最近新冠疫情局勢緊張我們更需要一只新豆帶來好星情今天就特別為大家準備了這只哥斯達黎加·黑天鵝中央谷地產區(qū)黑蜜處理卡杜艾微批次豆上新限時7.5折購每人限1份看好就長按下圖識別二維碼輕松入手
星情物語·精品咖啡熟豆哥斯達黎加·黑天鵝中央谷地產區(qū)黑蜜處理卡杜艾微批次豆產國:哥斯達黎加 Costa Rica產區(qū):中部谷地 Central Valley 莊園:埃羅塞爾莊園 Finca Erosel海拔:1600m豆種:卡杜艾 Catuai處理:黑蜜處理 Black Honey批次:2021年新產季微批次烘焙:中度偏淺 Light to Medium烘焙時間:下單后烘焙,保證新鮮送達【風味描述】葡萄柚/藍莓/烤堅果/酒香巧克力氣質優(yōu)雅/平衡感佳/甜感突出/回韻悠長【沖煮建議】1:16粉水比,92度水溫悶蒸10s后一次注水完畢
【黑天鵝的風味筆記】干香以藍莓、葡萄柚為主軸,隨著熱水與咖啡粉的接觸,堅果般的醇厚氣息開始浮現,整體的風味段以甜蜜的酒香巧克力伴隨熱帶水果的高雅酸甜感在口腔蔓延,整體氣質高雅且耐人尋味像“黑天鵝”一般有著無窮的魅力等待您來細細品味。
【產區(qū)介紹】哥斯達黎加位在中美地峽,因同時受到太平洋、大西洋洋流與海風對氣候的調控作用,境內許多海拔達2000米的高聳火山,咖啡漿果得以在肥沃的火山灰土壤與高海拔冷涼的環(huán)境中緩慢成長,孕育出風味完整而豐富的咖啡豆。哥國最早栽培咖啡的地方是在Poas與Barva火山的山坡上,今日被稱為中央谷地(Central Valley)的地區(qū),雨量適中,年均溫才19℃,加上海拔高,因此豆質硬香氣足、順口、酸度適中,豆體飽滿,香味濃郁。埃羅塞爾莊園 Finca Erosel為中央谷地的小而精的農莊,這也是我們引進的第一只該莊園寶藏豆,歡迎大家來品鑒 :)
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