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由王力咖啡主辦，引潮傳媒策劃執(zhí)行，咖啡精品生活全程推廣的TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，一經(jīng)發(fā)起就在咖啡行業(yè)刷屏（TBC一夜間火了，咖啡圈都在傳！），在5月-8月成功舉辦了六站：上海/新疆/廣州/北京/廈門/深圳，第七站將來到重慶，于9月20日在位于重慶流水別墅Art Bar舉辦比賽，相信屆時又是行業(yè)精英薈萃，歡迎一起到現(xiàn)場一起見證賽事的精彩競技氛圍。（最新文章，點擊閱讀》TBC賽事升級：+三場分賽，總決賽12月廣州Hotelex上舉行?。?img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.64296875" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="1280" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202208/06/170138211.jpeg" style="box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;width: 677px !important;visibility: visible !important;">TBC比賽包含兩項獨立的比賽內(nèi)容：咖啡杯測沖煮賽和咖啡拉花接力賽
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TBC組織機構(gòu)
【主辦單位】
王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司【策劃執(zhí)行】
【全程推廣】
【指定咖啡機】
DALLA CORTE MINA 和 DALLA CORTE DC PRO 2G由 王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司 獨家代理【指定牛奶】
味全高品質(zhì)冷藏牛乳由杭州味全食品有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定手沖壺】
Brewista可調(diào)溫電水壺蘇州順和豐家電科技有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定拿鐵杯】
Brewista Artisan 300ml 拿鐵咖啡杯蘇州順和豐家電科技有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定咖啡豆】JASBLEU 意式拼配豆及精品豆 TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽重慶站時間：2018年9月20日 13：00-18：00地點：流水別墅Art Bar（重慶市南濱路東原1891 C館2樓流水別墅Art Bar）承辦單位介紹：尚穎咖啡團隊+流水別墅團隊
流水別墅Art Bar座落于美麗的長江之濱，位于南濱路核?中段位置，喜來登酒店旁，是品嘗?餐、咖啡、紅酒的不二選之地！總公司流?別墅是一個集進(jìn)?美式家居產(chǎn)品、家居設(shè)計、中西餐 Artbar 于?體的平臺。傳遞一種健康、快樂、有品味的生活方式！流水別墅下轄有：1、樂水家居?品有限公司，主要以進(jìn)口美式、簡歐風(fēng)格為主的家居用品公司！2、潮與時室內(nèi)設(shè)計，把握家居時尚和空間的設(shè)計！
尚穎咖啡團隊：上上之為尚；穎：豐碩之穗?。在近四十年的咖啡專業(yè)從事者，酷愛機?酷酷的蔡哥的帶領(lǐng)下，你會感受到這個幽默風(fēng)趣不缺活力的團隊對于咖啡?常尊重執(zhí)著以及專業(yè)！光是他對咖啡的尊重與投?就足以讓大家對他這個可愛的大哥哥點起尊重與敬佩的大拇指！
9月20日一起相約重慶流水別墅謙亭咖啡廳TBC等你來挑戰(zhàn)，豐富獎品等你拿！ 
TBC王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽重慶站 特邀評委【沖煮賽特邀評委】
