進(jìn) ！第四屆意大利國際烘焙賽山東預(yù)選賽圓滿落幕！

經(jīng)歷了2天精彩對(duì)決第四屆意大利國際烘焙賽中國選拔賽暨第二屆世界面包大使中國青年精英賽山東預(yù)選賽在前天完美落幕，首先恭喜晉級(jí)的4位選手。青年精英賽三位創(chuàng)始人合影本次賽事有什么精彩亮點(diǎn)呢？讓我們一起來回顧下吧~▌開幕式上，由讓?shí)橉├蠋熯M(jìn)行大賽開幕主持，并與俞嘉毅先生共同為裁判員頒發(fā)聘書。

世界面包大使團(tuán)中國區(qū)秘書長、中國烘焙師俱樂部主席、世界面包大使中國青年精英賽創(chuàng)始人、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能工作委員會(huì)副秘書長、世界面包大使中國青年精英賽創(chuàng)始人、壹度可可西點(diǎn)烘焙學(xué)校校長

俞嘉毅先生與讓?shí)橉├蠋煿餐瑸椴门袉T頒發(fā)聘書▌行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)與贊助商代表上臺(tái)致辭。中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)糕點(diǎn)委員會(huì)、職業(yè)技能工作委員會(huì)秘書長，俞嘉毅先生致辭山東賽區(qū)承辦單位山東瑞騰集團(tuán)董事長畢明君先生致辭贊助商代表上海妙可藍(lán)多食品科技有限公司代表陸雁飛老師致辭贊助商代表惠州高比烘焙設(shè)有限公司山東區(qū)域經(jīng)理黃偉平先生致辭▌大賽評(píng)委和參賽選手莊嚴(yán)宣誓。裁判長 陳敬賢老師 宣誓選手代表陳希琦宣誓▌也同樣感謝出席的嘉賓與專業(yè)的裁判團(tuán)隊(duì)。向上滑動(dòng)閱覽出席嘉賓1、俞嘉毅先生:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)糕點(diǎn)委員會(huì)、職業(yè)技能工作委員會(huì)秘書長2、羅明中老師:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能工作委員會(huì)副秘書長，世界面包大使團(tuán)中國區(qū)常務(wù)副秘書長，中焙師俱樂部常務(wù)副主席，世界面包大使中國青年精英賽創(chuàng)始人兼金牌解說員3、金英根老師:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能工作委員會(huì)副會(huì)長專家顧問4、丁賽柏先生:北京丁丁立商貿(mào)有限公司總經(jīng)理5、陸雁飛老師:上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司，餐飲工業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理助理，應(yīng)用研發(fā)總監(jiān) 6、黃偉平先生：惠州高比烘焙設(shè)備有限公司山東區(qū)域經(jīng)理7、潘超先生：無錫貝克威爾器具有限公司銷售經(jīng)理8、畢明君先生：山東賽區(qū)承辦單位山東瑞騰集團(tuán)董事長為了比賽更加公平公正，特邀請(qǐng)中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能工作委員會(huì)副會(huì)長、專家顧問，金英根老師作為大賽監(jiān)審，全程對(duì)全體裁判員進(jìn)行監(jiān)督評(píng)審。向上滑動(dòng)閱覽裁判團(tuán)隊(duì)1、大賽裁判長：陳敬賢老師 世界面包大使團(tuán)中國區(qū)成員、中焙師俱樂部副秘書長、武漢泛海費(fèi)爾蒙酒店行政餅房廚師長2、評(píng)委：劉健老師世界面包大使團(tuán)中國區(qū)成員、中焙師俱樂部副秘書長兼北京分部秘書長、愛氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司研發(fā)主廚3、評(píng)委：呂強(qiáng)老師 世界面包大使團(tuán)成員、曹繼桐烘焙藝術(shù)館面包講師、第三屆意大利國際烘焙杯（城市面包大賽）中國隊(duì)選手獲得國際第四名、北京市商業(yè)服務(wù)業(yè)技術(shù)能手4、評(píng)委：林瑛生老師 2008年知樂杯烘焙大賽歐式面包冠軍、山東瑞騰集團(tuán)烘焙技術(shù)總監(jiān)，來自中國臺(tái)灣的5、評(píng)委：陸雁飛老師意大利百味來面食中國推廣顧問、中國頂廚大賽評(píng)委會(huì)評(píng)委、2021中國創(chuàng)新·傳統(tǒng)中餐廚藝大賽裁判、妙可藍(lán)多應(yīng)用技術(shù)研發(fā)總監(jiān)6、評(píng)委：安濤老師國家高級(jí)技師、中焙師俱樂部山東分部副秘書長、天津大橋道食品有限公司研發(fā)經(jīng)理7、評(píng)委：尹國強(qiáng)老師中焙師俱樂部成員、提拉米酥品牌管理有限公司技術(shù)總監(jiān)8、評(píng)委：孔林林老師國家烘焙食品評(píng)委、中焙師俱樂部優(yōu)秀成員、北京麥庫食品有限公司技術(shù)總監(jiān)參賽選手1號(hào)選手徐富藝、劉衛(wèi)龍2號(hào)選手宋世炎、劉洋3號(hào)選手馬俊杰、侯亞寧4號(hào)選手楊正思、齊俊超5號(hào)選手史璞炎、趙啟祥6號(hào)選手陳希琦、曹騰飛賽場風(fēng)采參賽作品根據(jù)嚴(yán)格的大賽規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)委進(jìn)行公平、公正、公開的評(píng)分。