親愛的，拿鐵不是咖啡！

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街精品咖啡，微信號：(長按復制)qianjiecoffee“平時我只喝拿鐵”　　在國內(nèi)你點一杯拿鐵，國人咖啡師會默認為您做一杯咖啡拿鐵。　　若你在意大利、西班牙等國家，你再問一杯拿鐵，咖啡師絕對會給您端出一杯牛奶。　　當下咖啡館許多拿鐵都不含一滴咖啡，諸如抹茶拿鐵、紅茶拿鐵、還有許多韓國咖啡館熱賣的五谷拿鐵等等?！　∮H愛的，我告訴你，　　拿鐵是牛奶，不是咖啡哦“拿鐵”即Latte，意大利文“牛奶”的音譯，平常我們所說的“拿鐵”其實只是“拿鐵咖啡（Caffee Latte)”的簡稱。　　紅絲絨拿鐵　　　240ML杯量：10克開水+15克紅絲絨拿鐵粉+180克牛奶打發(fā)+拉花暮雪紅絲絨　　　240MI杯量：冰塊150克+優(yōu)格20克+白巧克力10克+牛奶50克+果糖20克+10克紅絲絨粉+8克開水　　蜜桃紅絲絨　　　　杯量360ML：紅絲絨拿鐵粉18克+20克水滑開+牛奶100克+冰150克+蜜桃烏龍茶湯60克+奶油1圈+紅絲絨粉裝飾　　　抹茶拿鐵　　　　將抹茶粉放入杯內(nèi)，然后牛奶溫熱到65度左右，將少量牛奶（大約是杯子的五分之一）倒入抹茶粉中，攪拌半分鐘，使抹茶粉完全溶解，用電動打奶泡器打奶泡，打好的牛奶奶泡倒入溶好的抹茶液體中，那些最輕最棉細的奶泡會浮在上層。紅茶拿鐵　　紅茶拿鐵，是由紅茶提取物或紅茶包與牛奶以1：4的比例混合調(diào)制而成，味道醇厚清香，是一種非常健康的飲品南瓜拿鐵　　將其縮寫定為PSL，還創(chuàng)建了推特話題標簽?，F(xiàn)在由南瓜、肉豆蔻和肉桂混合調(diào)制后形成南瓜香料非常受歡迎。 　1.南瓜切塊用鋁箔紙包起來烤箱200度20分鐘，或是蒸熟也可以，將南瓜肉挖出放在小鍋里加紅糖少許，與豆奶或是牛奶同煮，我用了食物攪拌棒打碎南瓜?！　　　?.準備1-2份的意式濃縮咖啡，意式咖啡機做的咖啡，由于同時有附帶奶泡功能所以直接將南瓜奶放在鋼杯中打出奶泡即可。如果有單獨的奶泡機也可以。　　　　3.將打好的奶泡倒入咖啡中，撒上肉豆蔻粉與肉桂糖粉即可。南瓜的甜度不一定，所以調(diào)味的糖量也看個人喜好哦。免責聲明：網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！