▲蔡清洲老師1978年入行的資深經(jīng)歷咖啡人現(xiàn)任重慶尚穎咖啡職業(yè)經(jīng)理人，烘焙培訓(xùn)師CQI Q-GRADER 咖啡品質(zhì)鑒定師SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會 烘焙 初級 中級 證書SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會 感官初級 中級 證書2013/14/15 中國云南普洱咖啡杯虹吸壺大賽 各賽區(qū)評委 主評委2017/18 中國咖啡師技能大賽 各賽區(qū)評委 主評委2018 FCAC 華風(fēng)咖啡藝術(shù)大賽 評委
▲李悅老師SCAA tasterCQI認(rèn)證Q-grader2017女神沖煮賽重慶評審2017FCAC咖啡大賽重慶評審2018年女神沖煮賽重慶賽區(qū)評審2018女神沖煮城市熱身賽重慶評審2018年世界愛樂壓大賽重慶區(qū)評審2018FCAC咖啡藝術(shù)大賽重慶賽評審
▲李梅（李天天）老師WSET中級品酒師認(rèn)證IIAC感官認(rèn)證2018年女神沖煮賽重慶賽區(qū)評審2018年EIC意大利咖啡冠軍大賽西南賽區(qū)評審
▲席冬梅老師成都蜀興職業(yè)中學(xué)的專業(yè)咖啡老師，現(xiàn)代學(xué)徒制項目蜀創(chuàng)咖啡負(fù)責(zé)人CQI（SCA)聯(lián)合認(rèn)證國際咖啡品質(zhì)鑒定師SCA高級咖啡師2018FCAC華風(fēng)咖啡藝術(shù)大賽感官評委。【拉花賽特邀評委】▲斯恩林老師FAN COFFEE LAB （重慶）咖啡培訓(xùn)導(dǎo)師PCA 咖啡拉花大師中國總排名榜 第一名PCA 專業(yè)級咖啡拉花大師黑牌 技術(shù)認(rèn)證2018 世界拉花藝術(shù)大賽西南賽區(qū) 冠軍2018 中國·意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽總決賽 季軍2018 中國·意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽廣州賽區(qū) 冠軍2018 PCA咖啡拉花大師競技大賽成都賽區(qū) 冠軍
▲吳佳老師SCAE感官認(rèn)證IIAC感官認(rèn)證FCAC評委認(rèn)證2014虹吸壺大賽重慶賽區(qū)冠軍2018年EIC意大利咖啡冠軍大賽西南賽區(qū)評審2018FCAC風(fēng)華咖啡大賽評審
▲盧獻(xiàn)功老師2016 咖啡師技能大賽重慶賽區(qū) 冠軍2016 PCA咖啡拉花競技賽重慶賽區(qū)冠軍2017 WEGA IO杯咖啡師大賽 冠軍2018 世界咖啡師大賽中國區(qū)重慶分賽區(qū) 亞軍TBC王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽重慶站 選手風(fēng)采接下來認(rèn)識下重慶站選手，并為你支持的選手投一票吧！票數(shù)最高的選手，將獲得人氣王大獎，獎品為一臺Brewista電水壺哦！01龔偉參賽宣言：小事成就大事，細(xì)節(jié)成就完美。
02王少波參賽宣言：用虔誠的態(tài)度對待生活03鄒笛參賽宣言：他們說我是來打醬油的，只有我自己知道我是一個賣鹽的
05張建強參賽宣言：及時行樂！
06李金參賽宣言：咖啡探索 永不止步
07徐海洋參賽宣言：比賽加油！
08李虎參賽宣言：咖啡人生
09王凱參賽宣言：咖啡教會人生要先學(xué)會苦味，堅持自己的初衷，翻山越嶺只為遇見你！加油我的咖啡夢
10代曉紅參賽宣言：咖啡有趣，有趣就聚。
11馮小宇參賽宣言：永遠(yuǎn)不要放棄希望、咖啡即是信仰。12沈興參賽宣言：在不一樣的舞臺，秀出不一樣的風(fēng)格，表現(xiàn)出不一樣的自己。
13趙有靜參賽宣言：認(rèn)為值得追尋的事情 ，竭盡所能的也要朝著這個方向前行，比如熱愛咖啡 我一直在路上
15李鑫參賽宣言：用虔誠的態(tài)度對待生活16張建強參賽宣言：及時行樂！17蘭小娟參賽宣言：認(rèn)真做一件簡單的事！
18李金參賽宣言：咖啡探索 永不止步19林蕊參賽宣言：咖啡,是一次翻山越嶺的旅行,世界不同角落的人,將他們在各異的生活文化里涌現(xiàn)的靈感,融入咖啡,透過千回百折的香味,說給我們聽，感謝主辦方提供這次平臺，讓熱愛咖啡的我們相聚在一起
