"玫瑰谷"新批次豆到貨，愛喝這款咖啡的別錯(cuò)過！

愛咖啡，上阿啡的店就購了很多女生喜歡喝的“玫瑰谷”2021年最新批次近期到貨依然是甜美香氣誘人長按下圖識(shí)別二維碼輕松帶走量不多，出完止！星情物語 | 精品咖啡熟豆哥倫比亞·玫瑰谷新產(chǎn)季微批次雙重厭氧水洗卡杜拉生豆產(chǎn)國：哥倫比亞 Colombia生豆產(chǎn)區(qū)：桑坦德產(chǎn)區(qū) Santander出品莊園：大樹莊園處理法：雙重厭氧水洗發(fā)酵Double Anaerobic Yeast Washed海拔：1700米品種：卡杜拉 Caturra批次：2021年新產(chǎn)季微批次烘焙度：中度偏淺 Light to Medium烘焙時(shí)間：下單后才烘焙，保證新鮮送達(dá)【風(fēng)味描述】玫瑰花/草莓醬/水蜜桃/荔枝甜/蜜瓜香氣甜美/酸質(zhì)明亮/口感順滑【沖煮建議】1:16粉水比，92度水溫悶蒸15s后一次注水完畢，2分鐘結(jié)束（15克豆為例）【莊園介紹】大樹莊園位于哥倫比亞桑坦德產(chǎn)區(qū)，農(nóng)場只選完全成熟、外表呈亮紅色的咖啡果實(shí)摘取，通過水洗去除漂浮的瑕疵豆，加入特殊酵素進(jìn)行二次厭氧發(fā)酵。同時(shí)也十分注重咖啡豆干燥過程，采取緩慢的方式干燥，避免過高的溫度破壞風(fēng)味。這只玫瑰谷就是大樹莊園的代表作，新產(chǎn)季最新批次的水蜜桃甜感特明顯，別錯(cuò)過！【處理方式介紹】厭氧發(fā)酵是近些年來使用比較多的一種處理方式，它的過程是在一個(gè)密閉的容器里注入二氧化碳以擠出里面的氧氣，在無氧的環(huán)境下減緩了咖啡果膠中糖分的分解速度，PH值也以更緩慢的速度下降，延長發(fā)酵時(shí)間，借此發(fā)展出更佳的甜感和更平衡的風(fēng)味。在豆子到手后打開包裝時(shí)水果發(fā)酵香氣爆炸，濃郁的草莓干水蜜桃香氣，簡直少女心。高低溫的平衡感和甜感以及干凈度表現(xiàn)都非常棒。喝完很有在談戀愛的感覺！建議同時(shí)入手“荔枝蘭”同樣女神也會(huì)喜歡喝的精品咖啡點(diǎn)擊“閱讀原文”進(jìn)入阿啡的店，每天特價(jià)好咖啡