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2019 FHC 上海環(huán)球食品展地址：上海新國(guó)際博覽中心時(shí)間：2019年11月12日-14日FHC上海環(huán)球食品展已走過(guò)22載春秋，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)群體的擴(kuò)大。FHC為著眼于中國(guó)市場(chǎng)的各大跨國(guó)公司提供了重要平臺(tái)。秉承“美食第一”的原則，F(xiàn)HC不僅促進(jìn)食品行業(yè)的交流，更成為世界美食文化互動(dòng)的民間大使。
FHC云集了全球食品飲料企業(yè)前來(lái)參展，來(lái)自48個(gè)國(guó)家和地區(qū)的3,500位展商蒞臨出席，其中包括來(lái)自美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、意大利、日本、韓國(guó)、澳大利亞和丹麥等。他們將帶來(lái)自己國(guó)家獨(dú)特的美食，刷新你的感官！現(xiàn)在掃碼領(lǐng)門(mén)票，立省100元?
下面就讓小伊來(lái)給大家透露一下這次展會(huì)的幾大看點(diǎn) 大咖云集的論壇峰會(huì) 2019FHC國(guó)際進(jìn)出口肉類論壇2019 FHC International importand Export Meat Forum2019.11.12-14展位號(hào)：N3G80本次論壇邀請(qǐng)了眾多行業(yè)聯(lián)盟專家，現(xiàn)場(chǎng)分享肉類市場(chǎng)行業(yè)趨勢(shì)。了解歐洲對(duì)新時(shí)代豬肉的品質(zhì)把控，更會(huì)對(duì)食品行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型做專門(mén)的講解，更有名廚親臨現(xiàn)場(chǎng)，分享肉類產(chǎn)品的挑選及烹飪方法，現(xiàn)場(chǎng)共享肉類盛宴。
2019FHC國(guó)際橄欖油高峰論壇2019 FHC InternationalOlive Oil Summit2019.11.12-14展位號(hào)：N4C80該論壇吸引了眾多國(guó)內(nèi)外的油品采購(gòu)者，及個(gè)體橄欖油關(guān)注者。國(guó)際油賽評(píng)委和名廚，將在現(xiàn)場(chǎng)品鑒和烹飪，讓現(xiàn)場(chǎng)的買(mǎi)家及觀眾了解橄欖油的魅力。這些行業(yè)大咖將為我們帶來(lái)最前沿的發(fā)展議題
2019FHC生鮮市集-生鮮論壇China Fresh ProduceConference 20192019.11.12-14展位號(hào)：N3C60本來(lái)生活、沃爾瑪中國(guó)、天天果園&城市超市等時(shí)下熱門(mén)平臺(tái)高管，將作為嘉賓，針對(duì)中國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的最新市場(chǎng)機(jī)遇和最佳“價(jià)值趨勢(shì)”戰(zhàn)略進(jìn)行分享。
2019FHC全球乳制品高峰論壇2019 FHC Global Dairy Forum2019.11.12-14展位號(hào)：N5B60乳品企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)銷售的快速增長(zhǎng)？如何在中國(guó)市場(chǎng)有效推廣奶酪等高端乳制品？在這場(chǎng)活動(dòng)中，我們將邀請(qǐng)乳制品行業(yè)知名企業(yè)和有關(guān)部門(mén)共同討論。國(guó)際知名的西點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)軍人物，數(shù)位乳制品行業(yè)的專家，將從乳制品和西點(diǎn)的市場(chǎng)、融合與挑戰(zhàn)等方面深入進(jìn)行解讀。
有界之外—2019中國(guó)烘焙新勢(shì)力品牌分享會(huì)2019China Baking New ForceBrand Sharing Conference2019.11.12展位號(hào)：N5B80中國(guó)烘焙行業(yè)正在進(jìn)入一個(gè)理智階段，這是從單純模仿和市場(chǎng)流量期之后，烘焙行業(yè)的一個(gè)自我成長(zhǎng)的過(guò)程。有界之外，我們?cè)诋a(chǎn)品方案百花齊放的同時(shí)，迎接一個(gè)烘焙之外的新物種品牌形式及營(yíng)銷形式。