20孟應(yīng)軍參賽宣言：復(fù)雜的事情簡單做，簡單的事情認(rèn)真做。21段光富參賽宣言：品真味咖啡，享本味人生——王爺咖啡
22葉婭參賽宣言：給自己品一杯咖啡的時間，認(rèn)真對待每一天！23林自參賽宣言：保持好奇心
25黃力參賽宣言：喜歡清新的果酸
26肖煒參賽宣言：a cup of luck
27謝凱參賽宣言：日積月累，穩(wěn)步前行。投票截止時間：2018年9月20日15：00（可多選，每個微信號只能投一次?。┢睌?shù)最高的選手，將獲得人氣王大獎，獎品為一臺Brewista電水壺！
TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽比賽內(nèi)容王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，由兩個獨立的比賽內(nèi)容組成：咖啡杯測沖煮賽（個人）和咖啡拉花接力賽（團隊），咖啡杯測沖煮賽屬于個人賽，而咖啡拉花接力賽是個人名義報名然后現(xiàn)場抽簽組團。參賽選手只能選擇報名其中一項比賽，不得兩項均報名。以下是這兩項比賽內(nèi)容的詳細(xì)定義。【咖啡杯測沖煮賽】
選手先通過杯測的方式，在賽事主辦方所準(zhǔn)備的10只咖啡豆中，選擇一只自己最喜歡最有潛力（更容易拿高分）的豆子出來，并用沖煮的形式去將該豆子最佳風(fēng)味表現(xiàn)出來。選手需自帶杯測勺，自選沖煮方式（手沖、虹吸、愛樂壓、聰明杯均可，手沖濾杯、虹吸壺、愛樂壓、聰明杯需自帶），使用指定磨豆機和指定手沖壺，在6分鐘的正式比賽時間里，呈現(xiàn)一杯不低于180ml的純咖啡給感官評委（Q-Grader）進(jìn)行品鑒打分（用杯測表）。每場城市分賽得分最高的5強進(jìn)入上?？倹Q賽，并將收獲豐厚獎品！
補充說明：咖啡杯測沖煮賽，是個專業(yè)但不嚴(yán)肅，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)州p松的比賽，參賽選手無需走流程，背臺詞，只需將平時對咖啡的理解輕松發(fā)揮出來就行了，如何在眾多好咖啡中找到你覺得最好的那只，然后根據(jù)自己平時對豆子的理解，用自己最習(xí)慣的沖煮方式?jīng)_煮就行了，其他就交給評委老師的金舌頭吧！接下來說說咖啡拉花接力賽，這個比賽更 有 意 思：比賽現(xiàn)場將擺放臺1臺Dalla Corte Mina（搭配1臺意式磨豆機）和1臺Dalla Corte DCPRO 2G（搭配2臺意式磨豆機），供選手操作使用；所有報名參賽的選手，現(xiàn)場抽簽組隊，每隊3人，然后在正式比賽的8分鐘時間里，大家持續(xù)不斷的用Freepour方式進(jìn)行拉花，在8分鐘比賽時間到之前，將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評委桌上，評委將根據(jù)整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質(zhì)量，根據(jù)評分表進(jìn)行綜合評比，最終根據(jù)分?jǐn)?shù)排名選出每場城市分賽的冠軍、亞軍和季軍團隊，進(jìn)入總決賽！
補充說明：該組選手可以每位選手單獨完成從萃取濃縮到打奶泡到拉花的過程，也可以分工協(xié)作，比如有伙伴專門萃取濃縮，有小伙伴專門打奶泡，有小伙伴專門拉花，這也是這個比賽的看點之一，8分鐘內(nèi)，精彩不間斷，誰能誰就上！評分表將在賽前說明會上進(jìn)行詳細(xì)解讀，大家輕松來玩吧！
TBC比賽和其他咖啡比賽相比，有哪些不一樣？1、參賽選手不用刻意備賽，比賽過程無需講解，在現(xiàn)場將最好狀態(tài)發(fā)揮出來就好；你只需要空出一天，來到現(xiàn)場展現(xiàn)自己的咖啡實力，還有與同行啡友近距離交流，獲勝者還能贏得豐厚獎品，一天下來一定收獲滿滿！2、第一個將咖啡品鑒能力與沖煮實力完美融合的比賽：參加咖啡杯測沖煮賽的選手，你需要通過杯測，從8-10只比賽豆中挑選出一只最能拿高分的豆子，然后用你最拿手的沖煮方式，將這只豆子的最佳風(fēng)味表現(xiàn)出來；也就是必須將過“鼻子和舌頭”這一關(guān)，再動手才容易取勝。
