原文來自:ICOAS BREWHOUSE
隱藏功能#1:釋放你咖啡中隱藏風(fēng)味當(dāng)我們開始一段咖啡品鑒旅程時(shí),我們的使命是啟發(fā)咖啡愛好者,去探索每一杯咖啡中的不同味道。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),我們創(chuàng)造了一款能夠提升咖啡風(fēng)味的咖啡杯,放大你所喜愛的咖啡中熟悉或隱藏的風(fēng)味。看到這里,你最大疑問可能是這個(gè)咖啡品鑒杯AVENSI到底是如何提升你的咖啡口味的?AVENSI品鑒杯做了其他咖啡杯無法做到的事情:獨(dú)特的外形設(shè)計(jì),讓你可以盡情地晃杯和進(jìn)行專業(yè)品鑒。
為什么晃杯是重要的?就像我們使用酒杯和威士忌杯的理由一樣,晃杯可以直接影響著你對咖啡風(fēng)味的品鑒。我們平時(shí)感知到的味道,其實(shí)有90%是來自我們的嗅覺,而咖啡是世界上擁有最復(fù)雜風(fēng)味的飲料。結(jié)合了現(xiàn)代對流體動(dòng)力學(xué)的理解和芳香的擴(kuò)散原理,我們優(yōu)化了咖啡杯的形狀和弧度,讓你在晃杯的時(shí)候,能夠最大程度幫助咖啡釋放香氣,讓你的咖啡喝起來風(fēng)味更加明顯和飽滿。
隱藏功能#2:聚集香氣,更容易分辨區(qū)別能讓你的咖啡風(fēng)味更明顯的原因,不僅僅是晃杯,還有杯子的設(shè)計(jì)。為了增強(qiáng)咖啡的香氣,更容易聞到各種風(fēng)味,AVENSI咖啡杯的杯口經(jīng)過改良設(shè)計(jì),目的是捕捉和集中香氣。為什么聞香對咖啡來說這么重要?我們通常認(rèn)為90%的味道來自于我們的嗅覺,AVENSI杯子的設(shè)計(jì)了一個(gè)香氣 "擴(kuò)散室 ",是為了保留和捕捉那些在普通杯子很容易流失的微妙香氣。
這種獨(dú)特的形狀并非隨機(jī)設(shè)計(jì)的,AVENSI團(tuán)隊(duì)與世界各地的咖啡專家,進(jìn)行了超過80多次的實(shí)驗(yàn)和測試,以了解增強(qiáng)咖啡風(fēng)味的最理想的杯子形狀。專家包含了咖啡師冠軍、感官專家、咖啡科學(xué)家等90多位專業(yè)人士,跨越了30+個(gè)國家。
綜合了各種實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的品鑒杯AVENSI,可以為大家日常喝咖啡的儀式中,帶來一種全新的升級體驗(yàn)。
隱藏功能#3:容易忽略的巧妙設(shè)計(jì)當(dāng)我們有了做世界上最好的咖啡杯的概念,思考的首個(gè)問題是:如何將科學(xué)的結(jié)構(gòu)與美觀的設(shè)計(jì)結(jié)合?因?yàn)槲覀儾幌胱觥傲硪粋€(gè)無聊的咖啡杯”。我們希望創(chuàng)造一種新奇的設(shè)計(jì),突破咖啡杯的傳統(tǒng)形象,并且重新定義品鑒咖啡的儀式,讓大家都能體會(huì)到咖啡的美好。你能留意到咖啡杯中的六角邊形嗎?就像隱藏在你咖啡中的味道一樣,AVENSI品鑒杯的內(nèi)部結(jié)構(gòu)也是有巧妙設(shè)計(jì)隱藏在其中,玻璃杯的內(nèi)壁底部,是有著微微彎曲的六邊形切面。
具有突破性的設(shè)計(jì)美好的咖啡與科學(xué)設(shè)計(jì)的相得益彰,可能比你想象的要難。AVENSI獨(dú)特的扭曲六邊形設(shè)計(jì),加上雙壁玻璃上是以前從來沒有過的,這也面臨著制造方面的挑戰(zhàn)。經(jīng)過十多次的設(shè)計(jì)改良,我們才找到了最符合人體工程力學(xué)的方式,將美妙的六邊形與科學(xué)設(shè)計(jì)結(jié)合起來,提升咖啡杯的飲用體驗(yàn)。
隱藏功能#4:品鑒咖啡中容易忽略的的因素
溫度可以直接影響咖啡的甜度和平衡度,這也是很多咖啡愛好者容易忽視的一點(diǎn)。這不光是沖煮的溫度,還有沖煮后的溫度。那么哪種飲用溫度最適合?實(shí)際沒有 "最佳飲用溫度",因?yàn)榭Х纫诓煌臏囟认滦蕾p和品鑒。用優(yōu)質(zhì)咖啡豆沖泡的冷萃咖啡,或咖啡溫度涼至室溫,也會(huì)展現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)味,讓人回味無窮。要真正欣賞咖啡,你應(yīng)該學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)咖啡中獨(dú)特的味道和香氣,隨著溫度的冷卻,你會(huì)發(fā)現(xiàn)咖啡中的不同風(fēng)味。AVENSI保溫杯雙壁設(shè)計(jì),可以防止?fàn)C手,且有著恰到好處的保溫功能,不會(huì)過度保溫,而且也不會(huì)讓咖啡涼得太快。
咖啡世界的首創(chuàng)因?yàn)闇囟葘Х群苤匾?,這也是AVENSI優(yōu)于普通咖啡杯的地方,它能讓你主動(dòng)控制溫度。晃杯不光可以釋放香氣,同樣增加了咖啡和空氣的接觸面積,讓你主動(dòng)選擇什么時(shí)候降溫。你不需要再放置等待,你可以通過晃杯來更快喝上第一口咖啡,其獨(dú)特的雙壁設(shè)計(jì),也恰到好處地保持了咖啡的溫度。這就是AVENSI品鑒杯的魅力所在,它讓你的味蕾沉浸在美妙的味道中,讓您享受咖啡的每一刻,直至最后一口。這都要?dú)w功于科學(xué)的溫度控制和保溫技術(shù)。每一個(gè)AVENSI咖啡杯均為純手工打造ICOSA BREWHOUSE團(tuán)隊(duì)通過改變咖啡杯的尺寸、弧度、開口大小等細(xì)節(jié),來適配不同的飲用需求。AVENSI系列的3種不同品鑒杯分別被命名為:VIDA、SENTI、ALTO總?cè)萘糠謩e為:415ml、430ml、475ml
AVENSI系列分為兩種套裝出售
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