帥！爆！彭于晏杯測(cè)刷屏，帥的人都在喝咖啡！

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街精品咖啡，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)qianjiecoffee今天，朋友圈又給彭于晏刷屏，只因全民老公彭于晏這次到胡元正老師那杯測(cè)，帥的人都在喝咖啡了@胡元正Jake這個(gè)人　　連杯測(cè)都很帥　而且　非常有精品咖啡的概念　連問(wèn)的問(wèn)題　都非常在行　也能脫口而出杏桃與dried prune　是位厲害的手沖男子！彭于晏跟精品咖啡的交集，一點(diǎn)都不裝，是真的喜歡精品咖啡不僅愛(ài)喝，還愛(ài)上了沖泡的過(guò)程，看看彭于晏的“認(rèn)真臉”這回咖啡界大咖可以上熱搜了，哈哈哈~~大咖胡元正老師把一件事情做到極致以后，如今業(yè)界都認(rèn)識(shí)他　 @胡元正Jake　　　　我進(jìn)了業(yè)界到如今　　　學(xué)到的種種咖啡知識(shí)　　　不外乎三種來(lái)源　　　　第一，別人直接教我的　　　　第二，網(wǎng)路資料與書(shū)本里寫(xiě)的　　　第三，我自學(xué)的　　　　第一，有包括了我的老師，我的員工，我的學(xué)生，朋友，選手，評(píng)審，還有我不佩服的人。這樣子與人交流中學(xué)習(xí)，其實(shí)我往往會(huì)帶著情緒，因?yàn)橄矚g或欽佩，所以他講的什麼都相信，全然不想用理性觀(guān)點(diǎn)檢視。反之，因?yàn)椴粴J佩或不信服，我聽(tīng)到的就什麼都懷疑，一點(diǎn)都不想接受論點(diǎn)的有道理。往往需要到事後，再去思索這些事物然後加以吸收?！　　　∵@樣的現(xiàn)象，雖然不是因?yàn)楹妹孀?，但是還是會(huì)誤事。尤其我記性又不好常常想不起當(dāng)下的重點(diǎn)與立論。那最後很可能只剩下我喜不喜歡這個(gè)人的印象而已。而往往，很可能，我的印象是他人刻意營(yíng)造，或是我自己扭曲的。一點(diǎn)也做不得數(shù)?，F(xiàn)在才漸漸學(xué)著，細(xì)細(xì)想著對(duì)方這樣立論的原因，做出這樣行為的動(dòng)機(jī)。然後，在我全然信任的人前，我退化成個(gè)孩子，全憑直覺(jué)行事，除非被要求拿出腦漿來(lái)運(yùn)作一下。　　　　第二，看資料念書(shū)，這部分我以前很擅長(zhǎng)，現(xiàn)在沒(méi)耐心，往往一篇文章要被其他訊息打斷四五次。除非我立刻體認(rèn)到資料的價(jià)值，我才會(huì)放下手機(jī)（是的，我要印出來(lái)），摘下眼鏡（是的，我老花眼），好好地閱讀與思考。所以這樣的資料往往是解釋了長(zhǎng)久以來(lái)我心中的疑問(wèn)，或是提出了新的議題與概念。我會(huì)因此反覆查看前言後語(yǔ)的邏輯，我會(huì)參照其他文獻(xiàn)的說(shuō)法，甚至我會(huì)實(shí)作去驗(yàn)證。　　　　這樣的事情有趣極了！因?yàn)槲揖筒挥门c人交談相處，我可以自言自語(yǔ)，沒(méi)禮貌地反覆詰問(wèn)，交叉驗(yàn)證?？墒亲羁上У氖?，我沒(méi)有辦法立刻從作者處得到進(jìn)一步疑問(wèn)的解答，一切大都需要靠自己去回答自己的疑問(wèn)?！　　　〉谌?，自學(xué)。對(duì)我這是種自問(wèn)自答的過(guò)程。我遇見(jiàn)了問(wèn)題，不管是被人問(wèn)，或是我看書(shū)看到想不通，或是在工作中，烘豆機(jī)或生豆拋出了個(gè)問(wèn)題給我。我往往會(huì)先把問(wèn)題擬好。問(wèn)題擬得對(duì)，往往答案就容易找，也容易判斷是否。也常常會(huì)把問(wèn)題分割，因?yàn)樾☆}容易大作，小題一個(gè)個(gè)解決，大哉問(wèn)的答案就不會(huì)太遠(yuǎn)。然後，然後開(kāi)始在腦中模擬實(shí)驗(yàn)，設(shè)想每個(gè)步驟的可能結(jié)果。最後才是實(shí)作。這是我在做學(xué)生時(shí)養(yǎng)成的習(xí)慣，因?yàn)樽鰧?shí)驗(yàn)很花錢(qián)，能夠先盡量設(shè)想清楚邏輯架構(gòu)，與可能的答案導(dǎo)致的發(fā)展方向，會(huì)讓驗(yàn)證有效率也省錢(qián)?！　　　∽詫W(xué)得來(lái)的答案，往往最為真實(shí)，也往往錯(cuò)的離譜。因?yàn)槲覍?duì)自己真實(shí)，那結(jié)果就會(huì)真實(shí)。我對(duì)自己遮掩，就會(huì)自欺欺人的厲害。全看自己夠不夠智慧面對(duì)自己?！　　　∥胰缃瘛　　　∪齻€(gè)方法都會(huì)用　　　　只是喜好不同　　　　只是現(xiàn)實(shí)條件　　　　限制了我選擇的可能性　　　　不過(guò)誠(chéng)實(shí)說(shuō)　　　　我不喜歡與人相處　　　最喜歡做實(shí)驗(yàn)　　　　只是作為老板的　　　　我沒(méi)有選擇　　　什麼都要以公司生存為先　　　然後　　　能滿(mǎn)足自己的疑問(wèn)　　　那就很開(kāi)心了哈哈，2018年，有新目標(biāo)了！想和彭于晏一起杯測(cè)......杯測(cè)勺都準(zhǔn)備好免責(zé)聲明：網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片來(lái)源重慶百瑞斯塔網(wǎng)站、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！