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飲品界（www.coffinance.com）消息，在發(fā)布并簽署《倫敦宣言》后，Olam咖啡率先做出表率，該公司CEO Vivek Verma表示支持建立全球咖啡價格穩(wěn)定基金。根據(jù)Olam咖啡的說法，除非行業(yè)和政府迅速采取行動幫助他們擺脫當(dāng)前的價格危機，并在他們面對氣候變化的影響時提供未來的價格穩(wěn)定，否則全球咖啡種植者將處于困境。
Olam咖啡CEO Vivek Verma表示，“由于全球咖農(nóng)現(xiàn)在處于價格非常低的第二年，該行業(yè)完全認識到《倫敦宣言》必須實現(xiàn)，但我們必須迅速采取行動。至關(guān)重要的是找到一種為農(nóng)民提供安全網(wǎng)的方法，這也將有助于他們面對氣候變化時具有韌性。”
“如果咖啡是發(fā)達國家的產(chǎn)品，那么將會有某種價格穩(wěn)定機制建立起來，或者至少會有低價補貼。不幸的是，咖啡大多在發(fā)展中國家和欠發(fā)達國家種植，這些國家在低價時期沒有能力支持農(nóng)民。”
“我認為現(xiàn)在是認真考慮實施價格穩(wěn)定基金的時候了，該基金將在價格低廉時補貼農(nóng)民，以在短期內(nèi)降低生產(chǎn)能力，同時幫助他們減輕氣候變化的長期影響。然后，當(dāng)價格高昂時，該基金將收回補貼，而不會給地方政府的預(yù)算帶來任何負擔(dān)。盡管生產(chǎn)國情況不同，但我相信，如果ICO，發(fā)展組織，商業(yè)銀行和咖啡行共同業(yè)聯(lián)合起來，這是可以實現(xiàn)的。”
Verma先生繼續(xù)說：“ Olam咖啡希望在可持續(xù)發(fā)展計劃中取得更大影響的一種方法是通過我們新的可持續(xù)性采購提議AtSource向客戶開放供應(yīng)鏈。通過跟蹤咖啡豆的整個行程，AtSource為我們的制造和零售客戶提供了從農(nóng)場到工廠大門的經(jīng)過驗證的供應(yīng)鏈社會和環(huán)境足跡。洞察力使他們對我們?nèi)绾喂餐罐r(nóng)民和景觀更具韌性具有更大的可見性。我們在可持續(xù)發(fā)展和減少碳排放方面的努力包括我們自己的咖啡屋。”
Verma先生認為對重新構(gòu)想咖啡行業(yè)至關(guān)重要的其他措施包括：
提高農(nóng)民技能，提高質(zhì)量，增加收入，而僅就提高產(chǎn)量方面培訓(xùn)農(nóng)民是不夠的。農(nóng)民將新積能應(yīng)用于生產(chǎn)高品質(zhì)咖啡或精品咖啡，這些咖啡在市場上的價格更高，并且有助于保護單一來源的咖啡。
關(guān)鍵詞：Olam咖啡，咖啡價格穩(wěn)定基金
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