瀘溪河xOALTY軟桃酥、伏小桃木姜子系列、KUMOKUMO初夏新品...｜伊周報(bào)

馬上就要迎來(lái)夏季，我發(fā)現(xiàn)不少茶飲烘焙品牌已經(jīng)開始陸續(xù)推出夏季系列。有哪些新品呢？我們一起來(lái)看看吧～新品早知道！#01澤田本家“酒釀雪凍凍”，酒香上市！4月29日，澤田本家推出新品“酒釀雪凍凍”，自然發(fā)酵的孝感米酒制作的酒釀，搭配綿密米凍凍夾心，層次豐富，口感甜而不膩，清香爽口。在外包裝上，一改以往包裝，取而代之的是全新雙面銀色包裝，看起來(lái)有點(diǎn)酷炫！（圖源：公眾號(hào)）淺“酌”一下！#02王飽飽正式官宣推出軟fufu的全麥面包！王飽飽推出新品全麥捏捏包，特別采用了保留更多水分的波蘭種發(fā)酵，給面包“鎖水”，吃起來(lái)松軟可口，一點(diǎn)也不干口。在配方中加入了谷朊粉，提高蛋白質(zhì)的含量，一枚麥香原味捏捏包的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于220ml牛奶的蛋白質(zhì)含量。并添加了低聚果糖，提高面包的膳食纖維含量，一枚麥香原味捏捏包的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于1斤多芹菜（520g）膳食纖維的含量！本系列共有7種口味，蔓越莓奶酪味、香香芒果味、咖啡奶酪味、醇醇黑巧味、多多奇亞籽味、酸甜葡萄味、麥香原味。（文字整理：公眾號(hào)；圖源：小紅書）軟fufu，看起來(lái)很不錯(cuò)！#03謝霆鋒旗下品牌「鋒味」推出新品“黑松露流心奶黃黃金酥5月5日，鋒味官宣中式酥點(diǎn)新品“黑松露流心奶黃黃金酥”。酥皮中加入了墨魚汁粉，椰粒點(diǎn)綴。日式雪媚娘軟糯可口，Q彈拉絲，包裹著加入了名貴黑松露的經(jīng)典粵式流沙奶黃夾餡，一口爆漿，綿軟香甜。目前已在天貓旗艦店開啟預(yù)售。（文字整理/圖源：公眾號(hào)）黑松露 ～#04CycleCycle夏日π對(duì)冰面包5.0上新！4月28日，CycleCycle在官微正式上新了冰面包5.0，經(jīng)典款全新升級(jí)，還創(chuàng)新融合在地食材，推出杭州紹興風(fēng)味。綠豆小攀、龍井豆乳、金桂酒釀、日式抹茶、元?dú)獍滋?、奶鹽芝士。其中，元?dú)獍滋医?jīng)典款升級(jí)為粉色面團(tuán)，選用夏季白桃，中間飽含新鮮果肉，整體清新馥郁。日式抹茶升級(jí)雙倍濃郁抹茶，以甜潤(rùn)奶油調(diào)和茶中苦澀。（文字整理/圖源：微博）綠豆小攀好像很特別～#05奈雪的茶官宣新品“荔枝生椰拿鐵”和“霸氣荔枝”。5月10日，奈雪的茶在官方平臺(tái)上推出荔枝系列，分別是“荔枝生椰拿鐵”和“霸氣荔枝”。荔枝生椰拿鐵，奈雪首款新鮮果肉咖啡。荔枝果肉的清甜搭配椰子清香，在咖啡的加入后，層次感得到提升，喝到三倍的快樂(lè)。霸氣荔枝選用了新鮮采摘的妃子笑，以茉莉初雪為茶底，加入了茉莉茶凍，清爽可口。第五年正式回歸的霸氣荔枝，原來(lái)500ml，這次提供650ml雙倍果肉版本?。▓D源：公眾號(hào)）霸氣荔枝升級(jí)回歸～～～#06樂(lè)樂(lè)茶推出夏季特調(diào)新品“恰恰紫蘇桃”和“紫蘇桃子姜”，限時(shí)上新！5月8日，樂(lè)樂(lè)茶在官微推出“恰恰紫蘇桃”和“紫蘇桃子姜”。選用新鮮水蜜桃，經(jīng)過(guò)充分的鹽水浸泡、手工搓洗，加入小眾食材紫蘇桃凍，剔透晶瑩且Q彈，以福建蘭香綠茶為底，清爽不甜膩。如果想來(lái)點(diǎn)刺激的，可以在恰恰紫蘇桃＋1元換購(gòu)“限量款紫蘇桃子姜”。脆嫩桃肉搭配上爽辣姜片，酸甜的楊梅浸漬在紫蘇糖水中，百變口感，出街必備。（文字整理/圖源：公眾號(hào)）桃子、紫蘇、生姜，挺有意思～#07伏小桃推出“木姜子”系列新品！