小咖啡大學問 圖文詳解咖啡是怎么做成的

咖啡不僅有獨特的美妙味道，其所含有的抗氧化劑等成分更有益于身心健康。但是，面對花樣百出的各種咖啡，如何選擇最適合自己的那一款呢？一起來圍觀下。咖啡成分詳解　　1、意式特濃咖啡(Espresso) 意式特濃咖啡(Espresso) 　　想品嘗咖啡最本真的味道；或者因為困極了急需提神，可以選擇意式濃縮咖啡。Espresso一般很小杯(30毫升左右)，味道很苦，會與一杯清水同上，可以選擇加糖，但如果想瘦身，請控制好糖的分量?！　?、瑪奇朵(Macchiato)瑪奇朵(Macchiato) 　　簡單說，瑪奇朵就是往一杯Espresso里加入幾勺細膩綿密的奶泡。 而“焦糖瑪奇朵”是在牛奶中再加入香草糖漿，與Espresso咖啡混合，再于奶泡上覆蓋一層焦糖，口味層次很豐富。不過熱量也因為焦糖的加入提高不少哦！　　3、拿鐵(Caffé Latte) 拿鐵(Caffé Latte) 　　拿鐵是少量Espresso與大量牛奶的經(jīng)典混合，頂端還有一層濃密的泡沫，技術(shù)好的咖啡師還會在上面拉出花式圖案。如果喜歡拿鐵的口味，建議要求無糖并且加脫脂奶，至少可以在熱量上有所降低?！　?、卡布奇諾(Cappuccino)卡布奇諾(Cappuccino) 　　卡布奇諾因為豐富綿密的奶泡，獲得很多女生的青睞。它和拿鐵咖啡相似，主要成分都是Espresso+牛奶+奶泡，唯一的差別在于卡布奇諾奶泡比牛奶多，拿鐵則是牛奶比奶泡多。所以，正在瘦身的你，要求脫脂奶也是必須的項目。　　5、摩卡(Caffé Mocha) 摩卡(Caffé Mocha) 　　摩卡咖啡是苦甜結(jié)合的典范，做法也相對比較復雜，是在Espresso和牛奶的基礎(chǔ)上，加入巧克力醬，頂端還有打發(fā)的鮮奶油，并且會擠上巧克力醬，或者撒上可可粉、肉桂粉，風味獨特。但是由于“內(nèi)容豐富”，而且比較大杯，所以熱量也非常高，不建議在瘦身期間選擇飲用哦！　　6、美式咖啡(Americano)美式咖啡(Americano) 　　美式咖啡是最常見的一種咖啡，就是小半杯Esprssso兌上大半杯白開水，當然好一點的咖啡館會使用滴濾式咖啡壺沖泡。美式咖啡因為味道微酸微苦，為了改善口感通常會提供牛奶和砂糖。不過，加入的分量自己可要把握好，或者純粹做黑咖啡的忠實粉絲吧。