中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)潮流峰會(huì)China Catering Industry Trends Summit2019.11.13展位號(hào)：N5B80擁有龐大消費(fèi)體量的中國(guó)餐飲企業(yè)有巨大的規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)，餐飲市場(chǎng)日新月異，競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，餐飲行業(yè)者及投資者一直在關(guān)注及探索未來(lái)的發(fā)展之路。本次大會(huì)聚焦于餐飲未來(lái)潮流趨勢(shì)，匯聚眾多行業(yè)大咖行業(yè)新秀，致力于成為潮流餐飲風(fēng)向標(biāo)，歡迎各大連鎖品牌參與。此次參與論壇分享的擬邀品牌有：麥當(dāng)勞、麥吉奶茶MachiMachi、蘇小柳、湊湊火鍋、喜茶、可口可樂(lè)、瑞幸 、餓了么、星巴克、 極十咨詢、%Arabica 、尺盈商業(yè)設(shè)計(jì)、紅唇串串香、大肆擼串、平成屋、一煲豬肚雞、 喬家柵等知名餐飲企業(yè)。
上海餐飲協(xié)會(huì)峰會(huì)Shanghai RestaurantAssociation Summit2019.11.13展位號(hào)：E5H30主辦方與上海餐飲協(xié)會(huì)合作，在上海餐飲非物質(zhì)文化展的基礎(chǔ)上，集合協(xié)會(huì)專家、各非遺餐飲企業(yè)家以及手藝?yán)^承人，就上海餐飲非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、傳承與發(fā)展等問(wèn)題進(jìn)行深入討論，一同規(guī)劃上海餐飲非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的發(fā)展藍(lán)圖。
新零售環(huán)境下店裝產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟高峰論壇Industrial New RetailingShop Design Summit熱鏈新零售行業(yè)高峰論壇Hotlinking New Retail Forum2019.11.12-14展位號(hào)：E5H30由店博會(huì)主辦，主題為“大店裝產(chǎn)業(yè)新零售·新商業(yè)”的店裝產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（上海站）將于2019年11月12~14日在上海.新國(guó)際博覽中心E5館舉辦。展會(huì)由“11.13店裝節(jié)獻(xiàn)禮”、“店博會(huì)啟動(dòng)儀式“和”新零售·新思維高峰論壇“三大主題組成。屆時(shí)，眾多品牌方及店裝產(chǎn)業(yè)服務(wù)商共聚一堂，共話大店裝產(chǎn)業(yè)的新零售和新商業(yè)。在店博會(huì)正式啟動(dòng)環(huán)節(jié)中，包含：“11.13店裝節(jié)”獻(xiàn)禮并發(fā)布短視頻；店博會(huì)金店榜、金裝榜公布、頒獎(jiǎng)；店博會(huì)初始發(fā)起人授牌儀式、俠客島神秘嘉賓授牌等環(huán)節(jié)，精彩不容錯(cuò)過(guò)。
其中，店博會(huì)與《創(chuàng)業(yè)中國(guó)人》欄目戰(zhàn)略簽約儀式作為上午場(chǎng)論壇的壓軸環(huán)節(jié)，更有巨星級(jí)主持人林海親臨現(xiàn)場(chǎng)主持本環(huán)節(jié)，為大家拉開(kāi)下午出新零售主題的序幕。下午場(chǎng)論壇精彩繼續(xù)，《5G時(shí)代影響與機(jī)遇 人貨場(chǎng)的重構(gòu)》主題的圓桌論壇將率先掀起頭腦風(fēng)暴。艾佳生活聯(lián)合創(chuàng)始人&CEO潘定國(guó)、盛景集團(tuán)合伙人顏艷春、北京電廣視界文化傳媒有限公司CEO匡洪生參與到論壇現(xiàn)場(chǎng)分享及圓桌環(huán)節(jié)，眾多品牌方及店裝產(chǎn)業(yè)服務(wù)商共聚一堂，共話大店裝產(chǎn)業(yè)的新零售和新商業(yè)。餐飲品牌營(yíng)銷裂變峰會(huì)Catering Brand Design &FissionMarketing Summit2019.11.13展位號(hào)：E5D80本次峰會(huì)邀請(qǐng)具備實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、增長(zhǎng)成效、深邃洞見(jiàn)和未來(lái)潛力的行業(yè)專家，分享最鮮活的案例，碰撞最深刻的觀點(diǎn)。與800位餐飲人齊聚一堂從品牌升級(jí)、視覺(jué)呈現(xiàn)、環(huán)境設(shè)計(jì)、裂變營(yíng)銷四個(gè)維度同時(shí)發(fā)聲，幫助更多餐飲人成長(zhǎng)，一道探尋行業(yè)的答案，共同感受未來(lái)的脈搏。