伏小桃4月29日在官方賬號(hào)上推出木姜子系列，首次創(chuàng)新在奶油中加入木姜子油，淡淡檸檬清香在綿密奶油間綻放，獨(dú)特的香料氣息，底部酸甜油柑冰沙搭配Q彈白玉凍，無(wú)茶配方果香更突出。除了木姜子油柑冰，還有木姜子手搗冰檸鴨、木姜子檸檬奶茶鴨。（文字整理/圖源：公眾號(hào)）又是一小眾食材！#08德芙跨界首次開賣餅干，巧克力注心卷出新絲滑。巧克力品牌德芙首次開賣餅干，采用100%純正德芙巧克力造就絲滑內(nèi)芯，外披層層卷起，層層酥脆，一口下去，品味春日的細(xì)膩與綿密。此系列有4種口味，分別是櫻花草莓味、醇香原味、香濃榛子味、清新抹茶味。（文字整理/圖源：公眾號(hào)）德芙再次入局新品類了...#09星巴克官宣新品星冰粽系列，現(xiàn)已上市！5月1日，星巴克星冰粽系列正式上市，全新「竹影檸香」，一口“竹”漸沉迷，以竹入食，淡竹葉茶韻與幽幽果香融合，如沐夏日微風(fēng)。并有高人氣經(jīng)典口味現(xiàn)實(shí)回歸，黑巧榛榛、芝芝咸蛋黃、禪韻桃桃、大溪地香草冰萃風(fēng)味。BAMBOO X 系列限定包裝，采用再生材料踐行環(huán)保，搭配100%天然黃麻，時(shí)尚又簡(jiǎn)約。（文字整理/圖源：公眾號(hào)）粽子已經(jīng)開始上新了。品牌聯(lián)名玩什么？#10挪瓦咖啡xNORTHLAND聯(lián)名推出新品“酒瓶咖啡”！5月10日，NOWWA x NORTHLAND聯(lián)名推出新品“酒瓶咖啡”，共兩種口味，分別是輕乳拿鐵和生椰出馬拿鐵，不含酒精。其中椰子水采用了4小時(shí)鎖鮮技術(shù)，攜帶便捷防灑漏，顏值超高氛圍拉滿，將咖友們?cè)趹敉夂瓤Х鹊捏w驗(yàn)升級(jí)！（文字整理/圖源：公眾號(hào)）像酒一樣的咖啡還是像咖啡一樣的酒？#11瑞幸咖啡X餓了么聯(lián)合推出新品“瑞幸歐氣罐”！瑞幸咖啡此次和餓了么聯(lián)合推出的瑞幸歐氣罐，共有3款口味，分別是西柚氣泡咖啡、橘金氣泡咖啡、椰青冰萃咖啡。新品采用易拉罐設(shè)計(jì)，便捷且衛(wèi)生。透明杯身搭配漸變分層，顏值拉滿！歐氣罐僅在全國(guó)部分門店售賣，款式隨機(jī)出。此外，瑞幸初戀青提拿鐵心動(dòng)回歸。初戀青提拿鐵和初戀青提小鐵（不含咖啡因），重磅回歸。原創(chuàng)超級(jí)0卡糖工藝，經(jīng)典晴王青提風(fēng)味，清爽濃郁。（圖源/文字：小紅書）拿鐵愛(ài)好者愛(ài)了～#12奈雪的茶攜手新銳唱作人Jinx周推出新品“霸氣楊梅”！2015年，第一杯霸氣楊梅橫空出世，7年來(lái)，不斷優(yōu)化，此次奈雪與Jinx周，霸氣楊梅跨界爆款回歸！霸氣楊梅首支跨界合作單曲MV，邀請(qǐng)來(lái)自日出俱樂(lè)部的Jinx周共同創(chuàng)作，表達(dá)味蕾熱愛(ài)，堅(jiān)定向前不后悔的hip-hop態(tài)度，輕快的節(jié)奏，聽(tīng)完直感甜酸苦酸爽。精選當(dāng)季爆汁楊梅，顆顆手工去核，果肉是原本的近3倍，調(diào)入金獎(jiǎng)茉莉初雪茶底，靈動(dòng)果香、馥郁花香，更爆汁更滿足。（文字來(lái)源：公眾號(hào)；圖源：公眾號(hào)/小紅書）這波跨界有點(diǎn)潮～#13瀘溪河x五芳齋、瀘溪河xOALTY，夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)推出新品！5月5日，瀘溪河官方賬號(hào)上發(fā)布與五芳齋聯(lián)名糕粽禮，綠豆冰糕包括白桃軟心味、牛油果味、無(wú)蔗糖味、原味。禮盒預(yù)計(jì)5月中旬上市。