【產(chǎn)品攻略】摩卡咖啡，咖啡中的紳士

如果你喜歡巧克力，也喜歡咖啡，點(diǎn)上一杯摩卡，是不錯(cuò)的選擇。
濃濃的咖啡就如一個(gè)有故事的男人，卻擁有著巧克力一樣溫暖、甜蜜的心。宛如一個(gè)彬彬有禮的紳士。
為了讓這杯巧克力咖啡飲料與“摩卡咖啡豆”作區(qū)別，在咖啡廳中的菜單上，我們常常把他寫作“摩卡基諾”。最初的摩卡類似卡布基諾，厚厚的奶沫、香濃的咖啡再加上甜蜜的巧克力。不知道從何時(shí)起，人們已經(jīng)習(xí)慣將奶沫置換為奶油。更加凸顯了飲品的可視性。在咖啡廳中，為了方便，人們習(xí)慣性地用巧克力醬來制作摩卡。黑巧克力、白巧克力、或者兩者共用，演繹出了三種不同風(fēng)格的摩卡咖啡。黑巧克力加白巧克力的摩卡，有人給他取了個(gè)很形象的名字“斑馬”。
一杯飲料，五種味道：牛奶、咖啡、白巧克力、黑巧克力、奶油?？此品彪s，卻又融洽得剛剛好。相比固體巧克力，巧克力醬不用融化更方便。而與巧克力粉相比，巧克力醬口感更柔和。
摩卡或許是女士點(diǎn)的最多的飲品。很多人說摩卡太甜了，其實(shí)真正甜的并非巧克力，而是粗心的咖啡師加多了糖。所以在制作摩卡時(shí)不要放糖。
真正好喝的摩卡還是黑巧克力，或許只有黑巧克力才更能讓“咖啡紳士”這個(gè)名字更貼切。摩 卡 基 諾牛 奶 100ml意式濃縮咖啡 30ml“好時(shí)”黑巧克力醬 15ml鮮 奶 油 適量
將牛奶、咖啡、巧克力醬攪拌至完全溶解后。擠奶油成型即可。