日媒稱：瑞幸咖啡有著超越星巴克的“突破力”

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)　　　　中國市場從來都容易引來世界的關(guān)注，這在咖啡行業(yè)里也不例外。而“獨角獸”瑞幸咖啡撼動世界級連鎖咖啡巨頭星巴克在國內(nèi)咖啡市場的地位這件事，國外媒體自然爭相報道。其中，不少文章都免不了要驚嘆這個利用“新零售”概念讓星爸爸有些焦頭爛額的瑞幸咖啡如何改變了中國的咖啡市場乃至咖啡文化。　　日媒：瑞幸咖啡“超越星巴克”的突破力　　今天（4月15日）日本東洋經(jīng)濟(jì)一篇文章指出中國瑞幸咖啡有著“超越星巴克”的突破力。該文簡單介紹了中國咖啡市場正在飛速成長，同時喝咖啡的群體也在增加。而咖啡行業(yè)中的新進(jìn)企業(yè)瑞幸咖啡以其瘋狂擴(kuò)張沖擊了星巴克在國內(nèi)的地位。進(jìn)入中國20年的星巴克在國內(nèi)擁有3600家以上的分店，而瑞幸的分店開展速度遠(yuǎn)超于此。相信大家都早已聽膩了：瑞幸咖啡一年就開了2000家，今年的目標(biāo)是要開到4500家。　　文章還講解了瑞幸的銷售模式，利用線上下單和外賣方式提供便捷的咖啡購買服務(wù)。與當(dāng)初主打第三空間、無論付費和購買上缺乏便利性的星巴克相比，瑞幸咖啡帶來的方便結(jié)合強(qiáng)力的折扣俘獲了大量用戶的心?！　τ谌鹦铱Х葹榱藫層脩舳冻龅摹按鷥r”——未盈利就虧了8個億——東洋證券的奧山要一郎指出“中國的新興企業(yè)要的就是搶眼，瑞幸咖啡本來就是做好了赤字的準(zhǔn)備來燒錢的”。至于以后瑞幸咖啡是生是死，那就得拭目以待了?！　∥恼轮兄赋隽巳鹦铱Х鹊摹巴黄屏Α蓖瑫r，還指出了瑞幸在服務(wù)上存在的一些可以改進(jìn)的問題。文中說，與單純追求速度快、價錢便宜的瑞幸不同，星巴克的服務(wù)無論是在小的方面還是大的方面都要更好。例如，某廣東省的30歲男性接受采訪時表示“即使要求服務(wù)員減少些加入咖啡中的奶量，服務(wù)員也不會答應(yīng)”，這星巴克更人性化的服務(wù)產(chǎn)生了差距。另外，星巴克店鋪的多樣性，如上海的烘焙工房，也為更多顧客提供良好的體驗，這也是瑞幸咖啡給不到的?！　⊥鈬丝慈鹦遥汉苡兄袊L(fēng)格，但是好是壞說不準(zhǔn)　　瑞幸咖啡之所以會在國際上引發(fā)話題，其帶來的新模式以及成長速度不容忽視。而日媒這篇文章也引發(fā)了日本網(wǎng)友的討論。在中國，只要發(fā)現(xiàn)一有商機(jī)就會拼命上，先不管這樣是好是壞。不只是在中國，世界各國都有自己當(dāng)?shù)氐倪B鎖咖啡店，但能超過星巴克的一間都沒有。像中國這種善用手機(jī)線上開展業(yè)務(wù)、無現(xiàn)金消費的國家，這樣的企業(yè)才能不斷發(fā)展。就像日本便利店的100日元（折合約人民幣6元）咖啡不但質(zhì)量高，買一杯也很方便，這樣對顧客來耗費的時間更少也更好。星巴克的付的大部分是場地費吧。像（瑞幸）這種外帶的咖啡店說不定更容易留住顧客?；蛘呤窍朐诘昀镉崎e喝咖啡就選星巴克，只是單純買杯咖啡喝就選瑞幸?！　∪毡揪W(wǎng)友眼中，中國企業(yè)很會抓住商機(jī)，并且有行動力去果斷開展業(yè)務(wù)。而表示“中國咖啡市場那么大，不應(yīng)該只有星巴克一家咖啡店”的瑞幸咖啡是不是真的抓住了機(jī)遇，能在咖啡市場站穩(wěn)腳跟呢？它的命運，不只是國內(nèi)的我們，整個世界都在關(guān)注著?！　∠碓矗簴|洋経済《中國ラッキンコーヒー??スタバ超え?の突破力》　　【推薦閱讀】：　　瑞幸咖啡推出“小鹿茶”要攪動茶飲市場？實體店再擴(kuò)14座新城　　曾9月虧8億面不改色！如今瑞幸竟要抵押咖啡機(jī)做4500萬債務(wù)擔(dān)保？

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