咖啡味新品零食測評 | 有的盲買不虧，有的翻車踩雷（文末抽零食錦鯉送全套！）

/// 文末有福利/// 對于日常工作就是喝咖啡的編輯室來說，顯然“喝”咖啡已經(jīng)不能滿足我們了。最近，我們又對“吃”咖啡這件事下手了。我們搜羅了一些咖啡味零食，涵蓋了從雪糕、酸奶、餅干到蜜餞各種品類，進(jìn)行了一次測評，測評項目包括咖啡味濃度、咖啡味表現(xiàn)、零食整體口味口感。一起看看有哪些讓我們想掏出手機(jī)立刻回購，又有哪些讓整個辦公室驚呼“大可不必”。*各項評分均為1 ~ 5分制：分?jǐn)?shù)越高代表強(qiáng)度越高/愉悅感最好；永璞×中街1946冷萃咖啡雪糕一根小拿鐵雪糕咖啡味濃度：3.89咖啡味口感：4.44整體評價：4.56Q：咖啡味口感如何？“入口就是濃郁醇厚的咖啡味，濃度甜度都剛好，做冷飲正合適。”“沒有很苦很強(qiáng)的咖啡味，適合大眾口味。”“很正的拿鐵味，甜和苦都不搶戲，化在口中就是一杯精品咖啡，咖啡愛好者的完美雪糕！”Q：零食本身的口感如何？“入口就像一杯奶咖，有很舒適的口感?！薄叭诨稽c(diǎn)后更絲滑，像在喝冰拿鐵?！薄昂贸?，有回甘?！盦：加入咖啡味后是否有加分？“加入咖啡后更濃郁了，好香，上頭！”“行走的拿鐵，你也來一根吧！”“非常驚艷，愿意回購?！薄翱Х瘸砂a者夏日必備！”雪山小拿鐵雪糕咖啡味濃度：3.89咖啡味口感：4.33整體評價：4.67Q：咖啡味口感如何？“愛了，這才叫拿鐵雪糕！而不是簡單的“咖啡風(fēng)味”雪糕！”“香濃，順滑，奶香更足。”“醇厚不膩，最好吃的就是銜接部分，咖啡與牛奶對比結(jié)合更突顯咖啡風(fēng)味?！薄翱Х瓤诟腥缟?。”Q：零食本身的口感如何？“頂部的雪山像是奶糖一樣的口感，拿鐵微苦，層次豐富，吃起來就很有趣不無聊?！薄澳涛断衲唐矚g奶制品的也會喜歡，老少皆宜?！薄把╉敵瑵猓舷屡浜暇褪俏队X的藝術(shù)！”“奶香像咸芝士很好吃?！薄拔易钕矚g的一款，不甜但濃；相比一根小拿鐵，感覺結(jié)合版更勝一籌?！盦：加入咖啡味后是否有加分？“更多層次了，風(fēng)味無窮。”“balance很好。”“上下結(jié)合，愛了，真的是名副其實的拿鐵雪糕?！薄翱Х任兜难└饩褪窍奶炖铼?dú)特的風(fēng)景線！”永璞×PROTOSS咖啡酸奶咖啡味濃度：2.57咖啡味口感：3.43整體評價：4Q：咖啡味口感如何？“有烘焙過的咖啡感。”“有堅果風(fēng)味，順滑，不是很苦?！薄坝忻黠@的咖啡味，但不會覺得很濃。”“咖啡味不是很刻意，自然不做作，和酸奶融合的很好?！盦：零食本身的口感如何？“酸奶質(zhì)地十分好，絲滑、不甜。”“質(zhì)地濃稠，很像“烤酸奶”一樣的焙烤風(fēng)味，搭配一片烤奶皮簡直完美?！薄扒∪缙浞郑酝旰笞炖镆膊粫Ａ羝婀值乃嵛?。”“甜度控制的很好，感覺無負(fù)擔(dān)，會受低糖人士的喜愛?！盦：加入咖啡味后是否有加分？“咖啡+酸奶，中和了酸奶的發(fā)酸口感，比較平衡?！薄跋褚槐瓐怨崮蹋诟懈S富了，酸甜可口?！薄爸泻姹旱膱怨L(fēng)味咖啡，更有咖啡的醇厚濃香了?！?img data-ratio="0.6707317073170732" data-s="300,640" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202301/30/121405311.png" data-type="png" data-w="164" >easyfun奶咖味零卡蒟蒻果凍咖啡味濃度：2咖啡味口感：1整體評價：2Q：咖啡味口感如何？