手沖咖啡桌邊服務(wù)，會(huì)流行嗎？

【概念】手沖咖啡桌邊服務(wù)，區(qū)別于咖啡師在吧臺(tái)手沖后將咖啡端至顧客的桌上，是將整套手沖器具一起“搬”到客人就座的桌邊，然后展現(xiàn)手沖咖啡的全過(guò)程，讓客人完整的“沉浸”在精品咖啡的氛圍中，不失為有意傳播精品咖啡文化的咖啡館的“增值服務(wù)”，會(huì)為咖啡館贏來(lái)更多忠實(shí)客戶(hù)。【案例】近期，臺(tái)灣知名的連鎖咖啡品牌CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林，深化咖啡五感體驗(yàn)，推出全新咖啡「桌邊手沖服務(wù)」，特選特別批次的精品豆，獻(xiàn)給咖啡愛(ài)好者，引領(lǐng)進(jìn)入第四波咖啡浪潮！與咖啡的親密對(duì)談 桌邊手沖服務(wù)豆留森林精心策劃的桌邊手沖服務(wù)，將手工打造的木制手沖推車(chē)，搭配日本咖啡器具品牌KINTO的SCS黃銅手沖組與高級(jí)黃銅濾杯。黃銅濾杯的細(xì)微孔洞濾網(wǎng)，可使咖啡香氣更加純凈，同時(shí)保留了風(fēng)味的層次與滑順度。消費(fèi)者可以近距離感受沖煮咖啡時(shí)陣陣襲來(lái)的干香氣、濕香氣。由專(zhuān)業(yè)咖啡師帶領(lǐng)風(fēng)味品飲，細(xì)嘗咖啡里的酸香苦甜與各種奔放的果香與花香，同時(shí)互相分享咖啡沖煮與品飲心得，深度刻劃沉浸式的咖啡五感體驗(yàn)，讓客人記憶深刻，收獲滿(mǎn)滿(mǎn)。【適用】手沖咖啡桌邊服務(wù)，適合于有著“慢生活”氣質(zhì)的獨(dú)立精品咖啡館，Boss有心推廣精品咖啡文化，咖啡師也都受過(guò)專(zhuān)業(yè)的訓(xùn)練，能在客人面前自如的介紹豆子、講解沖煮過(guò)程并且?guī)ьI(lǐng)客人一起品飲咖啡風(fēng)味，通過(guò)適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)讓客人更好的領(lǐng)略到精品咖啡的魅力。2021年快到了手沖咖啡桌邊服務(wù)會(huì)流行起來(lái)嗎？一起努力 :)

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