手機(jī)瀏覽中華飲品屆
有不少咖啡飲品最初只是一個(gè)地方的特產(chǎn)，卻隨著時(shí)間推移變得全球知名。下面列舉這7款，看下你都喝過沒 :)①越南咖啡Vietnamese Coffee
越南曾經(jīng)是法國(guó)殖民地，當(dāng)時(shí)的法國(guó)殖民統(tǒng)治者想喝加奶的咖啡，但是越南當(dāng)?shù)氐孽r奶產(chǎn)業(yè)一片空白。于是，殖民者們發(fā)明了一種冷咖啡飲品，將甜煉乳加入高濃度的滴濾咖啡中。這種飲品十分獨(dú)特，味道很甜，卻能夠討那些不愛在咖啡里加奶加糖的人的喜歡。在越南餐廳用餐時(shí)，不妨用一杯越南咖啡收尾。②愛爾蘭咖啡Irish Coffee
在一些熱愛飲酒的國(guó)家里，有很多種飲品是由濃咖啡兌上當(dāng)?shù)氐木祁?，再加上糖和打發(fā)奶油或者稀奶油制作而成的。其中，最著名的要數(shù)愛爾蘭咖啡。這種咖啡加了糖，摻了酒，液體表面漂浮著一團(tuán)奶油。人們談及愛爾蘭咖啡時(shí)，常常引用一位名叫亞利克斯·萊文的作家的妙語，他聲稱愛爾蘭咖啡獨(dú)一無二，因?yàn)樗軌蛲瑫r(shí)為人提供4大飲食要素：酒精、咖啡因、糖和脂肪。③意式濃縮馬提尼Espresso Martini
這款暢銷飲品誕生于20世紀(jì)80年代，發(fā)明者是倫敦著名調(diào)酒師迪克·布拉德賽爾，據(jù)說是應(yīng)一位模特的要求制作而成，這位模特說她想喝一種能讓人“清醒過來，然后飄飄欲仙”的飲料。意式濃縮馬提尼最原始的配方也是最經(jīng)典的配方：2份伏特加、1份剛做好的意式濃縮、1/2份咖啡利口酒，再加1/4份白糖漿（用等量的糖和水制成）。將所有原料倒入雪克杯里，加冰，劇烈地?fù)u晃杯子，直到杯體的溫度降低至表面起霜。最后，將成品倒入馬提尼杯，并加1顆咖啡豆作裝飾。④香料咖啡Spiced Coffee
中東及北非地區(qū)的人，有時(shí)會(huì)將香料與咖啡一起煮。最常使用的香料是小豆蔻，其次是肉桂。適合制作香料咖啡的應(yīng)該是濃度較高、分量較小的咖啡，例如土耳其咖啡。⑤維也納咖啡Viennese Coffee
維也納咖啡完全可以換個(gè)名字，改叫奧地利咖啡，因?yàn)閵W地利有各種各樣的維也納咖啡。這種咖啡介于甜品和飲品之間，以意式濃縮咖啡或者很濃的濾泡咖啡為基底，加上打發(fā)奶油。在加奶油之前，也可以先加一點(diǎn)牛奶。使用的奶油可以經(jīng)過調(diào)味，最后可以撒上可可粉或者肉桂粉。⑥土耳其咖啡Turkish Coffee
土耳其咖啡是世界上最古老的咖啡飲品之一，常見于中東、希臘以及歐洲東南部的部分國(guó)家。制作原料是水、研磨極細(xì)的咖啡粉和（通常都會(huì)添加的）糖，制作時(shí)，將所有原料倒進(jìn)一個(gè)長(zhǎng)柄小鍋中，放在火上加熱，直到液體沸騰，靜置一小會(huì)兒之后，再倒進(jìn)咖啡杯或玻璃杯中品嘗。⑦阿芙佳朵Affogato
嚴(yán)格來說，阿芙佳朵不能算作一種飲品，而是一款甜品。做法是先用小碗或者玻璃杯盛上1勺香草冰激凌，再澆上1份意式濃縮咖啡，有時(shí)候還會(huì)另澆1份意大利苦杏酒。味道很好，但是不適合一大早飲用。
更多咖啡常識(shí)，點(diǎn)擊閱讀
- 1杯黑咖啡有多少熱量？看完分享~
- 手沖咖啡時(shí)愛犯的11個(gè)錯(cuò)誤，你犯過沒?
- 蜜處理咖啡為何甜如蜜？
- 你喝過"完美烘焙"的咖啡嗎？
- 關(guān)于咖啡的驚人數(shù)據(jù)，和你有關(guān)！
咖啡精品生活
點(diǎn)擊“閱讀原文”進(jìn)入阿啡的店，每天有特價(jià)好咖啡
