“不務正業(yè)”成趨勢？奢侈品品牌都跑去賣咖啡啦？

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街精品咖啡，微信號：(長按復制)qianjiecoffeeRalph Lauren也推咖啡餐車？是的！你沒看錯！奢侈品品牌除了賣服飾配件，也紛紛開起副業(yè)，在不景氣下賣出另一片天。今年初，復合式空間Gucci Garden在米蘭風光開幕，除店鋪和藝廊外，還有由米其林三星主廚Massimo Bottura主掌的餐廳。Gucci 2017年營收創(chuàng)暌違六年的新高，也迎來了雙G的新黃金時代。不過，在全球經濟放緩，以及快時尚進逼、奢侈品需求減少下，更多的是大品牌營收呈現(xiàn)負成長，積極開展副業(yè)、推周邊產品，并跨界跟電商合作，成為尋找財路的新途徑。Gucci GardenGucci的新店鋪Gucci Garden的米其林餐廳再忙也要喝一杯咖啡美食是時尚品味的美學延伸，且擁有比奢侈品更親民的價格，讓幾乎每一家時尚品牌都擁有自己的coffee shop與餐飲店！LVMH集團在2013年買下了意大利百年甜點名店COVA之后，和LVMH競爭失敗的Prada，則在隔年并購了米蘭200年甜點老店Pasticceria Marchesi，并在米蘭Monte Napoleone街開設新店，以草綠色調的空間展現(xiàn)品牌美學。COVACOVA來到美國東岸的紐約，由Ralph Lauren所創(chuàng)立的Ralph's Coffee，咖啡豆是由咖啡名店La Colombe 特別為品牌挑選及烘焙的，只有在這里才喝得到。除了實體店，還有咖啡餐車在紐約市內繞行。而亞洲第一間咖啡館剛于今年2月1號登陸香港，店內還販售各種周邊商品；東京的咖啡餐車也在去年開始販賣，引起不小的轟動！Ralph's CoffeeRalph's Coffee另外像是Burberry、Vivienne Westwood的咖啡館、Armani的餐廳、飯店、Roberto Cavalli在度假勝地Ibiza的Cavalli Ibiza Restaurant & Lounge……等，都夾帶著高名氣與時尚品味，讓朝圣的粉絲絡繹不絕。Armani Hotel Dubai聯(lián)名合作成為電商新風氣隨著愈來愈多新興電商平臺出現(xiàn)，以及主流消費者透過線上管道來購買時尚奢侈品，有更多品牌選擇和電商合作，積極往電商發(fā)展，也成為時尚品牌開源的方式之一。早在2015年Tommy Hilfiger就宣布，限量版Tommy復刻版系列的8件單品，會在時尚購物網(wǎng)站mytheresa.com獨家發(fā)布。而去年LVMH集團也將旗下眾多品牌集結，打造一個名為「24 Sèvres」的奢侈品電商平臺，在全球70幾個國家上線，同時提供app服務下載。24 Sèvres為了滿足消費者求新求變的心，奢侈品品牌與電商的聯(lián)名款也成為銷售噱頭，有效刺激消費市場。去年中國電商龍頭之一京東，宣布與法國知名時裝品牌JAY AHR聯(lián)名，帶來JD Lab x JAY AHR十二生肖系列限量刺繡夾克；最近就連球鞋品牌Reebok也找來英國平價購物網(wǎng)站ASOS一起合作，藉由它在全球的知名度推出聯(lián)名限量商品，標榜賣完了就再也買不到，也讓消費者減少思考時間，現(xiàn)在不買可能就晚了！White × Reebok Classic

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