3、真正體現(xiàn)團隊合作意識的比賽：參加咖啡拉花接力賽的選手，是在比賽現(xiàn)場才抽簽分組（一組三人），然后才開始認(rèn)識，這時候就必須先對三人在拉花方面的長處和短處都充分了解，才能在比賽過程中合理協(xié)作，碰撞出最好的拉花作品來；甚至個別選手拉花水平一般，但萃取espresso或打奶泡的質(zhì)量很高，也可以參加比賽，作為拉花達(dá)人的好助理，做好拉花前的萃取和打奶泡動作，交給拉花達(dá)人去美美拉花，團隊也同樣可以拿高分；當(dāng)然還有一種情況，就是碰到個別隊友，自以為很了不起，拿些簡單圖案上去拉低團隊分?jǐn)?shù)，那是另當(dāng)別論；一句話，個人牛還不一定能贏，還得靠團隊！
TBC總決賽將于12月17-19月在廣州Hotelex上舉辦，將有大神出沒，你懂的！TBC總決賽獎項設(shè)置咖啡杯測沖煮賽 總決賽冠軍5000元獎金+價值26800元 DITTING KR804商用單品磨豆機一臺+價值28800元 JASBLEU 精品咖啡生豆50kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉、JASBLEU蜜吻、JASBLEU哈奇拉 各10kg）
咖啡杯測沖煮賽 總決賽亞軍+價值19800元 BWT凈水設(shè)備 Bestaqua 22 HQ 一套+價值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆30kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉 各10kg）咖啡杯測沖煮賽 總決賽季軍+價值19800元BWT凈水設(shè)備 Bestaqua 22 HQ 一套+價值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆20kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU朱麗葉 各10kg）咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團隊10000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽亞軍團隊5000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團隊3000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師 終極大獎Dalla Corte Mina單頭意式咖啡機 一臺
TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師 如何評選出來？總決賽決出拉花接力賽的冠亞季軍團隊（共9人），和杯測沖煮賽的三甲（共3人）一起參加最后的TBC王牌王中王挑戰(zhàn)賽，這12人人各自制定萃取曲線，用mina咖啡機導(dǎo)入曲線進(jìn)行同一只豆子的espresso萃取，評委根據(jù)萃取的espresso進(jìn)行打分，最終評選出TBC冠亞季軍，收獲終極大獎?。ǜ鄊ina的好玩功能，歡迎咖啡師們到現(xiàn)場體驗）
王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽TBC@重慶站 獎品設(shè)置每站獎品價值將近24000元【咖啡杯測沖煮賽 分賽獎品】第1名TBC總決賽參賽資格價值1480元日本進(jìn)口Milco 手搖磨豆機 1個+價值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個+價值300元 JASBLEU 精品咖啡豆 1磅第2-5名TBC總決賽參賽資格+價值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個+價值380元CHEMEX經(jīng)典帶炳系列咖啡壺 1個+價值150元 JASBLEU 精品咖啡豆 半磅
【咖啡拉花接力賽 分賽獎品】團隊第1名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值1280元 JASBLEU 意式拼配都5kg（每人1份）+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）
