
糖不甩前段時(shí)間火爆抖音,激起了蠻多人的嘗試的念頭。它的別名又為"如意果",是粵省的地方特色小吃。這么說吧,如果到對(duì)方家上門見面,對(duì)方家長是端出一碗糖不甩的話,可是意味著這門親事"甩不了"哦,成了!這一碗糖不甩越吃越香,所謂好事成雙。而且它也特別適合生理期的女孩子哦,所以暗示這么明顯了,你還不趕緊做一碗"糖不甩"?
糖不甩
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糯米粉110g溫水90g紅糖50g水100g花生碎適量白芝麻適量
①鍋中倒入水,大火燒溫,將糯米粉倒入碗中,分次加入溫水將粉揉至面團(tuán)狀。
②再分割成18g每個(gè)。
③湯鍋里倒適量水,煮開后,放入圓子。
④煮到沸騰后,轉(zhuǎn)小火,加入少量冷水,再次轉(zhuǎn)大火煮沸,轉(zhuǎn)小火,加冷水......如此循壞往復(fù)4~5次。
⑤然后將煮熟的圓子放入冷水浸泡。
⑥再將紅糖、水放入鍋中加熱至紅糖完全融化沸騰。
⑦再放入圓子,開小火不停甩鍋燒。
⑧8~10分鐘收汁至濃稠狀態(tài)即可出鍋放入小盤子中,撒上炒熟的花生碎和白芝麻即可。
如果有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
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