來(lái)自世界冠軍合作莊園的精品豆，名字亮了！

高性價(jià)比咖啡，就選“星情物語(yǔ)”！好咖啡，好星情！最近介紹的特殊處理法的豆子有點(diǎn)多那今天就回歸傳統(tǒng)帶給大家一只來(lái)自哥倫比亞2015WBC世界冠軍SASA合作莊園的水洗紅波旁愛(ài)情靈藥歡迎沒(méi)喝過(guò)的伙伴來(lái)品嘗建議入手150克的選項(xiàng)，性價(jià)比更高星情物語(yǔ) | 精品咖啡熟豆 | 哥倫比亞 愛(ài)情靈藥 水洗紅波旁 2015世界咖啡師冠軍合作莊園出品產(chǎn)國(guó)：哥倫比亞 Columbia產(chǎn)區(qū)：考卡山谷 Valle de Cauca莊園：圣圖阿里歐莊園 Finca Santuario Heliconias （2015WBC世界咖啡師大賽冠軍Sasa Sestic合作莊園）海拔：1950-2050m品種：紅波旁 Red Bourbon處理：傳統(tǒng)水洗 Washed等級(jí)：特高級(jí) Excelso烘焙度：中度烘焙烘焙時(shí)間：下單才烘焙，保證新鮮送達(dá)風(fēng)味：柑橘/甜瓜/龍眼干/繽紛水果汁/野花蜜甜感/干凈度佳/口感圓潤(rùn)/回韻持久沖煮建議：1:16粉水比，90度水溫，悶蒸20s后正式注水，2分鐘內(nèi)結(jié)束。這個(gè)莊園牛在哪？多年來(lái)在哥倫比亞的精品咖啡種植圈，圣圖阿里歐莊園一直是產(chǎn)業(yè)內(nèi)技術(shù)和栽種公法的領(lǐng)頭羊。其靈魂人物是莊園主卡米洛（Camilo Merizalde）,他出生在哥倫比亞考卡山谷地區(qū)，從小就常往家里附近的咖啡園跑并看著大人們處理咖啡。大學(xué)畢業(yè)后接手咖啡莊園，第一步并決定先從莊園內(nèi)的土質(zhì)改善入手，借由大量栽種灰葉屬植物提供大地豐富且多元的氮，同時(shí)也保留了許多原生植物和水果樹(shù)提供土壤多元化的養(yǎng)分來(lái)源；接下來(lái)卡米洛并開(kāi)始分析莊園內(nèi)的地形并且劃分為266個(gè)不同的微型區(qū)塊，以方便追蹤管理園區(qū)內(nèi)咖啡的生長(zhǎng)情況和微氣候變化。第二步開(kāi)始選擇栽種優(yōu)質(zhì)咖啡品種，在2002年11月種了第一棵鐵皮卡咖啡樹(shù)，直至今日在莊園內(nèi)陸續(xù)擴(kuò)充了許多杯測(cè)表現(xiàn)非常不錯(cuò)的品種，比如瑰夏、波旁、尖身波旁、Sudan Rume等。第三步則是建造屬于自己的水洗處理廠和陽(yáng)光干燥室。卡米洛在干燥室兩側(cè)安裝大型抽風(fēng)機(jī)，利用抽風(fēng)機(jī)的原理加強(qiáng)空氣流動(dòng)，穩(wěn)定控制干燥室的溫度。更借由和2015WBC世界咖啡師大賽冠軍Sasa Sestic合作的基礎(chǔ)改良了水洗處理廠的設(shè)備，利用不銹鋼桶和圓角的設(shè)計(jì)大幅提升品質(zhì)穩(wěn)定性和甜感。這是一只性價(jià)比超高的精品豆，單一品種/單一產(chǎn)區(qū)/水洗處理，好豆種+傳統(tǒng)處理法成就天然好風(fēng)味，歡迎列入你的咖啡口糧豆單中！喝一口，你，會(huì)喜歡！星情物語(yǔ) 精品咖啡熟豆其他傳統(tǒng)處理法好咖啡一起帶走【草莓紅顏風(fēng)味】草莓/花香/李子/果脯/可可/堅(jiān)果/紅酒【芒甜風(fēng)味】干香是草莓/芒果，注水后有哈蜜瓜的清甜，入口是熱帶水果/芒果甜感，回甘是蜂蜜質(zhì)感，溫度降下來(lái)以后有紅酒香，很特別，值得嘗試星情物語(yǔ)| 精品咖啡熟豆三大堅(jiān)持①堅(jiān)持精挑細(xì)選世界各地精品咖啡豆②堅(jiān)持下單后才安排烘焙并新鮮送達(dá)③堅(jiān)持熱心為客戶解答咖啡沖煮問(wèn)題在這里，你會(huì)愛(ài)上好咖啡！點(diǎn)擊“閱讀原文”進(jìn)入阿啡的店，每天有特價(jià)好物！