團隊第2名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值512元 JASBLEU 意式拼配都2kg（每人1份）+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）團隊第3名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）
TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽報名方式TBC后繼還有南京站（10月20日）和鄭州站（11月20日），長按以下二維碼關(guān)注“咖啡精品生活”微信公眾號，回復(fù)“王力咖啡”，獲取報名信息，每場比賽名額有限，速度下手，慢了就只能看別人玩啦?。樽寪劭Х鹊男』锇橥娴母p松更開心，本次賽事所有選手免費報名，還能在比賽現(xiàn)場輕松見到各位咖啡大神，免費喝到各種好咖啡?。?img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.49296875" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="1280" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202208/06/170138441.jpeg" style="box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;width: 677px !important;">
TBC讓咖啡師一起Happy！
JASBLEU 意式拼配豆及精品豆 TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽重慶站時間：2018年9月20日 13：00-18：00地點：流水別墅Art Bar（重慶市南濱路東原1891 C館2樓流水別墅Art Bar）承辦單位介紹：尚穎咖啡團隊+流水別墅團隊流水別墅Art Bar座落于美麗的長江之濱，位于南濱路核?中段位置，喜來登酒店旁，是品嘗?餐、咖啡、紅酒的不二選之地！總公司流?別墅是一個集進(jìn)?美式家居產(chǎn)品、家居設(shè)計、中西餐 Artbar 于?體的平臺。傳遞一種健康、快樂、有品味的生活方式！流水別墅下轄有：1、樂水家居?品有限公司，主要以進(jìn)口美式、簡歐風(fēng)格為主的家居用品公司！2、潮與時室內(nèi)設(shè)計，把握家居時尚和空間的設(shè)計！尚穎咖啡團隊：上上之為尚；穎：豐碩之穗?。在近四十年的咖啡專業(yè)從事者，酷愛機?酷酷的蔡哥的帶領(lǐng)下，你會感受到這個幽默風(fēng)趣不缺活力的團隊對于咖啡?常尊重執(zhí)著以及專業(yè)！光是他對咖啡的尊重與投?就足以讓大家對他這個可愛的大哥哥點起尊重與敬佩的大拇指！9月20日一起相約重慶流水別墅謙亭咖啡廳TBC等你來挑戰(zhàn)，豐富獎品等你拿！ TBC王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽重慶站 特邀評委【沖煮賽特邀評委】▲蔡清洲老師1978年入行的資深經(jīng)歷咖啡人現(xiàn)任重慶尚穎咖啡職業(yè)經(jīng)理人，烘焙培訓(xùn)師CQI Q-GRADER 咖啡品質(zhì)鑒定師SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會 烘焙 初級 中級 證書SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會 感官初級 中級 證書2013/14/15 中國云南普洱咖啡杯虹吸壺大賽 各賽區(qū)評委 主評委2017/18 中國咖啡師技能大賽 各賽區(qū)評委 主評委2018 FCAC 華風(fēng)咖啡藝術(shù)大賽 評委▲李悅老師SCAA tasterCQI認(rèn)證Q-grader2017女神沖煮賽重慶評審2017FCAC咖啡大賽重慶評審2018年女神沖煮賽重慶賽區(qū)評審2018女神沖煮城市熱身賽重慶評審2018年世界愛樂壓大賽重慶區(qū)評審2018FCAC咖啡藝術(shù)大賽重慶賽評審▲李梅（李天天）老師WSET中級品酒師認(rèn)證IIAC感官認(rèn)證2018年女神沖煮賽重慶賽區(qū)評審2018年EIC意大利咖啡冠軍大賽西南賽區(qū)評審▲席冬梅老師成都蜀興職業(yè)中學(xué)的專業(yè)咖啡老師，現(xiàn)代學(xué)徒制項目蜀創(chuàng)咖啡負(fù)責(zé)人CQI（SCA)聯(lián)合認(rèn)證國際咖啡品質(zhì)鑒定師SCA高級咖啡師2018FCAC華風(fēng)咖啡藝術(shù)大賽感官評委。