每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)在今年奶茶自由恢復之前,人們炫奶茶常常掂量著錢包的厚度點單,大杯都不舍得點,更別說是加大杯。隨后,奶茶品牌們也看到知道大家不容易,于是紛紛集體降價,讓奶茶自由重新回歸。夏日的到來,一杯清爽的水果茶是逛街利器的不二之選。為了凸顯其極高的性價比,桶裝水果茶出現(xiàn)在了奶茶店的菜單上,也成為了不少消費者“過一把癮”的選擇。
每到下午茶時間,一杯500毫升的奶茶就會成為辦公室的時尚單品??墒?,自從夏天以來,這款下午茶限定時尚單品竟然升級成為桶。除了常見的1升規(guī)格以外,甚至還有6斤、8升左右的超大容量。新式茶飲的頭部品牌,
喜茶和
奈雪的茶,率先推出自家品牌的桶裝茶飲。喜茶于7月中旬推出應季飲品1升裝的“大通多肉桃李”。
奈雪的茶同樣是緊跟桶裝茶飲的浪潮,“霸氣一升桃”、“霸氣一桶瓜”、“ 霸氣手搗楊梅檸檬桶”、“霸氣草莓龍卷風”。桶裝奶茶、桶裝奶茶在今年夏天之前鮮少能見到,但如今,在外賣平臺上對相關詞條進行搜索,能看到多個茶飲品牌推出桶裝奶茶、桶裝果茶。根據(jù)美團外賣平臺,
茶百道的超級杯水果茶(1升)單杯價格為22元;CoCo都可的搞桶水果778(1升)單杯價格為20元;瀘上阿姨的好大一桶鮮果茶(1升)單杯價格為23元;喜茶的超大桶多肉桃李(1升)單杯價格19元;奈雪的茶的霸氣一升桃單杯價格為28元、霸氣一桶瓜單杯價格為24元。不僅高端茶飲品牌在做桶裝水果茶,中端茶飲品牌也搭上了桶裝果茶的車。更有意思的是,高端茶飲品牌的桶裝果茶定價與中端茶飲品牌相接近。可見,新茶飲之間的競爭十分激烈。桶裝飲料給人留下一種便宜、大碗、性價比高的印象,桶裝也不僅限于奶茶、果茶中能見到,在一些熱門的社交平臺上,8斤重的椰子水、超大桶咖啡、4升裝綠豆冰沙?!巴把b”成為了今年夏天獨特又靚麗的風景線,隨手提著一個桶,拍照打卡,成為新時尚浪潮中的一份子。
桶裝奶茶、桶裝果茶火爆,但并非是新生事物。2019年底,周杰倫粉絲提大桶奶茶應援,憑借在大量粉絲之間流傳,桶裝奶茶火成了表情包。當一樣東西火成表情包的時候,離出圈就不遠了。
2020年,奈雪的茶曾在多地嘗試限量發(fā)售5升裝的“霸氣桶裝寶藏奶茶”,售價99元/桶。一桶就是10杯奶茶的量,即使是整個辦公室喝奶茶的同事一起眾籌一桶,也很難喝完。
上海市消保委曾對奶茶中的菌落數(shù)量以及變化情況進行檢測,發(fā)現(xiàn)奶茶在制作完成之后未開封且靜置兩個小時,其菌落數(shù)量的增長速率驚人。桶裝奶茶、桶裝果茶最為致命的是,不能長久保存。有網(wǎng)友測評,喝完一桶需要5個小時,而一桶茶飲的最佳飲用時間遠比5小時要短得多。
兩年前桶裝奶茶的出現(xiàn),讓許多消費者沖著奪眼球、新鮮感前往消費,真正喝完的卻很少。大桶量奶茶如5升裝的奶茶并沒有帶來多長久的快樂,桶裝茶飲逐漸被遺忘。直至今年夏天,桶裝茶飲從奶茶變成更清爽的果茶,從5升巨桶縮成1升便攜裝。今日立秋,屏幕前的你是選擇秋天第一杯奶茶還是秋天第一桶奶茶呢?圖片來源:網(wǎng)絡
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