分享｜咖啡館酒水單設(shè)計(jì)運(yùn)用

咖啡館酒水單設(shè)計(jì)運(yùn)用開一家咖啡館，一般根據(jù)自己多年的所見所感以及對(duì)咖啡行業(yè)一定的認(rèn)知了解，結(jié)合自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和市場(chǎng)評(píng)估以后才加以確定！簡(jiǎn)明扼要地闡述開一家咖啡館三個(gè)步驟：

1、前期咖啡館的選址、租賃、注冊(cè)、設(shè)計(jì)、裝修；2、中期咖啡館的設(shè)備、選擇、預(yù)定、家具、軟裝；3、后期咖啡館的招聘、培訓(xùn)、流程、產(chǎn)品、考核。（三個(gè)步驟不清楚的地方可以添加筆者的微信：15683800077）

咖啡館經(jīng)營(yíng)中的點(diǎn)單形式一般為兩種形式：1、吧臺(tái)后方的產(chǎn)品分類、規(guī)格、價(jià)格；2、紙質(zhì)酒單的產(chǎn)品介紹、規(guī)格、價(jià)格；兩者適用于不同主題和風(fēng)格咖啡館，前者一般產(chǎn)品簡(jiǎn)潔明了、快速服務(wù)；后者一般產(chǎn)品圖文并茂、臨桌服務(wù)。收銀的形式也有所不同！今天，分享關(guān)于“咖啡館酒水單設(shè)計(jì)運(yùn)用”，簡(jiǎn)潔明了、快速服務(wù)，希望對(duì)開咖啡館的您有所幫助！

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