái)份鮮榨橙汁，順便吃點(diǎn)甜點(diǎn)或清食，很容易找到幸福的感覺(jué)，尤其在灑滿陽(yáng)光的咖啡館里！
第一次“接觸”這家店，是在上周廈門(mén)湖里區(qū)舉辦的咖啡時(shí)尚跨界合作論壇上，當(dāng)時(shí)知名設(shè)計(jì)師方國(guó)溪先生上臺(tái)演講“咖啡時(shí)尚與空間設(shè)計(jì)美學(xué)”這個(gè)主題，所展示的圖片就是他的作品：壹壹藝術(shù)咖啡館，當(dāng)時(shí)我真的被圖片給吸引到了，昨天就特意跑到這家店，來(lái)一探究竟，一到店里，也真的被驚艷到了，在這個(gè)地方喝咖啡，那是一種多么美妙的體驗(yàn)！
先看整體布局，這其實(shí)是一個(gè)融合了咖啡館空間/書(shū)店/藝術(shù)廳于一體的美學(xué)空間，在這兒，你可以在高高的書(shū)架上挑一本精品書(shū)籍，挑一個(gè)照得到陽(yáng)光的位置靜靜閱讀，也可以移步欣賞欣賞一下定期舉行的藝術(shù)展，浪費(fèi)在這里的時(shí)光，讓你生活的更加優(yōu)雅自如?？Х瑞^長(zhǎng)條形吧臺(tái)
座椅與高高的鐵架書(shū)架隨機(jī)組合，不經(jīng)意間有驚喜
另一邊是一個(gè)藝術(shù)空間，各種現(xiàn)代藝術(shù)作品有序展示
欣賞完藝術(shù)，到吧臺(tái)看美女手沖一杯咖啡，或是用心做一杯lattte，任陽(yáng)光灑在身上，你會(huì)很容易找到幸福的感覺(jué)！
下面這篇訪談?wù)洠鲎浴稄B門(mén)日?qǐng)?bào)》，記者張奇輝所寫(xiě)，分享給大家，進(jìn)一步了解這家咖啡館設(shè)計(jì)師的理念。 由老廠房改造的壹壹，今天煥發(fā)出新文藝范兒，緣于其設(shè)計(jì)者—方國(guó)溪的夢(mèng)想?！ ∮浾?做“壹壹”的初衷是什么？ 方國(guó)溪:美是生活的教養(yǎng)。讓藝術(shù)走進(jìn)生活，讓生活融入藝術(shù)，讓藝術(shù)“平民化”是我的夢(mèng)想。盈利不是做“壹壹”的主要目的，更多想呈現(xiàn)生活與藝術(shù)的結(jié)合，思享匯碰撞的“桃源”，希望將來(lái)壹壹成為廈門(mén)乃至福建，“設(shè)計(jì)”、“藝術(shù)”、“美學(xué)”的一個(gè)代名詞。
記者:為什么取名“壹壹”？ 方國(guó)溪:因?yàn)椤耙肌焙芎?jiǎn)單。小時(shí)候幸福很簡(jiǎn)單，長(zhǎng)大了簡(jiǎn)單卻是件幸福的事。“壹”也是萬(wàn)物的基礎(chǔ)，一切變化的根源，能把一件事做好做精，很不容易?！耙家肌保却砻缹W(xué)館，又代表藝術(shù)咖啡，兩者并列又交融，和諧發(fā)展。這種跨界應(yīng)是廈門(mén)第一甚至福建第一家。
記者:為什么會(huì)選擇咖啡館與藝術(shù)結(jié)合？ 方國(guó)溪:通常的美學(xué)館只有展示空間，大家欣賞完作品就走了，我注重交流空間，因此就有咖啡館加美學(xué)館的想法?！ ∵x擇咖啡而不是茶，是由于美學(xué)館展示當(dāng)代藝術(shù)、設(shè)計(jì)，面向年輕人群，咖啡有吸引力，小資、浪漫，更有時(shí)代氣息與文化包容性。而普通市民來(lái)壹壹喝咖啡，可以順便逛逛當(dāng)代藝術(shù)家的作品，也是一種美學(xué)滋養(yǎng)?！ ?lái)的壹壹業(yè)態(tài)會(huì)更豐富，會(huì)引進(jìn)書(shū)店；表現(xiàn)形式也更多樣，只要藝術(shù)表現(xiàn)夠好玩、有思想、夠深度，壹壹都會(huì)免費(fèi)提供場(chǎng)所。 記者:為什么會(huì)想到用竹子呈現(xiàn)咖啡館？ 方國(guó)溪:壹壹想呈現(xiàn)健康的形象，竹子質(zhì)樸，原生態(tài)，又有柔韌的品格。因此，特意從龍巖采購(gòu)了一批新竹回來(lái)，剖成片后，沒(méi)做任何修飾就裝飾起來(lái)?！ ￡?yáng)光透過(guò)竹片間的縫隙照進(jìn)來(lái)，隨著時(shí)間的推移，室內(nèi)光線的明暗、角度、色彩，在早、中、晚有變化，賦予空間生命的詩(shī)意，這種變化與對(duì)藝術(shù)的體會(huì)是吻合的，配合毛石、水泥地板、作舊的木頭、生銹的鐵等，呈現(xiàn)出詩(shī)意浪漫的慢生活調(diào)性。
【咖啡館實(shí)用信息】壹壹藝術(shù)咖啡地址：廈門(mén)湖里區(qū)湖里大道10-12號(hào)海峽設(shè)計(jì)文創(chuàng)園4#2層電話： 0592-5188222營(yíng)業(yè)時(shí)間： 10:00-21：30
