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AdeZ品牌1988年誕生于阿根廷，在巴西、墨西哥、阿根廷等地市場占有率極高，是名副其實的拉美植物基第一的品牌。深耕植物基市場32年，足跡遍布36個國家，被可口可樂公司正式納入旗下，引入中國后名為【植白說】。據(jù)調查報告顯示，全球有71%的消費者認為植物基的概念非常有吸引力，這個數(shù)字背后不單單只是因為人們對于健康的關注，也并不是因為宗教的影響，而更多的是健康環(huán)保意識的喚醒，也就是說植物基的產(chǎn)品市場所面臨的消費者，并不僅僅只是一小部分素食者，而是面向更大市場的彈性素食者?？梢钥吹浇鼛啄陣鴥仁袌鲈絹碓蕉嗟钠放崎_始在產(chǎn)品當中注入了更多植物基的元素，如肯德基的植物基雞塊、星巴克素食菜單、喜茶人造肉漢堡等等。植物基產(chǎn)品在中國目前還屬于一個起步階段，但同時也是一個勢頭強勁的狀態(tài)。
作為其中的一個重要組成部分，植物蛋白飲料的市場增速逐年提高，這也是以可口可樂為代表的大品牌投入更多資源占領市場的重要原因。對于目前的市場而言，對植物蛋白飲品的消費接受度主要還是受品牌信任度和口感影響。作為世界飲料巨頭，可口可樂公司一直致力于打造非酒精即飲全品類布局，此次也是以AdeZ品牌入局延伸細分領域-植物奶咖啡大師系列市場。以“燕麥拿鐵”為基礎的各類產(chǎn)品已成為咖啡館菜單上的常駐選項，是爭相創(chuàng)新并主打的新品類。這次升級亮相，并拿下食品大獎的AdeZ PRO燕麥谷物飲料有哪些“過人之處”？能用什么樣的特點再次攪動植物基飲品市場？我們進行了一場試飲體驗：試飲體驗1.直飲
香味★★★甜味★★★★回甘★★★☆AdeZ PRO燕麥谷物飲料可以配搭咖啡也可以直飲。采用酶解燕麥粉，直接飲用非常圓潤順滑。沒有額外添加糖、香精和防腐劑，入口有中等強度的燕麥香氣，香氣真實自然。質量感偏重，口感醇厚。燕麥的香氣在口腔中有中等的持久度，回甘明顯。2.打發(fā)奶泡&拿鐵出品
發(fā)泡率★★☆打發(fā)后流動性★★★奶泡綿密度★★★打發(fā)后甜感★★★☆奶泡維持度★★☆香氣★★★甜感★★★平衡感★★☆醇厚度★★☆不管是咖啡師還是消費者，對于植物蛋白拿鐵的基本要求就是一定要既能保留和烘托咖啡的風味，又能突出乳品本身的香氣。在實際應用中，咖啡館必須對乳制品的風味和自家豆子的烘焙程度有充分了解和研究。在此前的測評中我們發(fā)現(xiàn)，燕麥奶的風味與咖啡的融合度在所有植物蛋白飲品中表現(xiàn)的一直很穩(wěn)定。AdeZ PRO燕麥谷物飲料在直飲中能明顯感受到燕麥香氣，并規(guī)避掉一些此類產(chǎn)品中常見的“腥澀感”，有利于在出品拿鐵時烘托咖啡風味。
另外，冷飲（加冰）版的拿鐵普遍比熱飲更受歡迎。4.創(chuàng)意飲品出品
桂花法式布蕾（熱）①取適量的桂花糖漿、法式布蕾糖漿；②加入AdeZ PRO燕麥谷物飲料，一起打發(fā)加熱；③與濃縮咖啡融合；
太妃糖燕麥飲（冷）①取適量的太妃糖風味糖漿；②萃取濃縮咖啡，與糖漿融合；③杯中加冰；④依次加入AdeZ PRO燕麥谷物飲料、濃縮咖啡&糖漿混合液；植物蛋白飲品的出現(xiàn)和品類的豐富為特調飲品帶來了更廣闊的風味想象空間。不管是在咖啡館還是居家，不同場景下的人都能用簡便的方式完成一杯特調飲品。AdeZ PRO燕麥谷物飲料的風味取向非常適合于堅果、可可、黑糖以及香氣特征明顯的食材，如桂花、肉桂等進行搭配。
