科麥丨從原料出發(fā)，用技術(shù)話面包

作為今年流行的烘焙趨勢(shì)：面包項(xiàng)目真正的開始大熱起來(lái)，因此今年的烘焙展以此為目的來(lái)到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的人絕對(duì)不少。So，想要做面包的你錯(cuò)過(guò)這里了嗎？坐標(biāo)：E5C81今年小伊覺(jué)得這應(yīng)該是每一位面包師傅都不能錯(cuò)過(guò)的關(guān)鍵：邀請(qǐng)了2015世界面包冠軍陳永信師傅現(xiàn)場(chǎng)演示面包制作，雖然只有一天，但是在接下來(lái)的時(shí)間，現(xiàn)場(chǎng)依舊會(huì)有專業(yè)的烘焙師傅現(xiàn)場(chǎng)演示解答。科麥專業(yè)烘焙技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)演示解答現(xiàn)場(chǎng)演示交流面包想要做的好吃拋開技術(shù)不談，原料一定是關(guān)鍵而這也是大多數(shù)人在陳永信師傅演示之后最想了解的方面畢竟，雖然我們沒(méi)有冠軍的技術(shù)但是可以擁有冠軍的同款原料啊▼// 現(xiàn)場(chǎng)作品show //▼在小伊之前推送的科麥烘焙展預(yù)告中，有很多人留言給小伊說(shuō)想要了解冰心面包、健康營(yíng)養(yǎng)面包、優(yōu)格粉、艾芬特魯邦種的等等情況，現(xiàn)在機(jī)會(huì)來(lái)了，快去盡情的尋找答案吧！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)