鼎茶來自臺灣臺中，而臺中正是臺灣珍珠奶茶的發(fā)源地，歷經十年時間的發(fā)展，鼎茶已由當初小小一間珍珠奶茶門市拓展到現今成功橫跨兩岸三地、進軍亞洲市場具有國際視野的精致連鎖茶飲公司，除中國地區(qū)外，海外消費者也對鼎茶精致茶飲相當歡迎，短短期間就已在日本、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、越南、文萊合計超過350家門市據點都能品嘗到正宗臺灣好滋味。除了本身自有營銷廣告外，薡茶也多方面的異業(yè)結盟，如：維洛城的合作、當地美食節(jié)目專訪、進駐上海世博會等等，薡茶兩個字所代表不僅是茶飲而已，也是一種美味時尚的代名詞。
鼎茶賣的不僅是茶，還有臺灣的服務與價值。原茶沖泡，精致手搖，量身定做是鼎茶的服務與價值的體現。鼎茶號稱所有茶品均來自臺灣直 新鮮茶，鮮泡制作，并堅持四小時基茶保鮮期，嚴格為產品質量把關，夏季凍飲均用雪克制作，激活臺灣茶之原葉茶香。冬季茶飲特采用精心調制保留茶味，茶味回味甘醇，所有產品皆為現點現制，并可依照消費者的個人需求不同，調整“多不多糖”“少不少冰”量身訂做消費者的個人化飲品。
鼎茶成功來自于大膽定位，把“茶”從“奶茶”行業(yè)中切割出來，做奶茶店中最好的茶飲，順帶賣奶茶，其中和中國的茶文化、中國元素的整體運用貫徹到整個VI的執(zhí)行當中，讓消費者一看到它，馬上與其它的奶茶店區(qū)別開來。比較好記憶，尤其是“鼎”字的運用，非常到位，與古代茶具，與“頂”同音，提升了整個品位，定位高端了。當然也有人說，這話總定位會與奶茶店的年輕消費者有距離，不易接受這種仿古的、中式的奶茶形象定位。但要記住，定位最大的勝利是與競爭對手做區(qū)隔，讓消費者識別記憶。
鼎茶突出茶的原料來源，并讓消費者能體驗到現場搖制茶飲的流程，也極大強化了 手工、原生態(tài)的內涵概念，提升了茶品的價值。
鼎茶以點帶面，傳遞給顧客茶好，當然奶茶也好的邏輯，讓年輕消費者更樂于接受的奶茶，也順便旺銷，可見，定位與起個好店名是多么的重要。
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