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城管 貼張海報(bào)也礙眼
有讀者吐槽:“門口放個(gè)招工架都給城管收走了，后來只能貼墻上，竟然不給貼，說只能貼店內(nèi)。誰家招工啦，廣告啦貼店內(nèi)的，要求撕下來，我撕了，又說撕太快沒拍到?！?br />影響市容，阻礙通道的城市管理我們理應(yīng)支持。但在自家外墻上貼個(gè)招工海報(bào)，礙著誰了？
現(xiàn)在做生意都知道酒香也怕巷子深，做宣傳的必要性不言而喻。按城管的思維以后實(shí)體廣告只能出現(xiàn)在店內(nèi)，以后誰家門頭也不能出現(xiàn)招牌了，只能放到店里面。
拆遷 開個(gè)店1年拆1次
國內(nèi)某大型飲品連鎖老板曾向小編講述，在城市建設(shè)瘋狂的2010年左右，開個(gè)店被拆遷要煩死。剛剛看著要盈利的店，隨時(shí)面臨著拆遷。那幾年，幾乎是1年拆1次。
都知道好地段對生意的影響。在中國做飲品店生意，除了要考慮房租、人流量、地段等，還要考慮是不是會拆遷。好位置就那么多，價(jià)格便宜的更少。
于是很多人在明知有拆遷風(fēng)險(xiǎn)的情況下，也愿意抱著僥幸的心理，告訴自己或許自己運(yùn)氣不會差，即使拆遷也不會那么快，做1年就能賺回錢。
但事與愿違，無情的拆遷總是防不勝防，正當(dāng)你高興最近生意不錯(cuò)時(shí)，旁邊的消費(fèi)者陸續(xù)撤離，僅能留下你獨(dú)自唏噓。
但隨著國內(nèi)城市大建逐漸完成，拆遷這件事將漸漸離我們遠(yuǎn)去。
房租 一言不合就漲價(jià)
一個(gè)廣州面館被《舌尖上的中國》報(bào)道后，由于門店到期被房東無情的從9千/月的房租漲到1萬8千，店主被迫撤離。在飲品圈這樣的事并不少見。（下圖為證）
許多商圈在剛招租時(shí)，為了招攬商鋪入駐，免房租、免水電、免物業(yè)。但往往都是一年一簽合同。當(dāng)商圈人氣形成，開始漫天要價(jià)，店主做也不是，不做也不是。
還有些店主在商圈托關(guān)系拿到鋪面，一旦關(guān)系人不掌權(quán)，新的掌權(quán)人則在商鋪到期時(shí)成倍增漲房租。
小編曾遇到一店主在上海某寫字樓以5500的價(jià)格拿到20平的鋪面，當(dāng)生意趨于穩(wěn)定時(shí)，物業(yè)將租金漲到了11000，后來多方托關(guān)系，送禮，又將租金降至7000，并每年按10%遞增的真事。
所以，在中國找鋪面簽合同時(shí)對于租金的漲幅一定要提前協(xié)定，否則只能吃啞巴虧。
專家片面見解惹恐慌
前不久，內(nèi)蒙讀者告訴小編當(dāng)?shù)卣畬ΜF(xiàn)制飲品打壓得很厲害，多是食品安全的問題。
早幾年，國內(nèi)某媒體報(bào)道鮮榨果汁所使用的原料全屬勾兌，引發(fā)當(dāng)?shù)仫嬈吩仙a(chǎn)廠商集體抗議，引起轟動，后來該事件引發(fā)中國相關(guān)部門關(guān)注，與多家工廠共同制定了鮮榨果汁國家標(biāo)準(zhǔn)。
專家說：奶精不能喝、珍珠塑料做、椰果全是膠，茶葉農(nóng)殘超標(biāo)等等，這些一度引發(fā)恐慌。再加上媒體的片面報(bào)道，導(dǎo)致產(chǎn)生了信任危機(jī)。
小編在2003年前一直未喝過奶茶，都是因?yàn)榧依锏睦先烁嬖V我們這些都是顏料做的。直到長大后喝到第一杯奶茶時(shí)，才知道錯(cuò)失了多少美味。
有讀者吐槽，中國一些消費(fèi)者，天天喊著口號要食品安全，但排隊(duì)卻不買非正品，特別是在溫州，越正的東西越不好賣。
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