去了一趟迪士尼，我學到了門店營銷的終極指南

長按識別圖片二維碼/點擊閱讀原文即刻預定！對于所有開店的老板來說，怎么讓人來，怎么讓人留，怎么讓人再來，是一個永恒的難題。通過簡單粗暴的打折優(yōu)惠把顧客吸引過來，已經(jīng)不流行了。真正高級的營銷是從顧客的視覺、聽覺、嗅覺、味覺等方面，環(huán)環(huán)相扣的細節(jié)設計，四兩撥千斤。具體怎么操作呢？如何讓顧客在人群中“一眼萬年”“只是因為在人群中多看了你一眼”，這是最美的情歌，也是所有茶飲品牌們夢寐以求的境界。這個時代，流量就是錢，能把門店周圍涌動的自然人流吸引進店，就是吸金啊。長沙的茶顏悅色最近新開了一個概念店：竹林煮茶，可以說是很有設計感了。竹林煮茶店外實景從外觀看，異型的窗戶和門頭，竹葉拼成的門店LOGO，竹子在中國傳統(tǒng)文化中頗受歡迎，承載著君子、有氣節(jié)之意。不僅迎合了茶顏悅色新中式茶飲的定位，也讓這家店在整條街的設計中脫穎而出，讓人忍不住進去一探究竟。同樣屬于長沙網(wǎng)紅品牌的MAMACHA也在門頭設計上有自己的一套。MAMACHA第一家店“別有洞天”的設計另一家門店也延續(xù)了第一家店的創(chuàng)意設計風，一樓依然是透明的玻璃幕墻，站在路上就能通過玻璃幕墻看到一個竹子做的人被吊在半空中，呈墜落的姿態(tài)，讓路人的好奇心爆表。吊在半空中的人十分惹眼門店二樓是一個80年代的舊倉庫，在美輪美奐的都市里，格外惹眼。加入“破倉庫”與周圍環(huán)境形成強烈對比除了在門店設計上做文章之外，還有另一種低成本的方法，就是通過奇特的文案吸引。有一家街頭小飯店，沒錢做創(chuàng)意就在門頭對聯(lián)上寫了“缺山珍少海味唯獨便宜，無名師非正宗圖個方便”門頭橫批是“隔壁好小吃店”。自曝缺點卻突出了“便宜，方便”的核心競爭力，自黑的方式也讓路人好感倍增，頻頻進店。“聽說你單身，我可以把你卷回家嘛？”暴風卷的包裝文案另一個用文案出奇制勝的還有一家酒吧，酒吧門口擺放了一個啤酒桶，上面寫著：“不許偷看!”反而讓每一個顧客都伸頭去看。玄機是，老板在啤酒桶里放了一個牌子，上面寫著：“本店啤酒6折促銷，歡迎品嘗?！毕啾扔跐M大街買一送一，這樣的方式更讓人印象深刻。當把顧客吸引進店之后，并不意味著營銷的結束，而恰恰是店內(nèi)營銷的開始。店內(nèi)五分鐘，人間一小時的極致體驗有一些品牌就有這樣的魅力，讓你不知不覺待了幾個小時，卻依依不舍。“從不出戲”的迪士尼提到體驗感，我第一時間想到了兩個品牌：迪士尼和海底撈。海底撈就是細節(jié)營造大師，從消費者剛踏上海底撈所在樓層，海底撈服務員微笑鞠躬時，營銷就開始了，這種極致的“觸點營銷”，往往讓人欲罷不能。另一個案例是迪士尼，迪士尼的米老鼠們，無論天氣多熱，都不會摘掉頭套，而且在一撥顧客視野所及之處，絕不會出現(xiàn)兩個米老鼠，因為童話里的米老鼠只有一個。迪士尼的卡通人物都是“合格演員”整個游玩過程你聽不到米老鼠、唐老鴨們說話，因為人們對童話中米老鼠唐老鴨的聲音太熟悉了，聽到不一樣的聲音就“出戲”了。更細節(jié)的例子是，夏天，要是有小朋友冰淇淋遞給米老鼠，然后就跑去玩了，一會兒再回來找米老鼠要。冰淇淋不是肯定化了么？不會的，米老鼠會給他買一根新的冰淇淋。因為童話世界里，冰淇淋是不會化的。迪士尼的所有操作就是為了給顧客營造一個統(tǒng)一的、完美的“童話世界”，任何一個細節(jié)的不到位都會造成顧客“出戲”，體驗感就會大打折扣。想到曾經(jīng)去探店的一些咖啡館，外面各種Ins風的物件讓人少女心膨脹，然后去一趟衛(wèi)生間，陰暗逼仄的環(huán)境，“少女心”的粉紅氣球瞬間就被扎破了。