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(1)促銷旺季，我要搞促銷。
在我國(guó)市場(chǎng)上有明顯的旺季。比如“五一”、“十一”、“春節(jié)”前后都是消費(fèi)品的高潮期，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候消費(fèi)者的購(gòu)買意愿比較強(qiáng)。各商家也把這個(gè)時(shí)候當(dāng)成重點(diǎn)，但是當(dāng)各商家都在這個(gè)時(shí)候花大力氣搞促銷的時(shí)候，其影響力在一定程度上相互抵消。事實(shí)證明，在這個(gè)時(shí)候搞促銷花大力氣，效果反而不盡如人意，可以嘗試提前促斯也許效果會(huì)好些。
(2)對(duì)手搞促銷，我們也得跟上。
不少商家看到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在搞促銷，也馬上倉(cāng)促地跟著對(duì)手搞活動(dòng)，事實(shí)上，完全看對(duì)手而決定自己的決策，就只會(huì)被對(duì)手牽著鼻子走。各家的情況不同，面臨的市場(chǎng)背景不同，一定要分析具體情況，不能盲目的跟風(fēng)。
(3)目前銷售業(yè)績(jī)不好，搞促銷刺激一下。
造成業(yè)績(jī)不佳的原因可能是多方面的，而企業(yè)里從上到下很容易把搞促銷當(dāng)成包治百病的靈丹妙藥，而不愿意深入分析造成業(yè)績(jī)不佳的根本原兇。存很多情況下，不恰當(dāng)?shù)拇黉N即使是取得一時(shí)的業(yè)績(jī)，電是透支市場(chǎng)，而把斟難留給了將來(lái)，且過(guò)于頻繁的促銷也會(huì)降低對(duì)顧客的吸引力。
(4)某個(gè)產(chǎn)品滯銷，不如作為贈(zèng)品幫助其他產(chǎn)品提升業(yè)績(jī)。
純粹為了處理滯銷品而進(jìn)行促銷是危險(xiǎn)的。這種看似一舉兩得的做法可能會(huì)傷害企業(yè)，一方面不受歡迎的贈(zèng)品有可能影響促銷品的正常銷售，不當(dāng)?shù)馁?zèng)品會(huì)導(dǎo)致購(gòu)買者對(duì)企業(yè)的不信任。當(dāng)廣告宣傳贈(zèng)品價(jià)值在100元時(shí)，顧客拿到手里認(rèn)為這只值20元，消費(fèi)者難免有上當(dāng)?shù)母杏X(jué)，處理滯銷品應(yīng)該從滯銷發(fā)生的原閨出發(fā)，重新尋找賣點(diǎn)，或者直接降價(jià)也比作為不恰當(dāng)?shù)馁?zèng)品好。
為杜絕上述的盲目促銷行為，首先要樹(shù)立正確的促銷觀念，強(qiáng)凋促銷活動(dòng)的目的性，對(duì)每一次促銷活動(dòng)進(jìn)行事后評(píng)估。其次，要掌握正確的促銷方法。正確的促銷方法應(yīng)包括以下幾點(diǎn)。
(1)促銷主題。促銷主題是促銷活動(dòng)的靈魂，是顧客心理上接受促銷的最好借口。例如，在國(guó)慶期間，飲品店可樹(shù)起“勞動(dòng)節(jié)，關(guān)愛(ài)您的身體健康，綠色飲品免費(fèi)品嘗活動(dòng)?！?br />(2)促銷價(jià)格。既然是促銷，大部分商家必涉及優(yōu)惠或“打折”問(wèn)題，促銷價(jià)格的制定必須迎合顧客對(duì)當(dāng)前普遍產(chǎn)品促銷的認(rèn)知心態(tài)，降價(jià)幅度小了，沒(méi)興趣，太大了，消費(fèi)者又沒(méi)信心，而且商家還要考慮成本，飲品的促銷價(jià)格可定在略高于成本價(jià)銷售。對(duì)于那些虧本的促銷活動(dòng)，店家應(yīng)持慎重態(tài)度。
(3)促銷場(chǎng)地。飲品店的促銷活動(dòng)首選在本店內(nèi)促銷，其次才是那些人品較多的繁華地帶。但有一個(gè)蕈要的信息需注意，若當(dāng)?shù)匚恢幂^偏僻，類似的商業(yè)行為也較少，將大大有利促銷。
(4)時(shí)間安排。一般以上午9:00~11:00為宜。
5)促銷前的工作準(zhǔn)備。只有前期準(zhǔn)備充分，才能做好一場(chǎng)促銷活動(dòng)飲品加盟店可在促銷前對(duì)店內(nèi)裝修一番，把當(dāng)前的促銷飲品擺在突出位置，員工也應(yīng)主推促銷飲品。要在員工必須穿著得體，對(duì)顧客有禮貌。
如何制定五一促銷活動(dòng)你不妨試試以下幾種方式：
降價(jià)折扣降價(jià)折扣是我們最常見(jiàn)的一種促銷方式，也是很多商家慣用的促銷模式，以降低產(chǎn)品價(jià)格刺激顧客消費(fèi)，降價(jià)折扣又可分很多種表現(xiàn)形式來(lái)體現(xiàn)，比如：全場(chǎng)飲品N折優(yōu)惠、指定飲品N折優(yōu)惠、原價(jià)10元現(xiàn)價(jià)8元、降價(jià)限量銷售等，重點(diǎn)突出顧客到店即可享受降價(jià)折扣消費(fèi)。
錯(cuò)覺(jué)銷售錯(cuò)覺(jué)銷售是一種通過(guò)對(duì)產(chǎn)品原價(jià)格的強(qiáng)調(diào)，提升產(chǎn)品價(jià)值感，讓顧客覺(jué)得以很便宜的價(jià)格就可以買到原本很好的產(chǎn)品。錯(cuò)覺(jué)銷售模式表現(xiàn)：掃描店面二維碼即可享受優(yōu)惠、優(yōu)惠券、加1元送指定飲品1杯、價(jià)量不加價(jià)、第二杯半價(jià)、買一送一、積分兌換等。
禮品促銷禮品促銷也是通常被商家采用的常用促銷模式，通過(guò)對(duì)飲品消費(fèi)滿N元或N杯即可享受小禮品贈(zèng)送，也可結(jié)合消費(fèi)抽獎(jiǎng)方式來(lái)贈(zèng)送，商家可備一些比較精致的小禮品，比如小公仔、水杯、卡片等。
階梯定價(jià)階梯定價(jià)模式一般比較適用于同行競(jìng)爭(zhēng)比較激烈的門店，可為產(chǎn)品設(shè)定不同時(shí)間段有不同的價(jià)格，吸引那些對(duì)價(jià)格比較敏感的顧客。商家要統(tǒng)計(jì)好人流時(shí)間段，把最低促銷價(jià)放在銷售最高峰的時(shí)間段，讓顧客感覺(jué)到“再不買就遲了”的緊迫感，同時(shí)控制好價(jià)格，降低商家的促銷成本。
店面促銷方式有很多種，不管是哪一種促銷，我們都要做好宣傳，選擇最適合的促銷模式可大大的提高店面的銷售業(yè)績(jī)，五一備戰(zhàn)在即，你準(zhǔn)備好了嗎？
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