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只說 個字 奶茶店訂單不斷 這是真的嗎?

2022-04-13 19:54:22責任編輯:小W瀏覽數(shù):882

品牌,是持續(xù)不斷與消費者接觸而產(chǎn)生的。有一個笑話,大概是這樣講的。一個公司的群里面,下午3點左右,總會有人問:“誰喝奶茶

品牌,是持續(xù)不斷與消費者接觸而產(chǎn)生的。




有一個笑話,大概是這樣講的。
一個公司的群里面,下午3點左右,總會有人問:“誰喝奶茶?”于是開始了奶茶接龍。后來才知道,發(fā)問的人是奶茶店老板。
秉持著福爾摩斯的偵探精神,我們會發(fā)現(xiàn)許多疑點:

。
奶茶店老板是陌生人,他是如何進群的?
如果有人邀請,是否需要群主認證?
公司里的聊天,是否會涉及走漏機密?
喝奶茶,不得討論下喝誰家的嗎,憑什么就一定要買這家的?
……


但,較真,有時候會失去還原事件本質(zhì)的機會。

雖然有杜撰的痕跡,但這樣的事,在奶茶店的經(jīng)營中有跡可循。

號召大家喝奶茶




我家附近,新開了家奶茶店,一個知名度很高的品牌。當我知道這個消息后的第二天,我們業(yè)主群內(nèi)突然有人開始討論起了這個品牌。同時,有人在群內(nèi)發(fā)出了開業(yè)促銷信息。
我詢問過群主,發(fā)信息的是不是業(yè)主。群主說,這店是他兒子開的,總部建議他們開業(yè)前除了常規(guī)的促銷外,還可以想辦法進到附近的業(yè)主群,或者人流聚集的地方做地推。
這樣做的目的,是在開業(yè)前讓更多人知道他們店的存在。
當時,他不僅在我們小區(qū)的群里發(fā)信息,也通過其他小區(qū)的朋友,在別人的群里發(fā)了信息。
過了幾周后,促銷信息變成了外賣信息,有時,還會在群里發(fā)一些店面營業(yè)狀態(tài)或者新品的制作過程。這些信息有時是小程序頁面,有時是抖音視頻。
為了不讓業(yè)主反感,群主會發(fā)些紅包,讓一些對他們店感興趣的人單獨進一個福利群。
這一波操作,我們可以概括為將公域流量導入私域流量池。
有時候,奶茶店做促銷、推新品,消費者似乎視而不見,我們一度會認為,消費者離我們越來越遠了。
但,仔細想想,是不是我們與他們接觸的機會越來越少了?



1月15日,粉絲日活躍達到2億的小紅書,在武漢布局了45個點,做了一件普通平凡的小事。
從13號開始,小紅書上就可以刷到 “小紅書慢閃店”的筆記,內(nèi)容挺樸實,就是小紅書給自己的粉絲送烤紅薯。但經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)發(fā)酵,讓大家對這樣一個與主業(yè)無關(guān)聯(lián)的事件產(chǎn)生了興趣。
雖然武漢的活動是從15號正式開始,但14號時,小紅書就選擇了幾個點做測試,先邀請一些朋友前往現(xiàn)場。
目的嘛,很簡單,讓“子彈先飛一陣子”。
除了烤紅薯,小紅書還會送出精美的勺子鑰匙扣,以及一封寫給粉絲的信。
信的內(nèi)容如圖:

來自小紅書的一封信


一個鑰匙扣、一封信、一個烤紅薯,通過45個地點的現(xiàn)場派送,用真誠的實際行動與消費者、粉絲們產(chǎn)生關(guān)聯(lián)。
如果你去翻閱小紅書那些關(guān)于快閃店的筆記,你會發(fā)現(xiàn),不少“小紅薯”(小紅書對粉絲的愛稱)都在詢問派送點在哪里,或是分享自己拿到紅薯的感受。
事情不大,但挺有效果。
許多時候我們寄希望于平臺推廣,發(fā)條信息、拍個視頻,然后期待著消費者來到奶茶店消費。
但,在品牌不強大的時候,我們忽略了一個環(huán)節(jié),對我們陌生的消費者需要接觸后才會對我們慢慢了解。



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許多奶茶店都有過這樣的記憶,開業(yè)前會做各種活動,除促銷外,還會砸金蛋、請氛圍組,比如舞獅、現(xiàn)場樂隊、汽車巡游。
起初,效果不錯。然后呢,就沒有然后了。
奶茶店的經(jīng)營,是持之以恒的。
不少奶茶店經(jīng)營者會告訴我們,他們除了總部要求的團購、外賣平臺推廣外,還會通過活動邀請顧客進福利群,甚至會在閑時專門請人在店內(nèi)、大學宿舍、寫字樓下等地方,做試飲、團單的地推活動,盡可能的讓消費者多接觸自己的門店。
現(xiàn)在,推廣平臺越來越多,微博、小紅書、抖音、視頻號、外賣等等,但這些公域流量的推廣成功的大概率前提條件是:品牌需要有勢能。在消費者對品牌無感,或者品牌店數(shù)不足以讓其便利購買時,推廣大多杯水車薪。
所以,我們會發(fā)現(xiàn)那些還不足夠強大的品牌,想讓店面持續(xù)盈利的品牌,會選擇:

。
不斷優(yōu)化產(chǎn)品口味
不斷優(yōu)化服務
讓店內(nèi)的衛(wèi)生看起來更整潔
在自己門店所能觸達的范圍內(nèi)做試飲、發(fā)展會員
去到自己目標消費群的聚集地,做產(chǎn)品與品牌的宣講
……


大品牌可以通過“云端”打法讓消費者對于自己所在區(qū)域的門店進行感知,但小品牌的優(yōu)勢則是以門店為據(jù)點,主動出擊與消費者產(chǎn)生連接。
當然,前提條件是產(chǎn)品、服務等基礎(chǔ)工作與同行有相對競爭力。

小紅書雖然有巨大的流量,但此次送烤紅薯活動的成功一方面是平臺的露出,另一方面則是集中于武漢的45個線下點,真正的直面其粉絲送福利,一起取暖。
茶飲品牌的推廣,不缺乏線上的創(chuàng)意,但與消費者親密互動的時間卻不多了。
當我們離消費者越來越遠,只是在網(wǎng)絡(luò)上冰冷的貼出一張新品海報或者促銷信息,他們又為何愿意靠近呢?
畢竟,同質(zhì)化的產(chǎn)品與店面,他們并不缺少。

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