開業(yè)整一年！星巴克上海烘焙工坊交出怎樣的成績單？

長按識(shí)別圖片二維碼/點(diǎn)擊閱讀原文即刻預(yù)定！不知不知覺中，星巴克烘培工坊已開業(yè)一年了。在這一年中，無數(shù)小伙伴紛紛跑到“魔都”打卡，更有甚者，在星巴克烘培工坊一待就是13個(gè)小時(shí)。作為星巴克全球最大的門店，這一年來戰(zhàn)績?nèi)绾文兀刻炝?，上海星巴克烘焙工坊開業(yè)竟有一年了！細(xì)數(shù)這一年，自己是不是還和去年一樣貧窮。星巴克烘焙工坊也沒有變化啊——一直都是熙熙攘攘的人流和排隊(duì)。星巴克烘培工坊實(shí)圖看看其一年來在點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上積累的數(shù)據(jù)——累積點(diǎn)評(píng)已接近14500，好評(píng)率在90%以上。大眾點(diǎn)評(píng)中已有近14500條評(píng)論而店里的煙熏司考奇拿鐵，梅露斯都有者近千人的推薦。這樣的結(jié)果，對(duì)星巴克來說，早已是預(yù)料之中——2014年，星巴克在西雅圖開出了第一家臻選烘焙工坊。星巴克前CEO霍華德·舒爾茨將臻選烘焙這種門店稱為“這家公司的未來”。據(jù)舒爾茨此前透露，西雅圖烘培工坊運(yùn)營兩年多，銷售額同比增長了24%，是普通星巴克門店的4倍。西雅圖烘培工坊實(shí)景圖而在星巴克上海烘培工坊開業(yè)8周后，舒爾茨也透露過這家店的業(yè)績情況。“在美國，星巴克每家店平均一周收益是32000美元；而上海臻選烘焙工坊，開業(yè)8周以來，每天的營收就平均達(dá)到了64000美元（約合40萬人民幣），是美國店面平均一周收益的兩倍。”看來，做“空間”真是一項(xiàng)賺錢生意啊！今年，星巴克的“第三空間”體驗(yàn)探索仍在持續(xù)，接連開出旗艦店、社區(qū)店等不同店型。12月23日 ，由《咖門》主辦的“2019萬有飲力年度大會(huì)”上，就有邀請(qǐng)到星巴克的“神秘嘉賓”進(jìn)行分享。不僅如此，還有數(shù)十位行業(yè)大佬，大會(huì)上，他們將就行業(yè)熱點(diǎn)及經(jīng)營者切實(shí)關(guān)心的問題，進(jìn)行高密度、近地面、大容量的觀點(diǎn)分享和碰撞。【長按識(shí)別上圖二維碼】或點(diǎn)擊文末【閱讀原文】即可報(bào)名。如有疑問，可添加小助手微信：kasir666或撥打電話：15618910717。<<<點(diǎn)下面藍(lán)字，了解更多首屆峰會(huì)內(nèi)容：萬有飲力峰會(huì)上，大咖們都講了哪些干貨？600余位來賓，5小時(shí)思想碰撞！2018咖門"萬有飲力"峰會(huì)精彩圖記開店18萬家，關(guān)店18萬家？2017年飲品行業(yè)大數(shù)據(jù)報(bào)告來了— END —統(tǒng)籌:啡姐 | 編輯:國君 | 視覺:JIRFEI文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。