“很淡的咖啡味，像放了超多水的三合一。”“最先入口的是‘湯汁’，有不愉悅的酸味，果凍部分咖啡味道寡淡?！盦：零食本身的口感如何？“質(zhì)地像燒仙草，竟然有點(diǎn)停不下來？吐槽一下包裝，撕開滿手是汁?！薄巴υ鷮嵰粋€魔芋涼粉。”Q：加入咖啡味后是否有加分？“沒有加分，請它認(rèn)真做顆果凍。”“咖啡味道很水，不過整體甜度很低，有‘0卡’的感覺?！?img data-ratio="0.6748466257668712" data-s="300,640" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202301/30/121405601.png" data-type="png" data-w="163" >fact coffee巧克力咖啡豆咖啡味濃度：3.44咖啡味口感：2.78整體評價：2.44Q：咖啡味口感如何？“吃到里面有驚喜，很明顯的咖啡豆口感，應(yīng)該是咖啡豆本豆了吧，咖啡味很真實?！薄跋銡鈦碜郧煽肆ΓХ染秃軡?，脆而磨牙?！薄皾?、硬、苦、顆粒感重?！薄爸械葟?qiáng)度、質(zhì)量偏低的咖啡味?！薄敖箍辔短貏e重，你細(xì)品還有一些不和諧的水果硬糖味?！盦：零食本身的口感如何？“巧克力味一般，咖啡豆咬碎后有點(diǎn)卡牙齒，令人不快?！薄昂芷婀郑覟槭裁丛诮酪活w咖啡豆？！”“巧克力的甜還沒享受就咬到硬豆子，太硬太搶戲了，牙不好的不好嘗試。”“像是吃堅果，先甜后苦，越來越苦...”“像在嚼沙子，咽下喉嚨的的時候感覺在吃土?！薄熬褪悄欠N啃雞腿啃到把骨頭咬碎咽下去的感覺，牙齒和喉嚨都不舒服?！盦：加入咖啡味后是否有加分？“還是很特別的體驗——生嚼咖啡豆，這也太硬了！”“焦苦味、不愉悅的觸感...emm我還是更愿意吃咖啡味的巧克力豆。”“咖啡味帶來的最大感受就是——焦，像燒糊的鍋底?！?img data-ratio="0.6748466257668712" data-s="300,640" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202301/30/121405271.png" data-type="png" data-w="163" >可口可樂咖啡+可樂咖啡味濃度：2咖啡味口感：1.56整體評價：2.78Q：咖啡味口感如何？“一點(diǎn)點(diǎn)咖啡的感覺，聞著明顯，喝起來不明顯?！薄皼]有感受到明顯的咖啡風(fēng)味，只有余韻有微弱強(qiáng)度質(zhì)量偏低的咖啡風(fēng)味?！薄皼]有很濃，可樂蓋過咖啡，和原版對比才能感受到微弱的咖啡味?！盦：零食本身的口感如何？“像小時候喝的咳嗽糖漿，甜得膩歪，速溶粉口感，尾韻掛喉嚨?！薄皼]有氣的可樂加上焦糖咖啡香精的感受?！薄疤貏e奇怪，一股中藥味，苦澀難以下咽。”“duck不必，還是喝可樂吧。普通的肥宅快樂水不香嗎？”Q：加入咖啡味后是否有加分？“加了咖啡居然更甜了一些。”“第一口有些新鮮感，但后味就是可樂嘛，那我還是選擇普通可樂吧?！?img data-ratio="0.6748466257668712" data-s="300,640" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202301/30/121405371.png" data-type="png" data-w="163" >Loacker特濃咖啡味威化餅干咖啡味濃度：2咖啡味口感：2.44整體評價：3.56Q：咖啡味口感如何？