超速報?。?！廖晶靜獲得第七屆“世界巧克力大師賽”中國區(qū)冠軍

從2016年9月22號公布第七屆“世界巧克力大師賽”主題——未來城邦到2017年4月23號，也就是今天歷經(jīng)7個月精心的準(zhǔn)備與訓(xùn)練新晉“中國巧克力大師”此刻已誕生：▼恭喜廖晶靜選手獲得第七屆“世界巧克力大師賽”中國區(qū)冠軍同時獲得“最佳法式蛋糕新鮮風(fēng)味獎”巧克力showpiece獲得“最佳法式蛋糕新鮮風(fēng)味獎”隨身甜點冠軍廖晶靜榮獲2017“中國巧克力大師”稱號，直接晉級2018“世界巧克力大師賽”法國總決賽，代表中國與世界各地巧克力大師一起爭奪“世界巧克力大師”的稱號。亞軍Jeffery Koo巧克力showpiece法式蛋糕隨身甜點季軍程超Jake Cheng同時獲得最佳巧克力showpiece獎獲得最佳巧克力showpiece獎法式蛋糕隨身甜點2017“世界巧克力大師賽中國區(qū)預(yù)選賽”亞軍Jeffery Koo和季軍程超將受主辦方之邀在“世界巧克力大師賽”總決賽現(xiàn)場全程觀賽與全球20多個國家的大師們近距離交流和學(xué)習(xí)。經(jīng)過連續(xù)8個小時不間歇的緊張比賽，所有順利完成3項比賽項目的選手在小伊眼里都是無冕之王，他們用實力向所有的人證明了每個人都是自己的英雄??！▼011號位：李培煌Lee巧克力showpiece法式蛋糕隨身甜點033號位：程喬Eva Cheng巧克力showpiece法式蛋糕隨身甜點044號位：溫亞雄Frank Wen巧克力showpiece法式蛋糕隨身甜點055號位：羅祥文Gavin Luo巧克力showpiece法式蛋糕隨身甜點077號位：甄德龍George Zhen巧克力showpiece法式蛋糕隨身甜點088號位：王庭嬌Tingjiao WANG巧克力showpiece法式蛋糕隨身甜點1010號位：邢邇巍Erwei Xing巧克力showpiece法式蛋糕隨身甜點1111號位：龔曉菁Momo GONG獲得最佳隨身巧克力甜點巧克力showpiece法式蛋糕獲得最佳隨身巧克力甜點1212號位：林敏Patrick Lin巧克力showpiece法式蛋糕隨身甜點真是太精彩了不是嗎？一共12位選手，一共12組造型各異的精彩作品。他們之間的作品到底差在哪兒，小伊相信可能只有這群嚴(yán)苛的評審才能說的清吧！從左至右→Nicolas Serrano先生，上海藍帶廚藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，甜點技術(shù)總監(jiān)。Jason Tsai先生，安得利大中華區(qū)烘培技術(shù)總監(jiān)。彭程女士，美味人生高等法式餐飲學(xué)校創(chuàng)始人蔡秉融先生，宜芝多品牌創(chuàng)始人。Jean Marc Bernelin先生，是上海巧克力學(xué)院主任，同時也擔(dān)任此次中國區(qū)選拔賽的評委主席。不過能夠親眼見證“中國巧克力大師”的誕生，親自感受12位選手間激烈比拼，小伊真心感到非常幸運。當(dāng)然，看比賽看的并不是熱鬧，我們能夠在這群巧克力大師的作品中看到多少有用的才最重要，才能不虛此行！“未來城邦/Futropolis”到底應(yīng)該怎么做？今天終于看到巧克力大師們第一次用作品詮釋他們，那么如果到了歐洲總決賽的現(xiàn)場，來自全球各地的巧克力大師們又會帶來怎么樣的驚喜呢？廖晶靜選手又將用怎么樣的作品來迎接世界賽的挑戰(zhàn)呢？伊莎莉卡烘焙網(wǎng)作為賽事合作媒體，將會和大家一起拭目以待！！ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點