中國(guó)首屆薯業(yè)產(chǎn)業(yè)高峰論壇Chinese 1st Potato Industry Summit2019.11.12展位號(hào)：E6H10作為首屆CPF，論壇希望通過(guò)對(duì)：“薯類產(chǎn)品傳統(tǒng)與創(chuàng)新”、“薯業(yè)產(chǎn)業(yè)國(guó)際市場(chǎng)格局與企業(yè)突圍”、“薯類產(chǎn)品如何促進(jìn)西餐產(chǎn)業(yè)的發(fā)展”、這三個(gè)方面展開(kāi)研討，共同探討出薯業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的未來(lái)發(fā)展之路。共邀請(qǐng)社會(huì)知名組織及企業(yè)、個(gè)人等300余名，力求通過(guò)此次論壇搭建出一個(gè)集政府資源、企業(yè)資源、技術(shù)資源、信息資源為一體的優(yōu)質(zhì)資源整合平臺(tái)，并助力企業(yè)改善經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、解決市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不足等難題，共同促進(jìn)薯業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和對(duì)未來(lái)市場(chǎng)的分析與應(yīng)對(duì)。新餐飲.新洞察——中國(guó)餐飲"新變量"論壇New Catering · New Insight -- Chinese Catering "New Variable" Summit2019.11.12展位號(hào)：E6C30
2019 FHC環(huán)球食品創(chuàng)新設(shè)計(jì)與營(yíng)銷高峰論壇2019 FHC Global Food Creative Design & Marketing Summit2019.11.13展位號(hào)：E6H10
打破邊界，驅(qū)動(dòng)食品包裝設(shè)計(jì)及營(yíng)銷的商業(yè)價(jià)值！曾令波、張曉明、李冠儒等優(yōu)秀設(shè)計(jì)師，及眾多食品優(yōu)秀企業(yè)代表，將不斷發(fā)掘與激勵(lì)新生創(chuàng)意力量，推動(dòng)食品包裝設(shè)計(jì)和營(yíng)銷的發(fā)展。
第十二屆餐飲界創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰論壇A New future for catering innovation Summit2019.11.13展位號(hào)：E6C30本次論壇將圍繞“升級(jí)認(rèn)知，構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力”為主題，邀請(qǐng)30+餐飲行業(yè)大咖，就“連鎖體系、組織力、品牌力、商業(yè)模式、營(yíng)銷力、外賣(mài)、資本創(chuàng)新工具”等八大維度，一起把脈行業(yè)最新發(fā)展趨勢(shì)，共享行業(yè)大數(shù)據(jù)，分析最新餐創(chuàng)案例。
2019美國(guó)蔓越莓飲品論壇2019 U.S. Cranberry BeverageForum2019.11.14展位號(hào)：E6H10美國(guó)蔓越莓市場(chǎng)協(xié)會(huì)總部設(shè)于馬塞諸塞州的韋勒姆，代表了美國(guó)市場(chǎng)所有的蔓越莓加工商。目前，包含了位于美國(guó)俄勒岡州，康乃狄克州，馬塞諸塞州，密歇根州，明尼蘇達(dá)州，新澤西州，紐約州（長(zhǎng)島），羅德島州，華盛頓州和威斯康辛州在內(nèi)的55個(gè)加工商。這些加工商代表了美國(guó)約1200個(gè)蔓越莓種植者。
2019“行業(yè)之力”中國(guó)烘焙行業(yè)發(fā)展論壇POWER OF THE BAKERY2019.11.12-14展位號(hào)：E6D44中國(guó)烘焙行業(yè)發(fā)展論壇自2015年至今已連續(xù)成功舉辦了四屆。秉承著“集行業(yè)之力，推動(dòng)中國(guó)烘焙行業(yè)發(fā)展”的初心，匯集行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈百余家企業(yè)，行業(yè)導(dǎo)師十余位共同參與策劃。每一年為烘焙行業(yè)提供引導(dǎo)，不斷輸出前瞻性、可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略方向及落地方法。
將上海打造成一個(gè)美食城？ 萬(wàn)象美食生活水果節(jié)FHC Carnival Day2019.11.12-14展位號(hào)：E5
萬(wàn)象美食生活水果節(jié)是FHC今年全新推出的一個(gè)活動(dòng)。以新零售、電商、生鮮、水果為主題，兩大會(huì)場(chǎng)為載體，分析未來(lái)將面臨的行業(yè)問(wèn)題。同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)組織了豐富的活動(dòng)，讓與會(huì)者沉浸式體驗(yàn)，充分感受“萬(wàn)物互聯(lián)，象源生活”。