同時(shí)，瀘溪河xOATLY跨界聯(lián)名推出軟桃酥，注入OALTY咖啡大師燕麥奶，帶來(lái)全新口感下午茶，共有2款口味分別是黑糖燕麥軟桃酥和巧克力可可軟桃酥。（文字整理/圖源：公眾號(hào)）燕麥奶軟桃酥有點(diǎn)意思～#14KUMOKUMOx千層雪推出聯(lián)名限定“伯爵紅茶芝士蛋糕”和“莊園紅茶輕芝士口味冰淇淋”。5月13日，KUMOKUMO在官方賬號(hào)上官宣初夏新品，與千層雪推出聯(lián)名限定伯爵紅茶芝士蛋糕和莊園紅茶輕芝士口味冰淇淋，并在天貓京東及線下超市發(fā)售。甄選優(yōu)質(zhì)伯爵紅茶，熏以佛手柑橘香，手工調(diào)制，細(xì)膩奶油卡仕達(dá)夾心，絲滑濃醇。（文字整理/圖源：公眾號(hào)）夏天來(lái)了～品牌大動(dòng)作！#15芝士蛋糕連鎖品牌KUMO KUMO完成天使輪融資。投資界4月26日消息，近日，芝士蛋糕連鎖品牌KUMO KUMO完成天使輪融資，投資方為青銳創(chuàng)投。官網(wǎng)信息顯示，kumokumo芝士蛋糕成立于2021年。截止到目前，kumokumo芝士蛋糕在全國(guó)已有十來(lái)家直營(yíng)店，它主要為消費(fèi)者提供來(lái)自日本北海道的風(fēng)味芝士蛋糕、布丁燒、冰淇淋，創(chuàng)意咖啡及酷飲等產(chǎn)品系列。（文字?jǐn)?shù)據(jù)來(lái)源：投資界；圖片來(lái)源：公眾號(hào)）期待更多新品～#16字節(jié)跳動(dòng)組建食品飲料團(tuán)隊(duì)。5月12日，據(jù)新言財(cái)經(jīng)報(bào)道，字節(jié)跳動(dòng)于近期在北京組建食品飲料團(tuán)隊(duì)，據(jù)接近內(nèi)部的人士透露，食品飲料主要是新式茶飲，并適時(shí)探索其他方向的茶飲，當(dāng)前以對(duì)內(nèi)銷售為主，但也會(huì)考慮面向市場(chǎng)的可能性。對(duì)此，字節(jié)相關(guān)負(fù)責(zé)人向壹覽商業(yè)確認(rèn)：目前，該團(tuán)隊(duì)以服務(wù)內(nèi)部餐飲和員工需求為主。（圖片/文字來(lái)源：界面新聞）這是要進(jìn)軍茶飲了？#17新中式茶飲品牌「茉莉奶白」宣布完成天使輪數(shù)千萬(wàn)融資投資界5月6日消息，新中式茶飲直營(yíng)連鎖品牌茉莉奶白，今日宣布完成天使輪數(shù)千萬(wàn)融資。本輪由知名餐飲食品天使投資人宋歡平領(lǐng)投，海豚社創(chuàng)始人、知名電商戰(zhàn)略分析師李成東、歡樂(lè)虎基金跟投。本輪融資，茉莉奶白將主要用于品牌建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、門店拓展、茶園供應(yīng)鏈提升等。（文字來(lái)源：投資界；圖片來(lái)源：公眾號(hào)）全是茉莉系列？#18書亦燒仙草入股長(zhǎng)沙咖啡品牌DOC。4月22日，書亦燒仙草正式入股咖啡品牌「DOC咖啡」，在DOC咖啡中持股23.5%。書亦燒仙草成為該公司的第二大股東。據(jù)悉，DOC咖啡是一家連鎖咖啡品牌運(yùn)營(yíng)商，走的是經(jīng)典+創(chuàng)意路線，偏向于年輕潮流，主體色系為黃色，IP則為一只小恐龍。（文字來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng)；圖源：公眾號(hào)）茶飲品牌也開始入局咖啡了...月度好文君度巧克力布里歐配方|我無(wú)比懷念的2019年烘焙200萬(wàn)點(diǎn)贊的自制馬蘇里拉|可頌怎么成了爆款？考考烘焙工具的用法|直達(dá)甘那許烘焙坊店鋪 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)