長按識別圖片二維碼/點擊閱讀原文即刻預定！外賣包裝的新時代已然來臨。1.0時代，外賣包裝追求的是最基本功能，能把食物裝進去就行；2.0時代則嘗試尋求如何保持食物口感；3.0時代則注重品牌宣傳。而現(xiàn)在，4.0時代的包裝正突破常規(guī)餐盒的設計。文化植入、環(huán)保風、便利性、反常規(guī)、跨界聯(lián)名……正成為外賣包裝的新玩法。
知乎茶也：用古風插畫“勾引”消費者外賣的核心產品雖然是食物，但現(xiàn)在外賣包裝已經不光是錦上添花了，吸引消費者的注意力才是最重要的目標。在外賣盒上增加圖案、圖形和色彩等文化元素，在視覺上給予消費者最直觀的沖擊，進而增強消費者對品牌的認同感。Soo Zee 23是一家做正宗中國牛肉面湯的餐廳，“23”代表制作二十三種肉湯所需的混合草藥盒香料的數(shù)量。
Soo Zee 23外賣包裝展示它的包裝盒就通過設計23種不同性格的角色拼貼畫，以此代表23種肉湯，從而向顧客傳達一個充滿活力的品牌形象。中國臺灣“阿霞滋味”則采用插畫形式來展現(xiàn)餐廳的各個場景。門臉兒、前廳、后廚……熱鬧、忙碌的景象在插畫師的筆下栩栩如生，大大提升了品牌價值。
用插畫形式進行表現(xiàn)知乎茶也將品牌文化具象為一系列古風主題，展現(xiàn)在從紙杯到外賣盒的每一個細節(jié)上。比如，它的最新紙杯由3位風格各異的原創(chuàng)插畫師來完成，分成明月、宋詞、福氣三個系列：
每個系列均采用插畫進行創(chuàng)作再看其包裝盒，也是以中國風為主的插畫主題：
包裝盒與杯子設計形成統(tǒng)一它的禮盒系列以古典神話為主題，以色彩艷麗的插畫為外包裝，不免讓消費者產生一種集郵的心態(tài)。
知乎茶也“吉祥方罐茶”禮盒
知乎茶也“十二星座”禮盒跟之前相比，包裝盒的色彩也明顯豐富起來。由于宣傳點不同，主色調也會有大變化。壽司店倉井制鮮因主打日本料理，它的外賣包裝盒以黃、白、藍為主色調，并利用線條營造立體感，很有日式漫畫的風格，迎合了日式料理的精髓。
將產品與設計融合一體同樣是壽司店，下面這家店因目標受眾是兒童，在色彩運用上以粉、藍為主色調，配上大面積橙色為撞色，十足地緊跟潮流的馬卡龍色，很符合兒童的風格，看起來也更有食欲。
根據消費者選擇設計風格
沙綠：餐盒秒變“梳妝盒”外賣市場的火爆背后，是不容忽視的資源浪費和環(huán)境污染問題。如何實現(xiàn)享受生活便利的同時，又能減少環(huán)境負擔呢？為節(jié)省材料，很多品牌開始使用只有一張紙的餐盒。這張紙不僅打開就是餐食，還囊括了所有功能。麥當勞曾在布達佩斯推出過一款上下可分離成兩部分的包裝袋，只要撕掉袋子的上半部分，留下硬質底殼，包裝袋就可以秒變小餐盤了。
包裝也能很實用此前麥當勞還在素有“自行車之城”的丹麥首都哥本哈根，推出過一款專用于自行車一族的外賣包裝。這款包裝的神奇之處在于，它僅使用了一塊紙板，就可以非常方便的把漢堡、飲料和薯條囊括在內。這塊紙板折疊后會形成一個放飲料的凹槽、兩個可以放置食物的獨立隔間，這樣薯條是立著放的，最上方是適合掛在車把上的掛鉤。
方便攜帶并且不灑漏BACOA用三個六邊形的盒子，把漢堡、沙拉、薯條裝入其中，打開即能食用，而飲料與餐具也被安置在包裝袋上。雖然形狀近似，但每個六邊形的使用方式不同，為每種食物提供了更多便利。
每種食物分開卻又可以整體攜帶增加餐盒的附加值，提高重復使用率，也是節(jié)省材料的不錯選擇。輕食品牌“沙綠”就把餐盒設計得十分精致。黑色的餐盒和裝醬汁配料的小玻璃罐，讓顧客用餐之后舍不得丟掉。
將餐盒變廢為寶不少消費者將清洗干凈后的餐盒，放進了廚房、衛(wèi)生間、辦公室等場所，用來存放家居小物或辦公用品。這樣被重復利用的餐盒，不僅減少了白色污染，還間接將品牌深入到消費者生活的每個細節(jié)，增強了記憶點。
