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所謂的鮮肉小哥哥，不僅是因?yàn)樗麄兌己苣贻p，還因?yàn)樗麄兌际钦驹谔瘘c(diǎn)屆金字塔頂端不久的世界冠軍。想必提示到這里，或許有人已經(jīng)猜出來他們就是2019年西點(diǎn)世界杯冠軍了吧，沒錯(cuò)，他們就是來自馬來西亞的甜點(diǎn)界101男團(tuán)——Otto TAY、Wei Loon TAN、Ming Ai LOI。
2019年1月29日，法國里昂，馬來西亞獲得西點(diǎn)世界杯冠軍冷知識(shí)科普：獲得世界冠軍時(shí)，三人年齡加在一起剛好101歲，故有迷妹奉其為“甜點(diǎn)界101男團(tuán)”/ 巧克力&糖藝showpiece /
/ 巧克力蛋糕 /
/ 冰淇淋蛋糕 /
/ 盤式甜點(diǎn) /
在本屆西點(diǎn)世界杯決賽前，我曾經(jīng)在一期推文里做了一個(gè)投票：“你覺得誰會(huì)是‘2019西點(diǎn)世界冠軍’？”，當(dāng)時(shí)這三位小哥哥所代表的馬來西亞隊(duì)得票率只有1%。但事實(shí)上，他們卻以“黑馬”的姿勢(shì)強(qiáng)力的碾壓了很多強(qiáng)國，史無前例的第一次把馬來西亞送到了西點(diǎn)世界杯冠軍席上；同時(shí)，也是他們，時(shí)隔12年再一次把冠軍獎(jiǎng)杯帶回了亞洲。
現(xiàn)在，我要以一個(gè)在現(xiàn)場(chǎng)見證了王者誕生全過程的小粉絲的身份，分享這三位新晉世界冠軍的一些從業(yè)經(jīng)歷，看完以后或許更能夠明白什么叫沒有人能夠隨隨便便成功了。Otto TAY30歲▼
Otto TAY，Dobla Asia/BA RIA-VUNG TAU>>2019 西點(diǎn)世界杯冠軍/負(fù)責(zé)巧克力>> 2018 亞洲西點(diǎn)杯冠軍/負(fù)責(zé)巧克力雖然年紀(jì)輕但Otto卻早就是甜點(diǎn)屆的“老人”了早在2013年他就開始參加各種比賽并且代表馬來西亞獲得過各種殊榮
最令人嫉妒不已的是這位甜點(diǎn)師還非常擅長巧克力和糖藝創(chuàng)作他的作品以創(chuàng)意、口味與造型、色彩極度完美和諧而受到擁躉者們的瘋狂追捧因此Otto更是受邀在世界各地授課
/ 更多作品show文末分享 /Wei Loon TAN32歲▼
Wei Loon TAN，Academy of Pastry Arts/SELANGOR>>2019 西點(diǎn)世界杯冠軍/負(fù)責(zé)糖藝>> 2018 亞洲西點(diǎn)杯冠軍/負(fù)責(zé)糖藝即使僅僅只有32 歲而已Wei Loon Tan已經(jīng)是這支隊(duì)伍里的老大哥了站在領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)之前他和隊(duì)友都覺得對(duì)于自己來說這是一場(chǎng)絕對(duì)無法獲勝的戰(zhàn)役因?yàn)閷?duì)手們太過于強(qiáng)大
驚才艷艷如他和隊(duì)友終于在完成自己全部賽事作品制作之后感受到了來自對(duì)手們的“敵意”從2017到2019年這支年輕的隊(duì)伍成長的速度簡直令人覺得恐怖雖然在比賽時(shí)負(fù)責(zé)糖藝項(xiàng)目但Wei Loon也是一個(gè)全面發(fā)展的甜點(diǎn)師
/ 更多作品show文末分享 / Ming Ai LOI 29歲▼
Ming Ai LOI，Academy of Pastry Arts/SELANGOR>>2019 西點(diǎn)世界杯冠軍/負(fù)責(zé)冰藝作為總決賽才加入團(tuán)隊(duì)里的新成員同時(shí)也是最年輕的小弟弟可千萬不能小瞧Ming Ai LOI他和Wei Loon Tan在同一處供職也是一位十項(xiàng)全能型選手
不但搞怪是一把好手Ming Ai LOI也是課堂上深受學(xué)員喜愛的老師同樣標(biāo)榜為甜點(diǎn)師的他甚至精通甜點(diǎn)、巧克力、糖藝、盤式甜點(diǎn)…各種烘焙類目
/ 更多作品show文末分享 /Otto TAY更多精美作品
Wei Loon TAN更多精美作品
Ming Ai LOI更多精美作品
（圖片來源：ins）我在了解多一些這個(gè)甜點(diǎn)界101組合之后腦海里想起的是韓寒博客里的一段話
有人住高樓，有人在深溝有人光萬丈，有人一身銹世人萬千種，浮云莫去求斯人若彩虹，遇上方知有就像比賽一樣或許定性思維里會(huì)覺得歐洲很多國家很強(qiáng)冠軍只能在他們之間產(chǎn)生但在見識(shí)過不張揚(yáng)的幕后努力后或許就能驀然開朗原來其他人也可以其實(shí)烘焙啊它真的就是這么可愛又神奇呢~
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世人萬千種，浮云莫去求斯人若彩虹，遇上方知有就像比賽一樣或許定性思維里會(huì)覺得歐洲很多國家很強(qiáng)冠軍只能在他們之間產(chǎn)生但在見識(shí)過不張揚(yáng)的幕后努力后或許就能驀然開朗原來其他人也可以其實(shí)烘焙啊它真的就是這么可愛又神奇呢~- 月度好文 -巧克力閃電泡芙丨淋面的10個(gè)技巧清潔小妹變蛋糕女王丨ins爆款：奶油牛角酥滴落蛋糕視頻+配方丨現(xiàn)代甜點(diǎn)創(chuàng)作大佬/ 害怕茫茫人海里找不到我？記得加星標(biāo) /? 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
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