【拉花賽特邀評委】▲斯恩林老師FAN COFFEE LAB （重慶）咖啡培訓(xùn)導(dǎo)師PCA 咖啡拉花大師中國總排名榜 第一名PCA 專業(yè)級咖啡拉花大師黑牌 技術(shù)認(rèn)證2018 世界拉花藝術(shù)大賽西南賽區(qū) 冠軍2018 中國·意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽總決賽 季軍2018 中國·意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽廣州賽區(qū) 冠軍2018 PCA咖啡拉花大師競技大賽成都賽區(qū) 冠軍▲吳佳老師SCAE感官認(rèn)證IIAC感官認(rèn)證FCAC評委認(rèn)證2014虹吸壺大賽重慶賽區(qū)冠軍2018年EIC意大利咖啡冠軍大賽西南賽區(qū)評審2018FCAC風(fēng)華咖啡大賽評審▲盧獻(xiàn)功老師2016 咖啡師技能大賽重慶賽區(qū) 冠軍2016 PCA咖啡拉花競技賽重慶賽區(qū)冠軍2017 WEGA IO杯咖啡師大賽 冠軍2018 世界咖啡師大賽中國區(qū)重慶分賽區(qū) 亞軍TBC王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽重慶站 選手風(fēng)采接下來認(rèn)識下重慶站選手，并為你支持的選手投一票吧！票數(shù)最高的選手，將獲得人氣王大獎，獎品為一臺Brewista電水壺哦！01龔偉參賽宣言：小事成就大事，細(xì)節(jié)成就完美。02王少波參賽宣言：用虔誠的態(tài)度對待生活03鄒笛參賽宣言：他們說我是來打醬油的，只有我自己知道我是一個賣鹽的05張建強參賽宣言：及時行樂！06李金參賽宣言：咖啡探索 永不止步07徐海洋參賽宣言：比賽加油！08李虎參賽宣言：咖啡人生09王凱參賽宣言：咖啡教會人生要先學(xué)會苦味，堅持自己的初衷，翻山越嶺只為遇見你！加油我的咖啡夢10代曉紅參賽宣言：咖啡有趣，有趣就聚。11馮小宇參賽宣言：永遠(yuǎn)不要放棄希望、咖啡即是信仰。12沈興參賽宣言：在不一樣的舞臺，秀出不一樣的風(fēng)格，表現(xiàn)出不一樣的自己。13趙有靜參賽宣言：認(rèn)為值得追尋的事情 ，竭盡所能的也要朝著這個方向前行，比如熱愛咖啡 我一直在路上15李鑫參賽宣言：用虔誠的態(tài)度對待生活16張建強參賽宣言：及時行樂！17蘭小娟參賽宣言：認(rèn)真做一件簡單的事！18李金參賽宣言：咖啡探索 永不止步19林蕊參賽宣言：咖啡,是一次翻山越嶺的旅行,世界不同角落的人,將他們在各異的生活文化里涌現(xiàn)的靈感,融入咖啡,透過千回百折的香味,說給我們聽，感謝主辦方提供這次平臺，讓熱愛咖啡的我們相聚在一起20孟應(yīng)軍參賽宣言：復(fù)雜的事情簡單做，簡單的事情認(rèn)真做。21段光富參賽宣言：品真味咖啡，享本味人生——王爺咖啡22葉婭參賽宣言：給自己品一杯咖啡的時間，認(rèn)真對待每一天！23林自參賽宣言：保持好奇心25黃力參賽宣言：喜歡清新的果酸26肖煒參賽宣言：a cup of luck27謝凱參賽宣言：日積月累，穩(wěn)步前行。投票截止時間：2018年9月20日15：00（可多選，每個微信號只能投一次?。┢睌?shù)最高的選手，將獲得人氣王大獎，獎品為一臺Brewista電水壺！TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽比賽內(nèi)容王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，由兩個獨立的比賽內(nèi)容組成：咖啡杯測沖煮賽（個人）和咖啡拉花接力賽（團隊），咖啡杯測沖煮賽屬于個人賽，而咖啡拉花接力賽是個人名義報名然后現(xiàn)場抽簽組團。參賽選手只能選擇報名其中一項比賽，不得兩項均報名。以下是這兩項比賽內(nèi)容的詳細(xì)定義。【咖啡杯測沖煮賽】
