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春天就這樣悄無(wú)聲息地到來(lái)了，氣溫一天天回升，心也開(kāi)始跟著溫度開(kāi)始躁動(dòng)起來(lái)，是時(shí)候用一口微微涼，安撫躁動(dòng)的心了。挑一個(gè)閑暇的午后，手作一份香甜Q彈的糯米滋，軟糯的外皮混合著椰香和奶香，內(nèi)里包裹著滿滿的餡料。一口下去，多重口感和味道纏繞在舌尖，還帶著一絲絲的涼意，瞬間帶走所有壞情緒，治愈一切不開(kāi)心！
制作起來(lái)也很簡(jiǎn)單，不需要烤箱，也不用煎炸，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單四個(gè)步驟，小白也能輕松搞定。花生芝麻餡的湯圓很多人可能都吃過(guò)，但花生芝麻餡的糯米糍，可能就沒(méi)有那么多人嘗試過(guò)了。這一次我們就用奧利奧碎搭配花生碎和芝麻，當(dāng)做糯米糍內(nèi)陷，一口下去滿滿的餡料，香到炸裂，好吃不膩，一口氣吃5個(gè)不在話下！
花生芝麻糯米糍
糯米粉185g清水220g玉米淀粉30g黃油10g內(nèi)餡：熟花生碎30g奧利奧碎30g黑芝麻20g白芝麻20g白砂糖25g
①糯米粉和玉米淀粉混合，加清水，拌勻。
②過(guò)篩一次，上蒸鍋蒸透。
③趁熱，戴手套將黃油揉進(jìn)蒸好的糯米面團(tuán)中。
④將糯米面團(tuán)均分成每個(gè)35g左右的小面劑子，滾圓。⑤將餡料混合均勻。
⑥糯米面劑子按平，包入餡料，包緊收口，滾圓即可。
如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
胖嘟嘟、軟fufu
外酥里嫩，呼哧呼哧
材料2，叮1下
送你一朵小花花
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