除此之外，上海環(huán)球食品展將與海名國(guó)際會(huì)展集團(tuán)、重慶市火鍋協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦，首次在E5館設(shè)立火鍋美食專區(qū)，集火鍋品牌加盟、火鍋底料、調(diào)味品、及火鍋食材涮品等為一體，打造火鍋美食名片。
咖啡小鎮(zhèn)Coffee Town2019.11.12-14展位號(hào)：E7
主辦方希望通過(guò)設(shè)計(jì)一個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的小鎮(zhèn)，通過(guò)路徑式的探索和活動(dòng)設(shè)計(jì)來(lái)幫助用戶體驗(yàn)每個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)品和咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣，這是一個(gè)面向更大消費(fèi)群體并結(jié)合文化體驗(yàn)的展區(qū)，這是一次真正的咖啡之旅?！靶℃?zhèn)”旗下七個(gè)展區(qū)一次逛個(gè)夠，記住，僅營(yíng)業(yè)三天哦！
2019FHC上海國(guó)際咖啡美食文化節(jié)2019 FHC Shanghai Coffeeand Foodie Festival2019.11.12-14展位號(hào)：E7本屆FHC展會(huì)邀請(qǐng)近100家咖啡店，其中包括Black sleep、 SOE COFFEE 、MO+、PHILOCOFFEA、TRUNK COFFEE、AKIMBO、有容乃大等知名網(wǎng)紅咖啡店，展示各家精品，主要目的在于在同一時(shí)間內(nèi)將來(lái)自全國(guó)各地的咖啡愛(ài)好者匯集在一起，進(jìn)行交流溝通。此外，部分咖啡店會(huì)提供咖啡飲品，現(xiàn)場(chǎng)講解咖啡知識(shí)和咖啡產(chǎn)品，參觀觀眾在其引領(lǐng)下現(xiàn)場(chǎng)品鑒精品咖啡；咖啡周邊小店會(huì)展示有關(guān)咖啡主題的創(chuàng)意周邊產(chǎn)物，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)和味覺(jué)的雙重饕餮盛宴。
國(guó)際頂尖賽事 第二十一屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽21st FHC China InternationalCulinary Arts Competition2019.11.12-14展位號(hào)：N1H50本次大賽是世界廚師聯(lián)合會(huì)(WACS)，在中國(guó)唯一認(rèn)證的洲際性烹飪比賽。目前已有30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的600多名參賽選手報(bào)名個(gè)人賽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了主辦方的預(yù)期。
參賽項(xiàng)目分為25個(gè)中西餐類別，來(lái)自世界各地并分屬在各個(gè)料理領(lǐng)域的150多位名廚將作為專業(yè)裁判，親臨品鑒作品并打分，從中選出優(yōu)秀獲獎(jiǎng)選手。
2019FHC中國(guó)國(guó)際青年廚師挑戰(zhàn)賽2019FHC China InternationalYoung Chefs Challenge2019.11.12-14展位號(hào)：N1A50比賽旨在培養(yǎng)來(lái)自世界各地的年輕的廚師們，并加強(qiáng)中國(guó)西餐的發(fā)展。挑戰(zhàn)賽將由分別來(lái)自美國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣、馬來(lái)西亞、越南、澳大利亞、南非、中國(guó)、馬來(lái)西亞檳城、韓國(guó)、新加坡、中國(guó)香港、菲律賓的12個(gè)國(guó)家和地區(qū)的參賽小組。在限時(shí)內(nèi)為12個(gè)人預(yù)備烹飪。每個(gè)團(tuán)隊(duì)將為12人準(zhǔn)備主題自助餐桌，熱食和一款甜品，單獨(dú)盆裝。配菜及裝飾要求符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，而在菜單中也必須反映出獨(dú)特的主題。
第二十一屆FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙比賽21st FHC ChinaPastry & Bakery Competition2019.11.12-14展位號(hào)：N3A50中國(guó)國(guó)際甜品烘焙比賽隸屬于FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽中的一個(gè)比賽大類，由國(guó)際西點(diǎn)裁判評(píng)分并頒發(fā)由WACS認(rèn)證的烘焙大賽獎(jiǎng)牌及證書(shū)。本屆比賽共有兩大類比賽項(xiàng)目，分為現(xiàn)場(chǎng)烹飪和靜態(tài)展示。我們有幸邀請(qǐng)到了，世界級(jí)強(qiáng)大的評(píng)委陣容：
