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全球咖啡豆短缺導(dǎo)致的咖啡價格上漲，早就影響到了咖啡館以及超市的咖啡價格?！睹咳锗]報》報道，澳洲人每杯咖啡的價格可能要上漲1美元，造成漲價的原因歸咎于運費飆升。
今日越演越烈的咖啡市場價格危機起源于巴西。由于2020年底開始的拉尼娜現(xiàn)象，巴西產(chǎn)區(qū)遭受了干旱，好不容易到了收獲的季節(jié)，卻又被霜凍狠狠地甩了兩巴掌。世界領(lǐng)先的茶和咖啡行業(yè)雜志STiR Tea & Coffee在8月31日報道中提到了記者目睹大片的咖啡樹林從正常的綠色變成了褐色，分析師還表示至少需要三四年時間，巴西咖啡產(chǎn)區(qū)才能從霜凍災(zāi)害中恢復(fù)過來。阿拉比卡自從巴西遭受霜凍之后，阿拉比卡主要產(chǎn)國還發(fā)生了油價上漲、貨運司機罷工、疫情加重、洪災(zāi)等一系列的事件?？墒?，這輛車就好像剎車壞了一樣還在往前走。11月底，拉尼娜現(xiàn)象被檢測出連續(xù)第二年出現(xiàn)，ICE阿拉比卡期貨價格在11月時最高價接近247美分每磅。大宗商品分析師Andrew Hecht預(yù)測還有上漲空間，或?qū)q破300美分每磅。
阿拉比卡價格曾三次超過300美分每磅的大關(guān)。1977年337.5美分，也是歷史高點。1975年，一場嚴重的霜凍摧毀了巴西75%的咖啡作物，并在接下來的18個月內(nèi)漲了兩倍多，供應(yīng)緊張加上“卡特爾”操縱市場，令1977年的阿拉比卡價格去到了337.5美分。
1997年，阿拉比卡期貨最高價格為318美分，美國主流媒體給出了三個原因：認證倉庫庫存達25年最低點；烘焙商采用準時制庫存制度；厄爾尼諾現(xiàn)象對南美洲咖啡產(chǎn)能增加不確定性。
2011年，由于亞洲以及巴西精品咖啡市場擴張，哥倫比亞遭受洪災(zāi)咖啡產(chǎn)量下降，阿拉比卡豆庫存下降供應(yīng)緊張，導(dǎo)致了2011年阿拉比卡價格最高位時為306.25美分。羅布斯塔而羅布斯塔豆方面，如今羅布斯塔期貨價格達到10年最高價格，與羅布斯塔咖啡豆的主要產(chǎn)國——越南和印度尼西亞相關(guān)。先是越南方面，自11月以來越南咖啡產(chǎn)區(qū)持續(xù)降雨導(dǎo)致洪災(zāi)甚至是山體滑坡的發(fā)生。降雨不僅影響了羅布斯塔咖啡櫻桃的成熟，對采摘和處理工作也帶來了不少的難題。
印度尼西亞方面，據(jù)當?shù)刭Q(mào)易辦公室的數(shù)據(jù)顯示，印尼11月從楠榜省出口了8811.44噸蘇門答臘羅布斯塔咖啡豆，比去年同期下降70.8%。此外，由于阿拉比卡價格的上漲，一些烘焙商為了降低成本，加大了對羅布斯塔豆的使用，需求增加。歐美港口擁堵，集裝箱堆積，亞洲地區(qū)部分航線停運、甚至改道，運輸困難增加。
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