上海陸家嘴咖啡節(jié)一年一度的咖啡行業(yè)大Party我們當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)這次我們與“熊與楊”深度合作在C21的熊與楊展位上為大家分享我們的三款熱銷星情物語(yǔ) | 精品咖啡熟豆果丁丁&桂花落&手沖創(chuàng)意豆·紅歡迎您來(lái)品鑒 咖啡免費(fèi)喝到爽!
陸家嘴金融城國(guó)際咖啡文化節(jié)
以下是您可以在陸家嘴咖啡節(jié)C21展位現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)喝到的三款手沖好豆的詳細(xì)介紹看完喜歡也可以長(zhǎng)按圖片識(shí)別二維碼帶走品嘗
星情物語(yǔ)| 精品咖啡熟豆埃塞俄比亞·甜蜜蜜耶加雪菲果丁丁日曬豆國(guó)家:埃塞俄比亞 Ethiopia產(chǎn)區(qū):Gedeb,耶加雪菲 Yirgacheffe合作社:果丁丁 Gotiti海拔:2050-2080m處理法:日曬遮蔭處理 Natural品種:原生種 Heirloom等級(jí):微批次產(chǎn)季:2020年新產(chǎn)季烘焙度:中度偏淺烘焙時(shí)間:下單后才烘焙,保證新鮮送達(dá)沖煮建議:1:16粉水比,93度水溫,三段式注水風(fēng)味:花香濃郁,伴有蜜桃/藍(lán)莓/草莓的層次感,蜜瓜甜感,紅糖尾韻,口感圓潤(rùn),回韻悠長(zhǎng)
星情物語(yǔ)| 精品咖啡熟豆哥倫比亞 桂花落天堂莊園雙層厭氧水洗卡斯提優(yōu)產(chǎn)國(guó):哥倫比亞 Columbia產(chǎn)區(qū):考卡省 Cauca莊園:天堂莊園Finca El Paraiso海拔:1960m品種:卡斯提優(yōu) Castillo(哥倫比亞當(dāng)?shù)鬲?dú)有品種)處理:雙層厭氧水洗等級(jí):2020年新產(chǎn)季微批次烘焙度:中度偏淺烘焙【沖煮建議】1:16粉水比,91度水溫,三段式注水【風(fēng)味】桂花/荔枝/黑布林/玫瑰花茶/香氣甜美/口感圓潤(rùn)/回韻持久
星情物語(yǔ)·手沖創(chuàng)意豆·紅玫瑰花香/荔枝甜感/紅糖尾韻/一喝愛(ài)上【風(fēng)味介紹】【香氣】干香:研磨后濃郁玫瑰、荔枝、奶油、蜂蜜、柑橘、酒香發(fā)酵;濕香:玫瑰糖漿、荔枝、蜂蜜、酒香發(fā)酵、焦糖;【啜吸風(fēng)味】高溫玫瑰、荔枝、黃糖、柑橘酸質(zhì);中溫桃子、荔枝、玫瑰糖漿;低溫荔枝玫瑰茶、橘子醬、龍眼、紅糖、可可。
星情物語(yǔ)·手沖創(chuàng)意豆·紅哥倫比亞厭氧水洗豆和埃塞俄比亞陽(yáng)光日曬豆的創(chuàng)意拼配【創(chuàng)意說(shuō)明】將傳統(tǒng)處理和特殊處理法做個(gè)嘗試性的新結(jié)合,將大家以往對(duì)某一處理法單薄的風(fēng)味做個(gè)延展,讓味蕾的沖擊和整體的體驗(yàn)感更強(qiáng),融合的更有魅力,風(fēng)味更立體飽滿!
【基豆介紹】基豆①:哥倫比亞厭氧水洗豆產(chǎn)國(guó):哥倫比亞產(chǎn)區(qū):桑坦德產(chǎn)區(qū)大樹莊園品種:卡杜拉海拔:1700米處理:厭氧雙重酵素水洗等級(jí):微批次(2020新產(chǎn)季)烘焙度:淺度基豆②:埃塞俄比亞陽(yáng)光日曬豆產(chǎn)國(guó):埃塞俄比亞產(chǎn)區(qū):古吉 夏奇索 吉格莎處理廠品種:原生種處理:日曬海拔:2000-2150米等級(jí):微批次(2020新產(chǎn)季)烘焙度:中度烘焙
星情物語(yǔ)·手沖創(chuàng)意豆·紅適合手沖/虹吸/愛(ài)樂(lè)壓/美式滴濾機(jī)【沖煮建議】:15g一杯量,92度水溫,1:16粉水比,首次注水40g開(kāi)始悶蒸,20秒后開(kāi)始正式注水,分兩次每次100g水注水完畢,2分鐘前結(jié)束萃取。沖完一喝喜歡上的話,請(qǐng)分享給你身邊的親友,相信我們,這款豆子會(huì)讓你身邊的朋友也喜歡上不加糖奶的純咖啡!
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