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今年6月30號(hào)，奈雪在香港交易所掛牌上市。作為新式茶飲行業(yè)的第一股，上市第一天股價(jià)就破發(fā)，跌幅高達(dá)13.54%，當(dāng)日每股跌至17.12港元。此后奈雪公司也因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題頻發(fā)以及盈利不足，股價(jià)一直處于下跌的狀態(tài)，在7月27日跌幅更是高達(dá)26.8%。如今奈雪的股價(jià)與開(kāi)盤時(shí)相比，幾乎腰斬，奈雪公司也預(yù)計(jì)2021年將會(huì)是全年虧損…
看著奈雪上市以來(lái)的“慘狀“，喜茶也處于“試探邊緣”。屢屢傳出上市消息的喜茶至今遲遲未動(dòng)身，因?yàn)樵?jīng)被投資者追捧的新式茶飲，如今開(kāi)始遭受考驗(yàn)和質(zhì)疑。質(zhì)疑的最主要原因在于食品安全問(wèn)題上。奈雪的茶上市以來(lái)，第三方平臺(tái)上頻繁出現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)奈雪的投訴，包括飲品中出現(xiàn)異物（頭發(fā)、塑料、紙屑……），員工制作飲品過(guò)程吧臺(tái)衛(wèi)生臟亂、出售的食品有發(fā)霉情況等等問(wèn)題。
到了2021年8月，新華社更是報(bào)道出某幾家奈雪門店出現(xiàn)原材料編制，衛(wèi)生環(huán)境臟亂等問(wèn)題引發(fā)了輿論與關(guān)注。據(jù)報(bào)道指出，這些門店存在蟑螂亂爬，抹布不洗，標(biāo)簽時(shí)間不實(shí)等問(wèn)題。而奈雪公司在報(bào)道出現(xiàn)后，也只是私下處理，并未給消費(fèi)者們作出“交代”。于是新華社繼續(xù)“爆瓜”，指出有門店在水果已經(jīng)出現(xiàn)腐爛的情況下，員工削掉后繼續(xù)使用的問(wèn)題…新聞一出，網(wǎng)友們直接炸鍋！奈雪公司也立馬連夜調(diào)查與整改涉事的門店，同時(shí)邀請(qǐng)市場(chǎng)監(jiān)管部門上門檢查，并第一時(shí)間公布的了檢查結(jié)果。
后面食品安全問(wèn)題還是頻頻發(fā)生已經(jīng)被曝光，奈雪的品牌信譽(yù)也大打折扣，這也降低了消費(fèi)者的消費(fèi)意愿，從而影響著股價(jià)。其次就是行業(yè)內(nèi)卷，奈雪的茶自身沒(méi)有太多的優(yōu)勢(shì)。以“新式茶飲三大巨頭”喜茶，樂(lè)樂(lè)茶，奈雪的茶來(lái)說(shuō)，奈雪除了在外帶杯型上方便了女士握取以外，對(duì)于產(chǎn)品的更新速度，獨(dú)特性以及吸引性并沒(méi)有喜茶與樂(lè)樂(lè)茶強(qiáng)。既使推出了新產(chǎn)品，口味也是和喜茶、樂(lè)樂(lè)茶差不多，但是飲品造型上以及銷售方式上，并沒(méi)有他們兩家來(lái)的吸引。
奈雪雖然先開(kāi)始推出“茶飲+軟歐包”的銷售模式，但是并沒(méi)有吸引消費(fèi)者搭配購(gòu)買的欲望，隨后樂(lè)樂(lè)茶也推出推出同樣的銷售模式。由于產(chǎn)品與價(jià)格上更有吸引力，樂(lè)樂(lè)茶推出后立馬搶了奈雪不少的市場(chǎng)。而喜茶更是接二連三與其他品牌聯(lián)名，推出奶茶、周邊產(chǎn)品等，品牌知名度也高于奈雪的茶。
在經(jīng)營(yíng)模式上，喜茶和樂(lè)樂(lè)茶的門店都較小，可以有效控制經(jīng)營(yíng)成本。而奈雪的茶因?yàn)樾枰F(xiàn)烤歐包，沒(méi)辦法通過(guò)中央廚房預(yù)制、縮小店鋪面積等方式降低成本，擔(dān)心縮小店面后無(wú)法滿足喜歡較大社交面積的用戶?？偟膩?lái)說(shuō)，奈雪的茶一天不把食品安全問(wèn)題和盈利的問(wèn)題解決，股價(jià)也只會(huì)保持低迷，甚至出現(xiàn)更大的跌幅。圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