融入消費者生活中，增加記憶點杯歡制茶是自媒體人胡辛束創(chuàng)立的線下茶飲連鎖品牌。她家的保溫袋設計的不僅時尚，而且還可以循環(huán)使用，節(jié)約又環(huán)保：無論是上班帶飯、出門買菜，還是出街、辦公都能使用。
無形中樹立了品牌形象隨著消費者環(huán)保意識的提升，未來誰家的餐具重復利用率更高，某種程度上也意味著會吸引更多消費者。
土冒：把外賣當禮物，一點都不土
喜茶在今年5月份推出了一款全新包裝。這款包裝不僅用材節(jié)省，還很方便攜帶，突破了以往直接用手拿或者用塑料袋簡單包裝的形式。乍看起來，它更像是一款包包，相信不少愛包的女孩子都會為它的顏值去買單。
喜茶推出的波波茶外帶包裝再來看個案例?？聪旅孢@張圖片，你能想到它是外賣包裝盒嗎？
乍一眼像是個零食盒來自成都的一家叫“土冒”的冒菜品牌，雖叫“土冒”，可一點都不土。她將外賣包裝盒設計成禮盒的形狀，打開紙盒后內置的餐盒又用禮物紙和絲帶包裝，既讓人驚喜又記憶深刻。
打開還有蝴蝶結，很細心了有網友留言表示，“點的外賣真的驚喜啊，看到送餐員手上拿的東西，我都有點吃驚，真的是外賣嗎？包裝真的用心啊，像在拆禮物……”
西少爺肉夾饃：貼心提示，就是寵你以前的包裝看上去冷冰冰干巴巴，與消費者的情感互動也很少?，F(xiàn)在餐飲品牌們可謂是把消費者當孩子寵，將更多的情感服務成分融入到包裝盒里，要多貼心有多貼心。怕你不會加熱型：西少爺肉夾饃在外賣包裝上貼心提醒著，有關肉夾饃、胡辣湯、小豆花等不同食物的加熱方法。
貼心的提示拉近與消費者的距離擔心你吃得太狼狽型：這是款一盒兩用的包裝盒，只要沿著預先設計好的折線將紙盒四周撕開，碎屑和醬汁就不會像平時那樣把手弄臟了。做小吃快餐的完全可以get起來～
吃后再也不用擔心形象了
淘汰郎：聯(lián)手影視IP,進一步圈粉一成不變的外賣盒多少顯得有些單調。學時尚界玩“限定”，與電影IP合作推“聯(lián)名款”包裝，不僅能變相提高品牌溢價，還能有效建立與消費者的情感連接。先來看限定版的概念包裝。法國的一家餐廳曾推出過一款春季限定版概念包裝，它以粉、白和綠色為主配色，加上滿眼的綠植插畫，視覺效果舒適自然，如沐春風。
從第一眼就讓顧客喜歡上而“聯(lián)名款”的包裝案例，不妨借鑒下這家做火鍋外賣的“淘汰郎”。他曾與《機器之血》《一條狗的使命》《空天獵》等知名影視IP合作，推出周邊包裝盒。美食與影視強IP攜手，在引發(fā)影迷共鳴同時，還圈住了不少粉絲。
與電影做結合，吸引影迷
結語當然，外賣包裝在追求好看的同時，往往意味著成本的提升。流行能否成趨勢，還有待時間的驗證。在高顏值和低成本之間尋找平衡點，才是求新求變的第一要義。還需要說明的一點是，從去年到今年，大家都提到環(huán)保，往環(huán)保路線上走。但近來流行起來的可降解環(huán)保盒，業(yè)內人士不建議盲目跟風?！澳壳皣鴥拳h(huán)保材料的生產源頭還無法滿足環(huán)保餐盒的需求。真正可降解的PLA產品環(huán)保盒，耐熱度只有五到六十度。中國的餐和飲的溫度都會在這個之上?！痹摌I(yè)內人士建議可以多借鑒日本和韓國，將外賣包裝變廢為寶，不斷重復和回收才是最終的核心。
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— END —統(tǒng)籌:啡姐 | 編輯:啡姐 | 視覺:JIRFEI本文經授權轉載自：餐飲老板內參。
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