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疫情之下，大多數(shù)咖啡店已被禁止堂食，已經(jīng)記不得是不能出去喝咖啡的第幾天了~咖啡店的營(yíng)業(yè)模式由堂食轉(zhuǎn)...[詳情]
2022-06-28 12:11:23閱讀量：1000
想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開(kāi)茶飲店的你，不知道選哪家？快來(lái)Pick甜不甜奶茶鮮花杯。[詳情]
2021-08-27 17:25:12閱讀量：1000
與普通咖啡不同,精品咖啡很像葡萄酒:口感和味道及氣味就是一切。 馬鈴薯味道（Potato Taste Defects/PTD)被定義為一種質(zhì)量缺...[詳情]
2020-11-29閱讀量：473
咖啡烘焙是個(gè)技術(shù)活,技術(shù)的提高很大一部分來(lái)自于長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)積累,這一點(diǎn),毋庸置疑.另外,科技發(fā)展,咖啡品種發(fā)掘,處理方式的更...[詳情]
2020-11-29閱讀量：547
不知從什么時(shí)候起，刮起了一陣咖啡可以減脂的風(fēng)。很多女生都習(xí)慣早起后先來(lái)一杯黑咖啡，想象著它讓自己變得更瘦更美，也有男...[詳情]
2020-11-29閱讀量：320
咖啡、茶和馬黛茶是人們消費(fèi)最多的含咖啡因飲品。這類飲品的流行是不爭(zhēng)的事實(shí)。其對(duì)健康的影響尚不完全清楚，因?yàn)殛P(guān)于飲用這...[詳情]
2020-11-29閱讀量：800
西方人以肉食為主，吃完飯以后大都喜歡喝咖啡，利用咖啡來(lái)促進(jìn)體內(nèi)能量的轉(zhuǎn)化。 具體來(lái)說(shuō)就是利用咖啡來(lái)去脂，去油，去嘌呤，...[詳情]
2020-11-29閱讀量：393
咖啡作為世界上最流行的飲品之一，它對(duì)人體的益處不斷被發(fā)掘?？Х戎泻械目Х纫?qū)ε懿奖憩F(xiàn)的提升具有促進(jìn)作用。如今，咖啡...[詳情]
2020-11-29閱讀量：731
夏天里很多人特別容易犯困，特別是在下午，整個(gè)人都沒(méi)有精神。而經(jīng)常哈欠連天，甚至無(wú)力、頭暈，會(huì)嚴(yán)重影響工作效率。夏季溫...[詳情]
2020-11-29閱讀量：639
悶蒸時(shí)將范圍限制在五角硬幣大小，主要是因?yàn)橹虚g的粉層是最厚的，所以要確保顆?？梢跃鶆虺缘綗崴?，而接下來(lái)的水量也不可以...[詳情]
2020-11-29閱讀量：206
在埃塞俄比亞西部城市金馬郊區(qū)的Wodessa合作社倉(cāng)庫(kù)外，咖農(nóng)們推推搡搡，看著他們舉世聞名的阿拉比卡咖啡豆被裝進(jìn)標(biāo)有顯著條形...[詳情]
2020-11-29閱讀量：883
肥料及殺蟲劑來(lái)自巴西及肯尼亞的研究表明:在富含氮的肥料作用下及農(nóng)作物在缺硼癥狀下都可以造成綠原酸含量的增多.其它的研究...[詳情]
2020-11-29閱讀量：216
熱量(BTU)和容量(Batch size)1kg的生豆烘焙時(shí)需要的熱量(單位:BTU)是10,000BTU/小時(shí).因此咖啡烘焙師先要了解自己烘焙機(jī)的熱量...[詳情]
2020-11-29閱讀量：85
WBC至今已經(jīng)舉辦了19年了,規(guī)則一直在更替精進(jìn),但其中卻有項(xiàng)技術(shù)設(shè)置一直沒(méi)有被允許使用,那就是 預(yù)浸泡 那今天想開(kāi)個(gè)腦洞跟大...[詳情]
2020-11-29閱讀量：781
咖啡之學(xué)真是博大精深,就連咖啡豆的保存也有諸多講究.毋庸置疑,任何食品都是越新鮮味道越美味,對(duì)于沒(méi)有及時(shí)吃掉的食物,很多人...[詳情]
2020-11-29閱讀量：667
提到制作手沖咖啡的時(shí)候往往都會(huì)說(shuō)要注意水溫、研磨、粉水比、手法這些，很少小伙伴會(huì)把萃取時(shí)間注意到，覺(jué)得計(jì)時(shí)不過(guò)計(jì)個(gè)大...[詳情]
2020-11-28閱讀量：928
手沖咖啡步驟 1、先準(zhǔn)備好咖啡豆，手沖壺，濾杯，濾紙，電子秤，分享壺，磨豆子，篩粉器。 2、咖啡一般用的是15克粉，然后淺...[詳情]
2020-11-28閱讀量：846
作為咖啡烘焙師,我們大部分時(shí)間都在思考豆溫探針,這是一個(gè)烘焙中的主要焦點(diǎn)問(wèn)題.然而,在此基礎(chǔ)上,有一個(gè)有些錯(cuò)誤的概念,即認(rèn)...[詳情]
2020-11-28閱讀量：469
黑咖啡，就是未經(jīng)任何修飾的咖啡。運(yùn)動(dòng)健身者該怎么喝咖啡？主要應(yīng)考慮兩方面的問(wèn)題。 問(wèn)題1：飲用咖啡不應(yīng)破壞身體正常的水...[詳情]
2020-11-28閱讀量：76
咖啡作為一杯飲品，水占據(jù)了咖啡98%的含量，而水也同時(shí)作為溶劑進(jìn)入咖啡粉中進(jìn)行萃取，所以水對(duì)咖啡的影響也十分重要。 其中...[詳情]
2020-11-28閱讀量：577
熬夜打盹，哈欠連天，上下眼皮瘋狂的打架，這種感覺(jué)超級(jí)難受的呢？對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，這種糟糕的感覺(jué)真不太爽，解決這種困境...[詳情]
2020-11-28閱讀量：713
不知道你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，市面上的冰咖啡普遍比熱咖啡稍貴一點(diǎn)。我看了星巴克的菜單，發(fā)現(xiàn)一杯超大份冰咖啡的均價(jià)為33.2元，一杯...[詳情]
2020-11-28閱讀量：316
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