- We like it,So Good -為什么很多沉迷于糕點(diǎn)創(chuàng)新、天賦異稟的世界級(jí)chef們都很樂(lè)意分享自己的創(chuàng)作理念?答案非常簡(jiǎn)單:因?yàn)楹姹?,是世界通用語(yǔ)言;而糕點(diǎn),又總是so good..別猜了,今天的主題簡(jiǎn)單又粗暴:糕點(diǎn)師人手必備一本的西點(diǎn)雜志《so good..》終于出下半年刊啦?。?!“
驚喜來(lái)的太快就像龍卷風(fēng),《so good..》#22終于發(fā)行:航行誘惑、興奮、著迷、沖擊、滿足,更重要的是它能打開(kāi)我們糕點(diǎn)創(chuàng)作的思路。”2019年 第二刊《so good..》#22?點(diǎn)擊圖片 立刻搶購(gòu)

尺寸:23x29.7cm //語(yǔ)言:英語(yǔ)半精裝:304頁(yè) //重量:1.9kg最新一期《so good..》#22給我們帶來(lái)了哪些驚喜呢?先看一段酷炫狂拽牛上天的廣告片:靈感 創(chuàng)意 魅力 誘惑▼從最具靈感的創(chuàng)作理念到充滿魅力的作品,《so good..》#22給我們帶來(lái)了很多驚喜。書(shū)中經(jīng)過(guò)精心打磨的甜點(diǎn)配方,充滿創(chuàng)意與魅力,給糕點(diǎn)師們提供了豐富的靈感來(lái)源,同時(shí)也讓他們感到從事烘焙的自信與驕傲。

這本書(shū)像是一場(chǎng)嚴(yán)肅考究又樂(lè)趣無(wú)窮的求學(xué)旅行,收錄了當(dāng)下世界范圍內(nèi)炙手可熱的28位杰出糕點(diǎn)師們的最新創(chuàng)意作品。Pierre Hermé、Yann Menguy、Guillaume Schoppohoven、Anto
nio Bachour、Nicolas Boussin…




感謝眾多chef們?cè)陔s志中一一上演他們的才華:Nicolas Boussin的最新設(shè)計(jì)Guillaume Shoppohoven的幾何糕點(diǎn)

Anto
nio Bachour的全新創(chuàng)意Hideki Kawamura的日本院校佳作

Joris Vanhee的巧克力淋面Ramon Morató的新一代甘那許配方

精彩遠(yuǎn)不止于此,在《so good..》#22里我們能看到的更多…你會(huì)被Marta Martín的“空氣巧克力”新制法折服你能從Melissa Walnock展示的神奇“負(fù)空間”里發(fā)掘驚喜你將對(duì)Lauren Haas用童年記憶創(chuàng)作的神奇糕點(diǎn)著迷你會(huì)嘆服于Blanca del Noval用邊角料創(chuàng)作的全新、賞心悅目的甜點(diǎn)你將因Pieter Volder的“蛋糕曲線切割法”大開(kāi)眼界你能從Roberto Cortez用藝術(shù)來(lái)詮釋甜點(diǎn)的理念中收獲創(chuàng)意







本期《so good..》#22雜志封面作品出自甜點(diǎn)女神Lauren V.Haas之手。穿上廚師服她是嚴(yán)謹(jǐn)精致的西點(diǎn)師,脫下廚師服她是一個(gè)追逐狂野刺激的機(jī)車(chē)愛(ài)好者。這已經(jīng)是Lauren V. Haas的作品第三次被用作《so good..》西點(diǎn)雜志封面使用了,前面兩期分別是第12期和第18期。

《so good..》甜點(diǎn)女神 / 美國(guó)約翰遜威爾士大學(xué)國(guó)際烘焙和糕點(diǎn)研究所副教授 / 美國(guó)十大糕點(diǎn)師 / 可可百利大使俱樂(lè)部成員 / 美國(guó)John E. Koerner公司、100%chef及MSK技術(shù)顧問(wèn)點(diǎn)擊圖片 立刻搶購(gòu)

好了我知道小伙伴們已經(jīng)迫不及待想要知道這次發(fā)售《so good..》雜志有哪些重磅福利了,嫑急,現(xiàn)在揭曉?。?!福利1 優(yōu)享早鳥(niǎo)價(jià)▼即刻下單:原價(jià)369元的《so good..》#221. 前1-50本,僅需319元2. 第51-100本,僅需329元福利2 限時(shí)拼團(tuán)專享價(jià)▼截止7月5日 23:59原價(jià)369元的《so good..》#22限時(shí)拼團(tuán)專享價(jià),僅需349元/本福利3買(mǎi)就送福利▼第1、8名付款的用戶各贈(zèng)送價(jià)值299元的意大利進(jìn)口硅膠模一個(gè)

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