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在這個(gè)物質(zhì)豐富的年代，咖啡早就不就是什么稀有高端的舶來品。十來塊錢一杯咖啡，其實(shí)是很合理的。但是社會(huì)長(zhǎng)期以來的咖啡消費(fèi)觀被帶跑偏了，很多都是被那些比較早入駐中國(guó)的咖啡品牌價(jià)格給帶偏。這些牌子在進(jìn)入到中國(guó)的時(shí)候，很多是根據(jù)當(dāng)時(shí)歐美國(guó)家的價(jià)格而定。這些價(jià)格對(duì)于當(dāng)時(shí)人均收入就很高的歐美國(guó)家而言，或許只是一個(gè)普通的價(jià)格，但是對(duì)于還在發(fā)展中的中國(guó)而言，兌換成人民幣就會(huì)顯得十分的高昂。
國(guó)人能認(rèn)識(shí)現(xiàn)磨咖啡，這些國(guó)外的咖啡品牌功不可沒，為此這么多年來，大家說到咖啡都會(huì)連鎖到昂貴的價(jià)格，即使沒喝過，也知道咖啡不是普通人能經(jīng)常消費(fèi)的。所以消費(fèi)咖啡的往往是有著較高收入的人群，以便提高他們的形象，因此這么多年來咖啡一般只會(huì)出現(xiàn)在大城市里。拋開高收入人群，普通人群的收入平均也就幾千塊錢。生活的成本本來就很高，有多少人是舍得拿幾十塊錢喝杯咖啡呢？如果咖啡的定價(jià)一直沒有被帶回到普通人群覺得合理的位置，咖啡不可能在中國(guó)迅速普及、發(fā)展起來。一樣?xùn)|西真的要快速發(fā)展起來，就必須要有更多的消費(fèi)者去接觸，不可能單靠一二線城市的高收入人士發(fā)展咖啡。為此，想要在中國(guó)將咖啡行業(yè)發(fā)展起來，就要投普通消費(fèi)者所好，降低咖啡的價(jià)格是最有效的方式。
大部分的消費(fèi)習(xí)慣是從經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)往經(jīng)濟(jì)相對(duì)不發(fā)達(dá)的地方轉(zhuǎn)移。一批大城市的打工人有了消費(fèi)咖啡的習(xí)慣，待這些人去到別的地方發(fā)展時(shí)，也會(huì)影響著這些地方的人去消費(fèi)咖啡。而平民化的定價(jià)，為的就是讓所有地區(qū)的人都能覺得，咖啡是一個(gè)能日常消費(fèi)的飲品。
“這么便宜的咖啡真的能喝嗎？”為什么不能喝？作為一個(gè)普通的消費(fèi)者，喝咖啡更多的只是用來提神/滿足自己，沒有多少人真的會(huì)對(duì)咖啡風(fēng)味有所追求?？Х仁乾F(xiàn)磨現(xiàn)做的，質(zhì)量過得去，味道過得去，價(jià)格又不貴，足矣。有多少喝奶茶的人會(huì)去糾結(jié)茶底用什么茶葉做的？每個(gè)人都應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)，不一定每個(gè)人都要追求高價(jià)品牌的風(fēng)氣，追求高品質(zhì)的生活。不是貴的東西就一定好，不是便宜的東西就一定差，最重要的還是消費(fèi)的人覺得「物有所值」。
現(xiàn)在咖啡的種植也是一年勝一年，能到消費(fèi)者手上的咖啡豆品質(zhì)很少真的是很差的，基本上都是一個(gè)普通/中規(guī)中矩的品質(zhì)，成本的價(jià)格也不是很高，因此，十幾塊一杯咖啡，很正常?？Х榷挂彩峭恚灰X得商家賣便宜就一定在坑你。圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