選手先通過杯測的方式，在賽事主辦方所準(zhǔn)備的10只咖啡豆中，選擇一只自己最喜歡最有潛力（更容易拿高分）的豆子出來，并用沖煮的形式去將該豆子最佳風(fēng)味表現(xiàn)出來。選手需自帶杯測勺，自選沖煮方式（手沖、虹吸、愛樂壓、聰明杯均可，手沖濾杯、虹吸壺、愛樂壓、聰明杯需自帶），使用指定磨豆機和指定手沖壺，在6分鐘的正式比賽時間里，呈現(xiàn)一杯不低于180ml的純咖啡給感官評委（Q-Grader）進(jìn)行品鑒打分（用杯測表）。每場城市分賽得分最高的5強進(jìn)入上?？倹Q賽，并將收獲豐厚獎品！
補充說明：咖啡杯測沖煮賽，是個專業(yè)但不嚴(yán)肅，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)州p松的比賽，參賽選手無需走流程，背臺詞，只需將平時對咖啡的理解輕松發(fā)揮出來就行了，如何在眾多好咖啡中找到你覺得最好的那只，然后根據(jù)自己平時對豆子的理解，用自己最習(xí)慣的沖煮方式?jīng)_煮就行了，其他就交給評委老師的金舌頭吧！接下來說說咖啡拉花接力賽，這個比賽更 有 意 思：比賽現(xiàn)場將擺放臺1臺Dalla Corte Mina（搭配1臺意式磨豆機）和1臺Dalla Corte DCPRO 2G（搭配2臺意式磨豆機），供選手操作使用；所有報名參賽的選手，現(xiàn)場抽簽組隊，每隊3人，然后在正式比賽的8分鐘時間里，大家持續(xù)不斷的用Freepour方式進(jìn)行拉花，在8分鐘比賽時間到之前，將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評委桌上，評委將根據(jù)整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質(zhì)量，根據(jù)評分表進(jìn)行綜合評比，最終根據(jù)分?jǐn)?shù)排名選出每場城市分賽的冠軍、亞軍和季軍團隊，進(jìn)入總決賽！
補充說明：該組選手可以每位選手單獨完成從萃取濃縮到打奶泡到拉花的過程，也可以分工協(xié)作，比如有伙伴專門萃取濃縮，有小伙伴專門打奶泡，有小伙伴專門拉花，這也是這個比賽的看點之一，8分鐘內(nèi)，精彩不間斷，誰能誰就上！評分表將在賽前說明會上進(jìn)行詳細(xì)解讀，大家輕松來玩吧！TBC比賽和其他咖啡比賽相比，有哪些不一樣？1、參賽選手不用刻意備賽，比賽過程無需講解，在現(xiàn)場將最好狀態(tài)發(fā)揮出來就好；你只需要空出一天，來到現(xiàn)場展現(xiàn)自己的咖啡實力，還有與同行啡友近距離交流，獲勝者還能贏得豐厚獎品，一天下來一定收獲滿滿！
2、第一個將咖啡品鑒能力與沖煮實力完美融合的比賽：參加咖啡杯測沖煮賽的選手，你需要通過杯測，從8-10只比賽豆中挑選出一只最能拿高分的豆子，然后用你最拿手的沖煮方式，將這只豆子的最佳風(fēng)味表現(xiàn)出來；也就是必須將過“鼻子和舌頭”這一關(guān)，再動手才容易取勝。3、真正體現(xiàn)團隊合作意識的比賽：參加咖啡拉花接力賽的選手，是在比賽現(xiàn)場才抽簽分組（一組三人），然后才開始認(rèn)識，這時候就必須先對三人在拉花方面的長處和短處都充分了解，才能在比賽過程中合理協(xié)作，碰撞出最好的拉花作品來；甚至個別選手拉花水平一般，但萃取espresso或打奶泡的質(zhì)量很高，也可以參加比賽，作為拉花達(dá)人的好助理，做好拉花前的萃取和打奶泡動作，交給拉花達(dá)人去美美拉花，團隊也同樣可以拿高分；當(dāng)然還有一種情況，就是碰到個別隊友，自以為很了不起，拿些簡單圖案上去拉低團隊分?jǐn)?shù)，那是另當(dāng)別論；一句話，個人牛還不一定能贏，還得靠團隊！TBC總決賽將于12月17-19月在廣州Hotelex上舉辦，將有大神出沒，你懂的！TBC總決賽獎項設(shè)置咖啡杯測沖煮賽 總決賽冠軍5000元獎金+價值26800元 DITTING KR804商用單品磨豆機一臺+價值28800元 JASBLEU 精品咖啡生豆50kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉、JASBLEU蜜吻、JASBLEU哈奇拉 各10kg）咖啡杯測沖煮賽 總決賽亞軍+價值19800元 BWT凈水設(shè)備 Bestaqua 22 HQ 一套+價值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆30kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉 