廚師機(jī)做的面條們說起廚師機(jī)，雖然我沒有做過具體的統(tǒng)計(jì)，但貌似除了揉面，制作面條幾乎成了最常用的功能之一？看了好多同學(xué)入手廚師機(jī)以后的分享，面條都做得不亦樂乎。這點(diǎn)和我一樣一樣的，一不小心解鎖了廚師機(jī)一個(gè)超日常的功能——可能也要怪君焙推出的面條器配件太好用了，哈哈。今天先分享一個(gè)我們君焙小伙伴拍的用廚師機(jī)制作面條的視頻。順便和大家詳細(xì)說說制作面條的一些注意事項(xiàng)。點(diǎn)擊播放超詳細(xì)的面條制作視頻Tips視頻中所用為君焙G1廚師機(jī)今天年貨節(jié)最后一天，想入手的同學(xué)復(fù)制淘口令打開手機(jī)淘寶即可G1廚師機(jī)淘口令：27￥jetF21B73Mf￥報(bào)暗號：“君之粉絲”可在年貨節(jié)優(yōu)惠基礎(chǔ)上額外贈(zèng)送君焙9寸方盤1個(gè)加1元加贈(zèng)冰袋和6連蛋糕模具一定記得提前聯(lián)系客服報(bào)暗號以下為圖文食譜
面條：中筋面粉200克，水86克配料：番茄2個(gè)，雞蛋3個(gè)，蒜頭2瓣，蔥花適量調(diào)料：鹽適量，糖7克，生抽8克，蠔油13克，番茄醬14克
揉面將面粉、水放入廚師機(jī)攪拌盆，3檔攪拌5分鐘，揉成面團(tuán)即可取出。將面團(tuán)分成2-3份進(jìn)行壓面。
揉面是廚師機(jī)基礎(chǔ)功能了，有的廚師機(jī)少分量會(huì)揉不到面團(tuán)，君焙G1廚師機(jī)200克的面粉也能輕松揉成團(tuán)。 注意：制作面條的面團(tuán)，一定要硬一些。太軟會(huì)導(dǎo)致面條不成型不Q彈。 小提示：G1廚師機(jī)顯示屏這樣操作：LED屏幕定時(shí)計(jì)時(shí)顯示，慢速攪拌適用于揉面，中速混合適用于攪拌餡料，柔性打發(fā)適用于打發(fā)蛋清，快速打發(fā)適用于打發(fā)全蛋。
壓面揉好面的下一步要進(jìn)行壓面了，先在廚師機(jī)上安裝三合一面條器（壓面、切細(xì)面、切寬面三合一）。先取下前蓋，面條器側(cè)45°角對上插口，再旋轉(zhuǎn)回來即安裝完成。
把揉好的面團(tuán)稍搟開，機(jī)器檔位開到3檔，壓面檔位8檔開始。
反復(fù)折疊壓幾次后，把壓面檔位一檔一檔降低，直至面皮壓到所需厚度停止。
切面三合一壓面器上有寬面和細(xì)面兩個(gè)切面器。壓完面皮后，可以根據(jù)自己的喜好選擇切寬面或細(xì)面，切出來的面條根根分明。
煮面水開后放入面條，水沸約煮1分半即可。將煮好的面條撈出泡以下冰水，可以得到更Q彈可口的面條哦。
鍋中倒油燒熱以后倒入打散的雞蛋，煎至定型取出。再次倒油，下蒜末炒香，倒入切塊的番茄炒出湯汁，轉(zhuǎn)小火加入所有調(diào)味料，倒入少許清水，煮至喜歡的濃稠度，加入之前炒好的雞蛋，就是番茄雞蛋湯底了。在湯底中加入泡過冰水的面條，煮至沸騰即可撈出食用啦~
美味的番茄雞蛋面就完成了！酸甜可口，又q彈，快和家人一起嘗嘗吧！
廚師機(jī)做面條你學(xué)會(huì)了嗎？一起來解鎖花樣面條的吃法吧！做面條只是解鎖了廚師機(jī)的一種玩法。君焙的廚師機(jī)不僅可以揉面、打蛋、攪拌，還可以通過擴(kuò)展配件實(shí)現(xiàn)絞肉、灌腸、切絲、切片、壓面、切面、榨汁等功能，功能豐富才不負(fù)“廚師機(jī)”的稱謂。希望大家可以跟我一起，解鎖廚師機(jī)的更多玩法~~年貨節(jié)剩最后幾個(gè)小時(shí)，想入手的同學(xué)復(fù)制淘口令打開手機(jī)淘寶即可G1廚師機(jī)淘口令：27￥jetF21B73Mf￥報(bào)暗號：“君之粉絲”可在年貨節(jié)優(yōu)惠基礎(chǔ)上額外贈(zèng)送君焙9寸方盤1個(gè)G1廚師機(jī)加1元加贈(zèng)冰袋和6連蛋糕模具一定記得提前聯(lián)系客服報(bào)暗號君焙全線產(chǎn)品年貨節(jié)活動(dòng)中，大家不要錯(cuò)過哦~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
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面條：中筋面粉200克，水86克配料：番茄2個(gè)，雞蛋3個(gè)，蒜頭2瓣，蔥花適量調(diào)料：鹽適量，糖7克，生抽8克，蠔油13克，番茄醬14克揉面將面粉、水放入廚師機(jī)攪拌盆，3檔攪拌5分鐘，揉成面團(tuán)即可取出。將面團(tuán)分成2-3份進(jìn)行壓面。
小提示：G1廚師機(jī)顯示屏這樣操作：LED屏幕定時(shí)計(jì)時(shí)顯示，慢速攪拌適用于揉面，中速混合適用于攪拌餡料，柔性打發(fā)適用于打發(fā)蛋清，快速打發(fā)適用于打發(fā)全蛋。壓面揉好面的下一步要進(jìn)行壓面了，先在廚師機(jī)上安裝三合一面條器（壓面、切細(xì)面、切寬面三合一）。先取下前蓋，面條器側(cè)45°角對上插口，再旋轉(zhuǎn)回來即安裝完成。
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煮面水開后放入面條，水沸約煮1分半即可。將煮好的面條撈出泡以下冰水，可以得到更Q彈可口的面條哦。
鍋中倒油燒熱以后倒入打散的雞蛋，煎至定型取出。再次倒油，下蒜末炒香，倒入切塊的番茄炒出湯汁，轉(zhuǎn)小火加入所有調(diào)味料，倒入少許清水，煮至喜歡的濃稠度，加入之前炒好的雞蛋，就是番茄雞蛋湯底了。在湯底中加入泡過冰水的面條，煮至沸騰即可撈出食用啦~
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