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某狐椒粉工作好幾年，攢齊了20萬創(chuàng)業(yè)基金，開了一家奶茶店。
從找鋪到裝修，從學技術(shù)到招人培訓，從原料到設備，3個月時間從早到晚，苦中帶樂。開業(yè)后，門店生意一直都不錯，加上自己喜歡鉆研產(chǎn)品，顧客的復購率也很高，每日的客單量最高能達200以上。原本以為自己能盡快回本了，沒想到月底核算營收的時候，發(fā)現(xiàn)一個月下來居然還虧損了4萬多。
后來這位狐椒粉參加了優(yōu)閑狐課程與老師交流學習后，才發(fā)現(xiàn)原來自己在產(chǎn)品定價方面，成本、毛利計算出了問題，很多產(chǎn)品連成本的60%都沒有達到。辛辛苦苦忙半年，結(jié)果虧回解放前。這個故事其實是很多創(chuàng)業(yè)者們的經(jīng)歷。都說世界上最大的坑，是自己給自己挖的坑，而在產(chǎn)品定價方面，稍不注意，你就會把自己埋坑里！
特別是茶飲行業(yè)，有人每天賣100杯賺來的利潤，有人每天賣20杯就能賺到。
喜茶的產(chǎn)品定價喜茶最早的時候?qū)⒆约旱漠a(chǎn)品定位在25元左右，在當時這個價格在茶飲行業(yè)幾乎沒人敢嘗試。但對于咖啡行業(yè)來說，平均消費30+產(chǎn)品的大有人在。這個消費基礎上，如果一杯茶飲能在顏值、口感、味道各方面滿足到這一類消費人群的需求，加上設計、消費體驗的打造，賣到同等價位沒問題。
喜茶現(xiàn)在的成功已經(jīng)不用多說，根據(jù)定價策略來看，喜茶實際上是通過自己的產(chǎn)品定價，定位了自己的目標人群，所以基本上它背后的產(chǎn)品研發(fā)、品牌打造、都圍繞著這個人群來展開。
優(yōu)閑狐常說：如果你不知道你的奶茶應該賣多少錢，那么你可以看看你周圍的一些奶茶店賣多少。因為他們已經(jīng)告訴了你，你的顧客一般接受什么價格。這是反推。定價就是定客群！定價就是定戰(zhàn)略！
你的價格帶越寬，吸引進來的人群就越多樣，從而也決定了你的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和門店運營。產(chǎn)品定價，可以說是關鍵中的關鍵。知道了定價的重要性，那么我們到底該怎么定價呢？
通常來說最簡單粗暴的方式，無非就是通過成本去定價，但這只是基礎的定價策略，還有哪些其他的定價策略呢？這個問題，優(yōu)閑狐新營銷課導師子陽老師，會在17號的營銷干貨直播中，系統(tǒng)地告訴你們哦～
直播時間：6月17號 晚8:00-9:00直播嘉賓：子陽老師直播平臺：優(yōu)閑狐官方直播平臺（抖音）直播內(nèi)容：1，大品牌的定價策略——成熟品牌是怎樣給產(chǎn)品定價的？2，小門店怎么給產(chǎn)品定價？上新某款產(chǎn)品時，要如何定價？
如何進入優(yōu)閑狐茶飲抖音直播間？1）抖音搜索「優(yōu)閑狐茶飲」。2）到達直播時間(頭像會有l(wèi)ive標志）點擊頭像即可。
到時候你就會知道，合理的定價不但能夠成功鎖住你的顧客、優(yōu)化你的門店投入，有時候，更能作為你最有力的武器，面對市場競爭！優(yōu)閑狐做了很多的干貨直播，每次在直播中會有很多狐椒粉實時提問，為了讓大家在直播中專心聽講，同時也節(jié)省大家時間來和老師互動，這一次咱們要提前布置作業(yè)啦~直播之前我們針對此次的直播內(nèi)容提出了兩個小問題，大家記得踴躍發(fā)言哦~關門放問題——
1，一點點的產(chǎn)品均價為15元，菜單上面卻有7元的齋茶產(chǎn)品，為什么明知點的人不多，一點點卻不撤掉這些產(chǎn)品？
2，為什么有一些小飯館，產(chǎn)品普遍均價30+元，卻會推出100元，甚至是200元的產(chǎn)品？在直播之前，狐椒粉們可以文章回復評論來說出自己的見解，狐貍會精選留言，點贊前5位的狐椒粉，可以獲得優(yōu)閑狐提供的“優(yōu)閑狐配方撲克牌”一份。
當然，問題的正解，子陽老師會在17號的優(yōu)閑狐官方直播中給到各位，如果你想系統(tǒng)的了解定價的知識，不要錯過這次超干的干貨哦～
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