手機(jī)瀏覽中華飲品屆
從杯子到咖啡機(jī)，就連咖啡怎么喝，都有人玩得不亦樂乎。
那些看起來腦洞很大的黑科技，有時候會讓人覺得在“瞎搞”。
可真的是這樣嗎？
咖啡，說白了就是一杯含了咖啡因的棕褐色液體。
卻在商業(yè)化的模式下，打造出了“第三空間”概念，延伸出來無數(shù)具有可能性的“咖啡+”，甚至成了詩和遠(yuǎn)方的眼前寄托……
當(dāng)然，最炫酷的還是黑科技領(lǐng)域的玩法兒，引領(lǐng)著技術(shù)上的探索。
技術(shù)黑科技拉花技術(shù)
不知道從什么時候開始，咖啡拉花就成為朋友圈曬咖啡的關(guān)鍵點，好像沒了拉花，這杯咖啡就白喝了一樣。
這也忙壞了一群咖啡愛好者，苦練拉花技術(shù)。
但是，Steam CC公司在2015年推出一臺咖啡拉花機(jī)“Ripple Maker”——
這臺機(jī)器結(jié)合了3D打印和噴墨技術(shù)，用戶通過手機(jī)APP就能選擇自己想要的拉花形狀，甚至還可以將手機(jī)里的人像照片轉(zhuǎn)化成一杯栩栩如生的拉花咖啡。
輕松做出想要的文字或者照片出來，想想就覺得……是為了“虐狗”或者撩妹設(shè)計的。機(jī)械臂
今年3月份，在上海舉辦的具有咖啡界“奧運會”之稱的Hotelex展上，最吸引觀客眼球的就是那臺蠢萌的手沖機(jī)器人——機(jī)械臂。
從燒開水到做咖啡熟練流暢，做完還不忘收拾一下臺面。
除了使出洪荒之力賣萌，全自動的出品過程也可以有效保證咖啡質(zhì)量的穩(wěn)定性。
完全自助咖啡機(jī)
“Coffee Haus”智能信息亭——迷你自動化咖啡館，使用web服務(wù)與智能手機(jī)應(yīng)用程序相連接，用戶創(chuàng)建自己的飲料同時，也可以自主設(shè)置它們的制作和領(lǐng)取時間。
4x12x18英尺的結(jié)構(gòu)設(shè)計可以很容易地安裝在公共場所以及咖啡廳。
溫暖的木板，房子一樣形態(tài)的自動售賣咖啡亭，給人更多的是迷你咖啡館的感覺，甚至豆類研磨或咖啡制作還會發(fā)出聲音，讓人好感倍增。
BLOSSOM咖啡機(jī)
Blossom one內(nèi)置電腦，通過調(diào)整六個與煮咖啡有關(guān)的變量數(shù)據(jù)，就可以根據(jù)個人喜好研磨沖泡咖啡。
它擁有一個130萬像素的攝像頭，通過掃描咖啡豆袋子上的QR碼，可以快速制定合適這種咖啡豆的研磨煮泡方式。
還可以自動加熱水溫，進(jìn)行研磨。
精準(zhǔn)溫控系統(tǒng)可以避免溫度過高或過低，影響咖啡口感。
通過調(diào)整參數(shù)，還可以設(shè)置不同的咖啡風(fēng)味。
比如，以188華氏溫度調(diào)制出的咖啡，喝起來像成熟芒果，再以192華氏溫度重新調(diào)制，如同甜檸檬和焦糖的混合飲料。
Arusha咖啡杯
這款咖啡杯是由設(shè)計大師Gail Klevan親手設(shè)計的，外形很別致，獨特的底座提供了有效減緩震蕩的作用，采用的具有光學(xué)效果的亞克力材料，營造出了閃亮變幻的光暈。
另外，咖啡杯由25個組件構(gòu)成，先進(jìn)的隔熱技術(shù)令咖啡可以更持久地保持最佳飲用溫度。
咖啡杯內(nèi)置結(jié)構(gòu)是復(fù)雜的流體動力學(xué)研究的成果，能讓咖啡生成豐富的“Crema”（咖啡在烘焙過程中產(chǎn)生的二氧化碳?xì)馀莸目Х扔椭?br />
產(chǎn)品黑科技磁懸浮甜品
磁懸浮列車聽說過，可磁懸浮的甜品呢？
某餐飲品牌推出了一系列高顏值下午茶“色誘”顧客，最黑科技的是一款采用了磁懸浮技術(shù)的花園蛋糕，可以飄在空中。
氮氣咖啡通過高壓氣閥在冷沖泡咖啡里打入適量的氮氣，做成一杯上面冒著滿滿泡沫的氮氣咖啡是咖啡精們的新玩法兒。
這樣沖泡出來的咖啡口感融合了牛奶的絲滑和啤酒的冰涼和泡沫感，期待值不錯。
可以吃的咖啡杯為了慶祝50周年的到來，KFC英國分公司推出了一款可食用的咖啡杯Scoff-ee cup。
這款咖啡杯外殼用耐熱度極高的白巧克力與糖紙包裹形成，杯壁內(nèi)側(cè)則是威化餅干。
當(dāng)巧克力開始慢慢融化時，不僅杯中的咖啡會變得越來越香甜，餅干內(nèi)壁也會變得更加柔軟。
似乎有種冰淇淋脆筒的感覺，只是裝盛著流體，蠻奇妙的。
速溶咖啡
速溶咖啡結(jié)束了上一代的顆粒狀黑科技，又有了更優(yōu)雅的出場方式。
如今的咖啡濃縮液像做化學(xué)實驗一樣有趣，按照不同的比例加奶或冰，帶來不同的體驗感，口感不輸市面上大多數(shù)的冰拿鐵。
功能黑科技
咖啡因牙膏、手環(huán)
在咖啡的功能上下心思也是最接近于消費者的，有時候太困的早上需要用咖啡因來叫醒服務(wù)。
一款含咖啡因的牙膏，在刷牙的震動過程中，牙膏中的咖啡因會迅速通過舌頭和牙齦吸收，迷迷糊糊閉著眼睛刷完牙就立刻清醒了呢~
實在不行，還可以試試咖啡因手環(huán)?？Х纫蚩山?jīng)手腕皮膚滲入血管，發(fā)揮提神作用，間隔給藥的功能，又可避免咖啡因攝入過量。
可以離開水的茶
不止有咖啡，茶也一樣，“Tealab新茶學(xué)”品牌的創(chuàng)始人“茶葉俠”，通過從茶葉里提取茶氨酸、茶多酚等制成茶皂、面膜等日化護(hù)膚品。
實用性最廣的還是一款可以離開水的茶——茶原片，茶會在口腔里逐漸溶解，既有茶的原味也發(fā)揮了茶的提神醒腦功能。
結(jié)語
科技有趣，卻并不是能夠被所有人接受的。不少人質(zhì)疑，機(jī)器人除了搞噱頭，怎么能有手工的東西好喝？
但總是有越來越多的人開始關(guān)注并且在這個領(lǐng)域中探索，就代表了更多的力量和可能。
讓咖啡的杯子更炫酷也好，可以吃也好，可能最終杯子還是那個杯子，可咖啡已經(jīng)不是那個只有一部分人才會關(guān)注的咖啡了。
資金的推動，或者用科技博眼球，對于咖啡行業(yè)來講，都是在往前走嘛！
●END●作者：政雨丨統(tǒng)籌：咖sir本文為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)許可請勿轉(zhuǎn)載。商務(wù)合作、內(nèi)容轉(zhuǎn)載加微信：yantairan