“一點(diǎn)點(diǎn)苦而已，咖啡沒什么存在感?！薄耙话悖Х任恫幻黠@，有點(diǎn)像干吃花生醬?！薄翱Х任恫恢兀萄屎笥泻芎觅|(zhì)量的咖啡風(fēng)味，好吃?！盦：零食本身的口感如何？“巧克力堅果風(fēng)味，沒有同款的巧克力、香草味的好吃。”“不夠順滑，不夠脆?！薄白鳛榱闶硜碚f還好，就是普通的還不錯的花生威化嘛?！薄八周浛煽冢€有一股花生味?！盦：加入咖啡味后是否有加分？“和其他口味相比少了甜膩，加分！雖然沒什么咖啡味，但是還是愿意回購（不考慮熱量的話）?！薄安惶鸩幌悴粫x購，也沒什么特別的風(fēng)味呈現(xiàn)出來?！薄扒煽肆涂Х蕊L(fēng)味balance的很好?！薄斑@個咖啡味是挺好吃的，但確實比較常見比較普通了?！?img data-ratio="0.6707317073170732" data-s="300,640" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202301/30/121405521.png" data-type="png" data-w="164" >槑子君咖啡梅咖啡味濃度：1.29咖啡味口感：1.29整體評價：2.57Q：咖啡味口感如何？“只有聞起來和嚼的第一口有咖啡味，后來就徹底消失，不喜歡的話還容易品出餿味。”“幾乎沒有咖啡味?！盦：零食本身的口感如何？“作為話梅，合格，僅此而已?！薄熬褪敲纷拥奈兜腊　！盦：加入咖啡味后是否有加分？“完全沒有，感覺只是用什么東西熏了一下。聞起來很突兀，不如不加。”“甜味完全蓋住了咖啡的風(fēng)味。”測評總結(jié) 本次測評中，最受歡迎的是兩款永璞×中街1946的冷萃咖啡雪糕。咖啡的部分，咖啡濃度中等偏高，是濃郁不焦苦的好咖啡味道，平衡感好，甜度正好，還有中等偏長的咖啡余韻，還原度很高。一根小拿鐵真的有在喝冰拿鐵的感覺，而雪山小拿鐵加上了牛奶味“山頂”， 咖啡與牛乳形成對比，有溫潤的清甜，亦有醇厚的微苦，相得益彰，增加了口感的豐富性和趣味性。另一款獲得普遍好評的是永璞×PROTOSS的咖啡酸奶。藍(lán)山咖啡獨(dú)有的焦糖和烤堅果風(fēng)味被很好地還原，和酸奶的融合也很自然，中和了酸奶的酸度。從大家的選擇中也可以發(fā)現(xiàn)，對于咖啡味零食來說，好吃的關(guān)鍵在于咖啡味是否得到了還原，與原本食材是否可以融合得平衡自然，互不搶鏡還能相輔相成。永璞的這兩款聯(lián)名雖然還未開售，但看了永璞公眾號的介紹便引起了我們強(qiáng)烈的好奇心，立刻找鐵皮叔叔提前購買，加入了測評名單。鐵皮叔叔告訴我們，這兩款產(chǎn)品不是簡單的“咖啡味”產(chǎn)品，而是使用了高品質(zhì)的冰滴冷萃咖啡。所以我們才能在品嘗時，感受到既是吃雪糕、吃酸奶，也是在品咖啡。這個夏天，不僅咖啡好“喝”，也很好“吃”！STEP1. 參與互動，在留言里說說#你還想看永璞出什么樣的咖啡零食？#STEP2.添加微信號大咖編輯室丨C姐發(fā)送留言截圖隨機(jī)抽選2名幸運(yùn)粉絲贈送!!!以上提到的全部測評產(chǎn)品各一份!!!由你來驗證測評結(jié)果的公平性開獎時間：2020年6月17日 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點(diǎn)