不得不承認還是這樣的蛋糕最受歡迎～款流行蛋糕造型欣賞

說我漂亮的蛋糕怎么少得了翻糖。作為表現(xiàn)力最佳的一種蛋糕技術(shù)，翻糖可以精確、完美地傳達蛋糕設(shè)計者的初始想法。然而事物都有兩面性，擁有絢麗外觀的同時，翻糖蛋糕也舍棄了一些口感，味道不佳是目前消費者對翻糖蛋糕最大的詬病?！盎ㄆ康案狻庇纱说妹?img data-ratio="1.2490741" data-w="1080" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202302/21/144304681.jpeg" data-type="jpeg" />作為一種工藝性很強的蛋糕，這一品類以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，輔以各類裝飾，與刻板印象不同翻糖其實食用，相較于奶油蛋糕來說還兼具了長保的特點。翻糖蛋糕使用乳粉、糖粉、果膠等原材料為基礎(chǔ)，并通過添加檸檬汁、天然精油、果粉等食材演變出差異化口味。為兼具美感與食用性，在蛋糕制作中選擇部分以翻糖作為裝飾也成為當下的流行趨勢。今天我們就來欣賞100款流行翻糖蛋糕造型吧～今天就讓我們靜下心重新欣賞法式西點極具質(zhì)感的美貌。相信經(jīng)典永不過時，隨著經(jīng)濟的回暖，法西將再次成為消費市場的座上賓。靈感圖集103款▼關(guān)注“全球烘焙指南”（LD：hbdr001）觀看精彩消息！閱讀原文進入烘焙圖書館！分享，收藏贊在看，你點我們就是好友！ 預(yù)覽時標簽不可點