自查一下，你的店里想給顧客的是一種什么體驗，而顧客體驗過程中可能會“出戲”的地方在哪里？西西弗的旅行書店有句聽出繭子的話，“身體和靈魂，總有一個要在路上?！?月西西弗書店在上海南京路開的旅行主題書店，大概是想讓來的顧客一次包圓兒——店中每一個細節(jié)設計都讓你感受在“旅途中”。14組主題書籍都與“旅行”息息相關， 頭頂設計的橫梁來自于地鐵的標識，黃色、藍色、紅色的線條蔓延交織。頭頂交錯的橫梁也是經(jīng)過悉心設計墻壁上、柱子上、地板上滿是地圖和線路，為每一個到此的“旅客”指引方向。甚至連矢量咖啡區(qū)都變成了“候車站”模樣，懸空導視牌、點單吧臺等都高度模擬車站場景元素。室內(nèi)高度模擬車展場景元素星巴克的沉浸式體驗星巴克上海烘焙工坊開業(yè)一周年了， 相信去過烘焙工坊的顧客都會有這樣的感覺：來了就不想走，不知不覺時間就過去了——“從白天喝到晚上”。一進門熟悉的“星巴克咖啡香”讓人頓時放松下來； 巨大的烘焙機器和屋頂上錯綜復雜的咖啡豆運送管道，看的目不暇接；特調(diào)茶飲含有酒精的刺激感，讓味覺驚艷；杯子、設備、周邊產(chǎn)品隨處可見，拿在手里把玩一番。為顧客提供十分放松的環(huán)境有人說這是“沉浸式體驗”，簡單來說就是照顧到了顧客的視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺等五官所接觸到每一個點。兩情若在久長時，就在“朝朝暮暮”“曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云”是愛情追求的最高境界，也是開店要追求的“高頻消費”“高復購率”。如何讓你的門店成為顧客心目中不可替代的一個，讓他們想周周來，月月來呢？鄭州有一個同仁四季椰子雞店，店內(nèi)的椰子雞到店現(xiàn)燉，服務員燉上之后，就會放一個沙漏在餐桌上，告知顧客沙漏漏完就可以吃了。這當然不算新奇，而等待的同時門店中央有一個大屏，顧客可以通過關注公眾號在大屏上進行互動，可以點歌，可以表白，可以吐槽，可以霸屏。運用大屏增加互動感恰逢老媽過生日，帶她去了這家店。當老人家突然見自己的照片出現(xiàn)在大屏幕上，子女們的祝福在大屏上滾動，整個餐廳吃飯的顧客也紛紛發(fā)表祝福，快樂的體驗立馬就翻倍了。試想一下，帶朋友帶戀人帶家人去，讓普通的情感通過這種大屏幕的儀式表達出來，且不論升不升華，記憶起碼深刻了。兩周前，奈雪的茶在廈門開了“奈雪的禮物”門店，店里專門設置了一個星光墻。當一對情侶或者閨蜜在店里買了茶飲之后，把杯子一起放在星光墻的感應區(qū)，感應區(qū)就會“來電”，隨即星光墻就“為愛點亮”了，這一種充滿儀式感的時刻，往往就讓顧客印象至深。讓星光墻為愛點亮注重和客戶的情感交互，讓顧客在門店留下獨有的回憶，和品牌之間的羈絆就強了，再來的機會就更大。結語有一個說法是，人類正在從農(nóng)耕經(jīng)濟向工業(yè)經(jīng)濟，從工業(yè)經(jīng)濟向服務經(jīng)濟、從一般的服務經(jīng)濟向體驗經(jīng)濟演化。也就是說，未來沒有什么不是體驗經(jīng)濟。但是體驗營銷雖好，卻只能為產(chǎn)品和服務錦上添花，而不是雪中送炭，產(chǎn)品沒有打磨好，就想靠營銷賺流量，品牌終究是沙上建塔，不堪一擊。識別圖片二維碼，了解更多信息中國飲品創(chuàng)變力TOP50:2019萬有飲力年度大會：— END —統(tǒng)籌:啡姐 | 編輯:國君 | 視覺:JIRFEI文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權嚴禁轉載。