左右滑動(dòng)查看圖片獲得本次晉級(jí)的是：4號(hào)選手楊正思、齊俊超和6號(hào)選手 陳希琦、曹騰飛！在此熱烈祝賀他們！！同時(shí)獲得晉級(jí)的選手們將參加在十月秋季焙烤展上舉行的中國區(qū)總決賽。中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能工作委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長、世界面包大使團(tuán)中國區(qū)主席，曹繼桐老師和中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)高點(diǎn)委員會(huì)、職業(yè)技能工作委員會(huì)秘書長俞嘉毅先生為他們頒獎(jiǎng)！上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司餐飲工業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理助理、應(yīng)用研發(fā)總監(jiān)，陸雁飛老師和山東賽區(qū)承辦單位山東瑞騰集團(tuán)董事長畢明君先生共同為優(yōu)秀選手頒獎(jiǎng)。大賽閉幕▌閉幕式上，同樣由讓?shí)橉├蠋熤鞒帧?img data-croporisrc="http://puruisaisi.cn/file/upload/202211/22/144500441.jpeg" data-cropx1="0" data-cropx2="1280" data-cropy1="93.01038062283737" data-cropy2="783.9446366782007" data-ratio="0.53984375" data-type="jpeg" data-w="1280" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202211/22/144500151.jpeg" />向上滑動(dòng)閱覽閉幕式出席嘉賓1、曹繼桐曹老師：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能工作委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長、世界面包大使團(tuán)中國區(qū)主席2、俞嘉毅先生：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)糕點(diǎn)委員會(huì)、職業(yè)技能工作委員會(huì)秘書長3、羅明中老師 ：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能工作委員會(huì)副秘書長、世界面包大使團(tuán)中國區(qū)常務(wù)副秘書長、中焙師俱樂部常務(wù)副主席、世界面包大使中國青年精英賽創(chuàng)始人兼金牌解說員4、丁賽柏先生：北京丁丁立商貿(mào)有限公司總經(jīng)理5、陸雁飛老師 ：上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司、餐飲工業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理助理、應(yīng)用研發(fā)總監(jiān)6、畢明君先生：山東賽區(qū)承辦單位山東瑞騰集團(tuán)董事長畢明君先生▌邀請(qǐng)曹繼桐老師上臺(tái)致辭。中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能工作委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長、世界面包大使團(tuán)中國區(qū)主席曹繼桐烘焙藝術(shù)館館長。▌裁判長陳敬賢對(duì)本次大賽進(jìn)行賽后點(diǎn)評(píng)。▌全體人員大合影。大賽背景▌基于眾多優(yōu)秀青年烘焙人的關(guān)注舉辦的青年精英賽，為青年烘焙師搭建競技平臺(tái)。月度好文50+款兒童節(jié)案例給到你|全麥面包到底有多難吃中式荔浦芋頭成爆款|面包膨松劑靠著這3種氣體FERRANDI學(xué)校3本教學(xué)書|3款本土化法式甜點(diǎn)進(jìn)入甘那許烘焙坊的好物間 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)