視頻教程 | 簡易萌萌的熊貓雕花+ D咖啡拉花視頻教程

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街精品咖啡，微信號(hào)：(長按復(fù)制)qianjiecoffee 　雕花（Etching），是拿鐵藝術(shù)的一種，另一種是拉花（free pour），而雕花則是在沖調(diào)好拿鐵之后，用巧克力醬和雕花針等輔助用品直接在拿鐵表面的泡沫上 “雕”出花紋。萌萌的熊貓背影咖啡拉花，簡單易學(xué)1首先，做一杯咖啡 2用勺子把奶泡先倒在中間的位置，兩個(gè)圈圈是有重疊的2用小湯匙沾巧克力醬，畫出耳朵和手2　把下面的圓圈圈在撇兩撇巧克力，這是熊貓的腳喔2　最后拿牙簽沾巧克力畫個(gè)可愛的尾巴　這樣完成可愛的熊貓背影咖啡拉花！簡單易學(xué)！ 不知道大家有沒有聽過立體咖啡工藝，它能夠在咖啡上展現(xiàn)3D的圖案。這個(gè)立體咖啡的工藝源于日本，可以讓人在咖啡上做出可愛的立體拉花。非常逼真，都讓人舍不得喝。3D咖啡拉花視頻教程 3D立體拉花原理：將打發(fā)好的奶泡推疊中咖啡杯中，塑造好圖案的立體圖案，再利用雕花針用巧克力醬與咖啡油脂來制作圖案的表情點(diǎn)綴，奶泡的需要有一定的持久力。優(yōu)點(diǎn)：視覺效果好，觀賞性高缺點(diǎn)：操作難度大，成型度不高，復(fù)制性低，飲用性低。超可愛的立體拉花咖啡！光看照片都少女心滿滿哦~這柴犬的臉，胖嘟嘟的，好可愛。也有人認(rèn)為，咖啡喝熱的才好喝，如果弄這個(gè)拉花咖啡就涼了，只是看看而已。也有人認(rèn)為，能夠把自己家的寵物弄在咖啡上喝掉還有比這個(gè)更幸福的事嗎？就算不喝，拿來拍照也是非常棒的選擇。這要是拿到你們的嘴邊，你們會(huì)舍得喝嗎？先拉花，弄個(gè)奶泡【推薦閱讀】打奶泡技巧 | 初學(xué)者必學(xué)的又綿又密的打奶泡方法教學(xué)咖啡人 | 韓國雕花大師級別，花美男 Kangbin Lee

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