新西蘭咖啡產(chǎn)業(yè)具有巨大潛力

飲品界（www.coffinance.com）消息，如果問你新西蘭是以喝咖啡為主還是喝茶為主？相信大多數(shù)人都會認(rèn)為新西蘭與澳大利亞一樣，是一個以喝咖啡為主的國家。

 

事實(shí)上卻是，作為原本的英國殖民地以及獨(dú)立之后加入英聯(lián)邦組織（雖然澳大利亞也都有相同的經(jīng)歷），新西蘭對茶飲有著天然的親和力，是一個不折不扣的傳統(tǒng)喝茶為主的國家。

 

但近年來新西蘭咖啡普及快速，喝咖啡也逐漸融入當(dāng)?shù)厝说纳钪小＝刂鼓壳?，新西蘭躋身全球人均咖啡消費(fèi)前20的國家，并且超過了澳大利亞和美國等傳統(tǒng)咖啡消費(fèi)國，這很大程度上在于該國研發(fā)出了更適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口感的“馥芮白”咖啡（編者注：“馥芮白”并非澳大利亞發(fā)明，只是由澳大利亞走向全球），大幅激發(fā)當(dāng)?shù)乜Х认M(fèi)需求。

 

如今的新西蘭咖啡行業(yè)兩極分化嚴(yán)重。在國際品牌，咖啡市場基本由雀巢和JDE兩家國際品牌占有，他們提供標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。但獨(dú)立品牌方面，一些小規(guī)模的本土企業(yè)通過生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，更高的性價比以及個性化服務(wù)來尋求生存空間。

 

新冠病毒疫情爆發(fā)以來，咖啡零售市場也出現(xiàn)了爆發(fā)式增長，尤其是購買家用咖啡機(jī)的急劇增加帶動了零售產(chǎn)品的需求。在家庭咖啡零售產(chǎn)品中，新鮮的烘焙豆成為了最受歡迎的產(chǎn)品。

 

市場專業(yè)人士認(rèn)為，對于這個曾經(jīng)的茶飲國家而言，近年來咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度驚人，而且還會持續(xù)下去，挖掘出更大的市場潛力，并在未來幾年為新西蘭國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出寶貴貢獻(xiàn)。

 

關(guān)鍵詞：新西蘭咖啡

 

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