各10kg）咖啡杯測沖煮賽 總決賽季軍+價值19800元BWT凈水設(shè)備 Bestaqua 22 HQ 一套+價值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆20kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU朱麗葉 各10kg）咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團隊10000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽亞軍團隊5000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團隊3000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師 終極大獎Dalla Corte Mina單頭意式咖啡機 一臺TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師 如何評選出來？總決賽決出拉花接力賽的冠亞季軍團隊（共9人），和杯測沖煮賽的三甲（共3人）一起參加最后的TBC王牌王中王挑戰(zhàn)賽，這12人人各自制定萃取曲線，用mina咖啡機導(dǎo)入曲線進(jìn)行同一只豆子的espresso萃取，評委根據(jù)萃取的espresso進(jìn)行打分，最終評選出TBC冠亞季軍，收獲終極大獎?。ǜ鄊ina的好玩功能，歡迎咖啡師們到現(xiàn)場體驗）
王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽TBC@重慶站 獎品設(shè)置每站獎品價值將近24000元【咖啡杯測沖煮賽 分賽獎品】第1名TBC總決賽參賽資格價值1480元日本進(jìn)口Milco 手搖磨豆機 1個+價值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個+價值300元 JASBLEU 精品咖啡豆 1磅
第2-5名TBC總決賽參賽資格+價值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個+價值380元CHEMEX經(jīng)典帶炳系列咖啡壺 1個+價值150元 JASBLEU 精品咖啡豆 半磅【咖啡拉花接力賽 分賽獎品】團隊第1名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值1280元 JASBLEU 意式拼配都5kg（每人1份）+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）團隊第2名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值512元 JASBLEU 意式拼配都2kg（每人1份）+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）團隊第3名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽報名方式TBC后繼還有南京站（10月20日）和鄭州站（11月20日），長按以下二維碼關(guān)注“咖啡精品生活”微信公眾號，回復(fù)“王力咖啡”，獲取報名信息，每場比賽名額有限，速度下手，慢了就只能看別人玩啦?。樽寪劭Х鹊男』锇橥娴母p松更開心，本次賽事所有選手免費報名，還能在比賽現(xiàn)場輕松見到各位咖啡大神，免費喝到各種好咖啡?。?img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.49296875" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="1280" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202208/06/170138441.jpeg" style="box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;width: 677px !important;">
TBC讓咖啡師一起Happy！