桂花法式布蕾入口先是桂花淡雅的甜蜜感，而后還有被炙烤后的堅果、焦糖氣息，全程帶有濃郁的燕麥香氣。直接飲用，觸感和層次都比較舒服。
太妃糖燕麥拿鐵，在原有的冰拿鐵基礎上加入太妃糖基底，讓濃郁和甜香與咖啡的香醇相互碰撞。除了制作網(wǎng)紅飲品，AdeZ PRO燕麥谷物飲料具備的豐富營養(yǎng)性和飽腹感，也適合居家早餐飲用?？偟膩碚f新升級的AdeZPRO燕麥谷物飲料在口感方面有了明顯的提升。其燕麥的香氣豐富自然，有自然的甜感和悠長的回甘，可以烘托咖啡風味?？诟袌A潤順滑，飲用時無負擔，改變了以往大眾對許多燕麥乳產(chǎn)品“太濃稠、會沉淀”的固有印象。
測評中也可以感受到，AdeZPRO燕麥谷物飲料在創(chuàng)意特調中表現(xiàn)出較強的優(yōu)勢，與不同的風味、食材可以相融合，表達出更豐富多彩的咖啡風味，冷熱均可、四季皆宜。這對于咖啡館而言，可以將它充分應用到產(chǎn)品的開發(fā)中來，豐富出品菜單，為顧客提供更多飲品選擇。
除了產(chǎn)品本身，Paras的咖啡師認為在選擇燕麥乳時還需要了解運營品牌的公司，產(chǎn)品的方向和定位，以及產(chǎn)品的制作工藝的在追溯性，建立對產(chǎn)品品質的信任度。AdeZPRO燕麥谷物飲料屬世界飲料巨頭可口可樂旗下，具備實力雄厚的研發(fā)團隊，值得信賴的產(chǎn)品質量。這款100%源自植物的燕麥谷物飲料，由可口可樂亞太研發(fā)中心團隊與中國咖啡師大賽冠軍歷時200多天聯(lián)合咖啡，專為咖啡打造。不僅有產(chǎn)品品質的保證，品牌成熟的運作也提供了可靠的供應鏈。穩(wěn)定的供應鏈與合理的成本都是咖啡館最關心的問題，相較于市場上現(xiàn)有的燕麥乳產(chǎn)品，AdeZ PRO燕麥谷物飲料也具備了更佳的性價比，對于咖啡館而言可以減輕運營負擔，也能為消費者提供更合理的定價。今天越來越多的人開始崇尚健康、可持續(xù)的生活方式，人們對于健康生活的關注達到前所未有的熱度。AdeZ PRO燕麥谷物飲料這類產(chǎn)品正逐漸被越來越多的人接觸和接受。不僅是乳糖不耐人群和彈性素食主義者，植物飲料也成為更廣泛消費者的選擇。植物性飲料自帶健康屬性，無乳糖和膽固醇，富含植物膳食纖維、低脂肪低熱量，其中含有β-葡聚糖能夠增強皮膚抵抗力。對健康有利、能夠提升生活品質，滿足現(xiàn)階段消費者的訴求。
而AdeZ PRO燕麥谷物飲料在保證健康的同時也不失美味。燕麥谷物自然醇香，具有令人舒適的甜感和圓潤質地，可與咖啡、茶飲搭配，同時也可以加入堅果、水果、南瓜紫薯等，制作各種時下流行的飲品、甜品、烘焙、燕麥早餐?？Х瑞^主可以根據(jù)自身定位與受眾需求開發(fā)出更多元的菜單，對于消費者而言也能收獲更豐富的健康生活美味選擇。AdeZ植白說咖啡大師燕麥谷物飲料已在其官方天貓旗艦店上架復制淘口令￠v3zZ1Bf08j3￠打開淘寶即可
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STEP1.參與互動，在留言里說說#你最想用這款產(chǎn)品嘗試哪些出品？#STEP2.添加微信號大咖編輯室丨C姐發(fā)送留言截圖
隨機抽選2名幸運粉絲贈送AdeZ咖啡大師PRO燕麥奶谷物飲料1瓶開獎時間：2020年7月21日
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