Eric PerezMacaron Pastry Training Centre · Owner葉衛(wèi)中國(guó)西點(diǎn)頂廚俱樂(lè)部主席
錢(qián)曉上海和平飯店行政餅房總廚
Kenny kong中國(guó)國(guó)際甜品烘焙大賽主裁判長(zhǎng)
程術(shù)2019年法國(guó)世界杯領(lǐng)隊(duì)教練第十四屆PMQ中國(guó)比薩冠軍賽FHC 2019 PMQChinesePizza Championship2019.11.12-14展位號(hào)：N5H50PMQ至今已經(jīng)連續(xù)舉辦十四屆，是中國(guó)最具影響力的比薩賽事之一，分為制作賽和花拋賽兩個(gè)項(xiàng)目，有來(lái)自中、美、俄、意、瑞典等多國(guó)的選手參加。每年都會(huì)為大家?guī)?lái)精彩的比拼表演，讓我們一起見(jiàn)證這場(chǎng)世界賽事今年給披薩制作帶來(lái)的新風(fēng)向……第七屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽上海分賽區(qū)The 7th Shanghai Fashion DrinksCompetition Shanghai Division2019.11.12-14展位號(hào)：E7G302014年起，由上海博華國(guó)際展覽有限公司發(fā)起舉辦的“上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽”，經(jīng)歷過(guò)了6屆的累積，已經(jīng)獲得飲品業(yè)及大眾的認(rèn)知。大賽通過(guò)指定原料和自由發(fā)揮制作創(chuàng)意飲品，激發(fā)飲品研發(fā)人員的創(chuàng)造能力，為當(dāng)下熱愛(ài)飲品的食客們量身打造屬于新潮流一代的時(shí)尚飲品。
2020世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)2020 China Brewers CupShanghai Division2019.11.12-14展位號(hào)：E7A30該項(xiàng)賽事標(biāo)志了精品咖啡是一個(gè)串聯(lián)產(chǎn)區(qū)、面向莊園、技術(shù)、風(fēng)味、表演、機(jī)械設(shè)備等，甚至是一個(gè)能創(chuàng)造出偶像的風(fēng)尚產(chǎn)業(yè)。
在2019年的巴西世界賽中，中國(guó)選手杜嘉寧獲得冠軍，成為中國(guó)內(nèi)地第一位世界級(jí)咖啡冠軍。歷經(jīng)七站的探索中的成長(zhǎng)，此次2020 年世界咖啡沖煮大賽將再次登陸魔都上海，吸引更多咖啡愛(ài)好者參與其中。2020世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽華東分賽區(qū)2020 China Latte Art ChampionshipEast China Division2019.11.12-14展位號(hào)：E7A15LATTE ART是世界第二大咖啡類賽事。選手可通過(guò)比賽了解行業(yè)新風(fēng)向，并更深刻的感受到咖啡的魅力所在。
2019智烘杯咖啡烘焙大賽2019 STRonGHOLDROASTING CHAMPIONSHIP2019.11.12-14展位號(hào)：E7A29&E7B60本次大賽由智烘（上海）商貿(mào)有限公司主辦，上海博華國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合主辦。采用線下現(xiàn)場(chǎng)烘焙的方式，在同等的環(huán)境下分出選手們的技術(shù)。長(zhǎng)達(dá)半年的時(shí)間，在8個(gè)城市進(jìn)行預(yù)選賽，11月份在上海進(jìn)行總決賽。
在在人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)的推動(dòng)下，以新零售、新電商、新品牌為代表的新消費(fèi)正在崛起，并釋放出更多的市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力。FHC作為服務(wù)于中國(guó)市場(chǎng)的國(guó)際性展會(huì)，將持續(xù)依附于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的高速發(fā)展而不斷創(chuàng)新。今年11月12日-14日，上海新國(guó)際博覽中心，我們不見(jiàn)不散！現(xiàn)在掃碼領(lǐng)門(mén)票，立省100元?
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