甜品新定義 | 國(guó)潮蛋糕首秀~完美融入四寸蛋糕的中國(guó)特色元素

↑點(diǎn)擊"世界烘焙配方"關(guān)注近兩年的國(guó)潮走紅，意外且?guī)Щ鹆撕芏嗥放?。在食品餐飲行業(yè) ，不論是糕點(diǎn)類如墨茉點(diǎn)心局，亦或飲品如茶顏悅色，都深受年輕一代的追捧。將中式傳統(tǒng)融入流行甜品里，不僅賦予了甜品新的生命，更是滿足顧客味蕾上的需求，真正做到“老少皆宜”。本次課程，橘子老師將蛋糕由內(nèi)至外“國(guó)潮化”：“內(nèi)”由傳統(tǒng)中式甜品得來(lái)靈感，加以改造融入蛋糕；而“外”來(lái)源于中國(guó)古詩(shī)詞，對(duì)應(yīng)著詩(shī)詞帶來(lái)的意境！每款都“氛圍感十足”01為什么好吃桃膠、杏仁豆腐、烏梅……這些中國(guó)特色元素，居然全被完美融入這個(gè)四寸蛋糕的內(nèi)餡當(dāng)中，口味上絕對(duì)討喜；再加上老師的3款中式口味奶凍夾心，豐富了整體的口感的同時(shí)，更能幫打開(kāi)你的受眾群體~絲禽藏荷香，錦鯉繞島影玫瑰覆盆子桃膠漠漠水田飛白鷺，陰陰夏木囀黃鸝烏麻杏仁豆腐唐銀燭秋光冷畫(huà)屏，輕羅小扇撲流螢荔枝烏龍白兔搗藥秋復(fù)春，嫦娥孤棲與誰(shuí)鄰桂花烏梅02為什么好賣蛋糕嘛？無(wú)非就是始于顏值，忠于口味。國(guó)潮蛋糕的顏值，杠杠的，保證顧客一看會(huì)喜歡，就說(shuō)說(shuō)這個(gè)錦鯉吧，活靈活現(xiàn)的~而且這幾款不同于普通蛋糕，課程教授全新奶凍夾餡，不僅方便提前備貨，更無(wú)懼水果價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的成本上升，利潤(rùn)率穩(wěn)定且可快速出單。03為什么好做課程教授了多種可食用插件的制作，堪稱“可食用插件入門級(jí)合集”；在食品安全嚴(yán)管的情況下，可食用插件才是王道。簡(jiǎn)單易上手的入門級(jí)技巧，涵蓋5個(gè)種類的可食用插件，款款好上手~● 4款原創(chuàng)國(guó)潮戚風(fēng)胚，更符合國(guó)人口味● 3款中式口味奶凍夾心，無(wú)需新鮮食材，利于控制成本● 教授翻糖、巧克力、艾素糖、蛋白糖、翻糖餅干等5種裝飾制作，一站式學(xué)會(huì)全品類可食用插件● 4+3+5種搭配方式，可無(wú)限延伸秒殺活動(dòng)此課程參與限時(shí)【秒殺活動(dòng)】中購(gòu)買立減30元！長(zhǎng)按識(shí)別二維碼報(bào)名課程課程指導(dǎo)老師橘子老師老師介紹Yvonne 王菊璇極擅長(zhǎng)法式甜點(diǎn)，曾赴法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院上海校區(qū)，跟隨Olivier Paredes 、Philippe Clergue、Clement Bargoin、Philippe Groult、Yannick Begel 等知名Chef進(jìn)修，并以優(yōu)異的成績(jī)拿到高級(jí)甜品師證書(shū)，是CHEF Yannick Bagel最看好的學(xué)生。進(jìn)修期間以唯一part time成員的身份進(jìn)入米其林餐廳BO SHANGHAI工作，開(kāi)啟其米其林之旅，并在畢業(yè)后躍升為酒店的Pastry Demi Chef?，F(xiàn)任 “谷夢(mèng)迪斯烘焙學(xué)?！钡膭?chuàng)始人兼主理人。學(xué)校坐落于遼寧沈陽(yáng)，致力于將專業(yè)的法式甜品教授給每一位學(xué)員，并加以改進(jìn)調(diào)整符合中國(guó)大眾市場(chǎng)的全部想象和需求。品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙學(xué)院：專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品，好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授，旗下名店主廚導(dǎo)師有：香港榴蓮甜品排Danny Ho，原麥山丘林育瑋，重慶法甜Délice A+主廚William，韓國(guó)簡(jiǎn)約風(fēng)奶油蛋糕Congmom，長(zhǎng)沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國(guó)內(nèi)首批線上烘焙教育學(xué)院，是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉(cāng)庫(kù)。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開(kāi)發(fā)店售產(chǎn)品200余件，產(chǎn)品熱賣于全國(guó)。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)確、快速地找到店售暢銷品。任何課程問(wèn)題咨詢一甜小蜜微信：loveyitian528關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進(jìn)入世界頂級(jí)烘焙殿堂！全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時(shí)尚面包大師作品，全球名店產(chǎn)品展示，最詳盡的配方食譜！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)