解密丨速溶咖啡真的有害嗎？

速溶咖啡雖然不能算得上是精品咖啡，但是卻是日常消費(fèi)群體最大的咖啡產(chǎn)品之一。網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于速溶咖啡對健康的負(fù)面影響隨處可見，而是否真的如此呢，大家可以先戳一戳視頻，我們在最后進(jìn)行討論！如大家所見，某一部分的速溶咖啡在生產(chǎn)中還是能保留一部分咖啡風(fēng)味。其實(shí)我國在速溶咖啡的工藝上已經(jīng)很接近國際水平了，就像最近美國的一款精品速溶咖啡，利用精品咖啡豆制作，保留了精品咖啡的香氣與風(fēng)味，兩者的制作工藝是很相似的。小編也搜集了一些資料：普通速溶咖啡（含奶精、二合一、三合一等速溶咖）中含有大量植脂末與食品添加劑。而植脂末又是何物？植脂末在食品生產(chǎn)和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現(xiàn)代食品。應(yīng)用在奶粉、咖啡、麥片、調(diào)味料及相關(guān)產(chǎn)品中，雖然能改善食品的口感，但是含有大量的對人體有害的物質(zhì)。（出自百度百科）聽上去就很恐怖！但這只是針對含添加劑的速溶咖啡，小編也特意采訪了世界咖啡科學(xué)大會主席，她也明確表示速溶咖啡在健康方面與現(xiàn)磨咖啡擁有幾乎一樣的功效。（當(dāng)然了，這里指的是沒有任何添加劑的純速溶咖啡粉。凡是幾合一，什么什么口味的，里面超過85%不是咖啡，這些對身體是有負(fù)的影響的）最后小編還是建議習(xí)慣飲用速溶的朋友還是遠(yuǎn)離三合一，盡量飲用無添加劑的速溶咖啡吧！當(dāng)然了，有時間還是要自己做一杯新鮮的咖啡比較享受！