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據(jù)了解，澳大利亞兩位好友克里德和朱利安發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新市場(chǎng)，就是把潮濕的咖啡渣作為基質(zhì)用來培育平菇，這種培育方法不會(huì)花費(fèi)太多成本，而且簡(jiǎn)單易操作，同時(shí)還可以實(shí)現(xiàn)循環(huán)生產(chǎn)。在過去的三個(gè)月里，他們使用了3噸咖啡渣成功培育了240公斤的平菇。目前，他們正把生產(chǎn)出的食用菌銷售到當(dāng)?shù)仫埖?。 ? 
農(nóng)場(chǎng)使用這種方法培育的第一批食用菌在采收后就被搶購一空，目前，農(nóng)場(chǎng)每天培育出的食用菌可同時(shí)供給當(dāng)?shù)?0家飯店。農(nóng)場(chǎng)之后還將擴(kuò)展規(guī)模，供給量也將隨之增加。 
文章來源于來源中國食用菌商務(wù)網(wǎng)，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！長(zhǎng)按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓咖啡的國 專業(yè)的咖啡知識(shí)與咖啡技術(shù)交流微信號(hào)及新浪微博@精品咖啡香
